1. เตรียมแป้งเครป โดยนำแป้งข้าวเจ้า

1. เตรียมแป้งเครป โดยนำแป้งข้าวเจ้าผสมกับขมิ้นผงในชามผสม ใส่น้ำ 375 มิลลิลิตรลงไป ตามด้วยกะทิ ผสมให้เข้ากันดี แล้วพักไว้เป็นเวลา 15 นาที
2. ระหว่างพักแป้ง ให้เตรียมน้ำจิ้ม โดยนำน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะตั้งไฟ เคี่ยวให้น้ำตาลทรายละลายดี คั้นน้ำมะนาวใส่ลงไป พักให้เย็นลง
3. ซอยแครอทเป็นเส้นเล็กๆ โรยด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วพักไว้ประมาณ 5 นาที แล้วจึงนำไปล้างน้ำสะอาด บีบให้แห้งหมาดๆ หั่นครึ่งพริก ฝ่านเมล็ดออก ใส่ครกโขลกกับกระเทียมให้พอแหลก นำแครอทและพริกกระเทียมใส่ลงในน้ำจิ้ม พักไว้
4. ทำไส้ โดยใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่หอมแดงกับเนื้อหมูบดลงไปผัดให้สุกดี ตามด้วยกุ้งบด พอสุก ปรุงรสด้วยซอสฮอยซิน น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ตักออกจากระทะ พักไว้
5. เมื่อต้องการรับประทาน ก็ให้ตักไส้ใส่ลงไปในกระทะเล็กน้อย ตักแป้งใส่ลงไป กรอกแป้งให้คลุมทั่วๆ กระทะ ลดไฟ ทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที ให้แป้งค่อยสุกดี ใส่ถั่วงอกลงไป หาฝามาปิดกระทะไว้ 1 นาที เปิดฝา พับครึ่งแป้ง ตักออกจากกระทะ ทำซ้ำจนหมด
6. เสิร์ฟกับแตงกวา ผักชี สะระแหน่ โหระพา และน้ำจิ้ม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. prepare the dough by mixing rice flour crepe leading with turmeric powder in the mixing bowl. 375 ml, head down to the water and coconut milk and mix well with a good 15 minutes.2. break starch preparation by bringing the sauce, fish sauce, sugar, and 3 tablespoons of water, set on fire, melted sugar and stew well squeezed lemonade to cool down property. 3. SOI carrot strips was sprinkled with a little salt, then hold for about 5 minutes, and then rinse clean water, dried sliced half a chilli, Palm namalet out. Put the crushed garlic, pounded with mortars, enough. Leading the carrots and garlic chili sauce put on hold.4. make the filling by putting oil into pan. Put the shallot mashed with pork stir shrimp, cooked mashed ripe enough, followed by. Seasoned with sauce, Hoi SIN Fish sauce, soy sauce and sugar scoop out pans hold.5. When you want to eat it, scoop filling into the pan a little scoop dough into. Fill the batter, covered with delicate Pan reduces the light leave approximately 2 minutes, rarely cooked beans sprout into. Close the pan for 1 minute, turn the lid. Fold it in half, scoop out dough from the pan. Repeat until all 6. serve with sauce of basil, mint, cilantro, and cucumber.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Prepare the dough crepes Brought rice mixed with turmeric powder in a mixing bowl, add 375 ml of water along with the coconut milk and mix well. Set aside for 15 minutes
between 2 powder rooms. To prepare the sauce by bringing the fish sauce, sugar and 3 tablespoons water and heat. Boil the sugar dissolves Squeeze lemon juice into Let it cool down
3. Carrots are a small alley Sprinkle with a little salt Set aside for about 5 minutes and then washed clean water. Freshly squeezed dry Cut peppers in half, remove seeds in a mortar and pound with the palm of garlic when crushed. Carrot, garlic, pepper and put it into the sauce and set aside
4. Make the filling by oil in a frying pan. Add shallots and cooked pork and stir well. Followed by mashed cooked shrimp seasoned with fish sauce, soy sauce, Hoi Sin and sugar. Scoop out of the pan and set aside
5. To eat. Scoop the filling into the pan slightly. Spoon batter into Fill out the dough to cover pan, reduce general power for about two minutes before the dough is cooked well. Add bean sprouts into Find lid off the pan for 1 minute, flip open the half, scoop out the dough from the pan and repeat until
6. Serve with cucumber, coriander, mint and basil sauce.