ผัก การจำแนกประเภทของผัก ออกเป็นประ

ผัก
การจำแนกประเภทของผัก ออกเป็นประเภทต่างๆนั้น มีเกณฑ์อยู่หลายอย่าง ที่สามารถใช้ในการจำแนก ประเภทของผักได้ แต่ที่นิยมกันหลักๆแล้ว ใช้เกณฑ์จำแนกตามลักษณะทางพฤกษศาสตร์, จำแนกส่วนที่ใช้ในการบริโภค และจำแนกตามฤดูปลูกที่เหมาะสม รายละเอียดของ เกณฑ์การจำแนกดังกล่าว
1. การจำแนกผักตามลักษณะทางพฤกษศาสตร์ การจำแนกประเภทนี้ เป็นที่นิยมใช้ในแวดวงการศึกษา การวิจัยต่างๆ และค่อนข้างจะเป็นเกณฑ์การจำแนกที่เป็นสากล โดยอาศัยความเกี่ยวข้องใกล้เคียงกันของผัก มีการเจริญเติบโต ในสภาพภูมิประเทศ และภูมิอากาศคล้าย คลึงกัน นอกจากนี้ผักประเภทเดียวกัน มักมีระบบการเจริญเติบโต ทางราก ลำต้น และใบ ระบบการสืบพันธุ์ ได้แก่ ดอก ผล และเมล็ด ที่คล้ายคลึงกัน และส่วนมาก นิยมจำแนกผัก ตามลักษณะ ทางพฤกษศาสตร์นี้ ถึงแค่ระดับตระกูล(Family) ยกตัวอย่าง เช่น ตระกูลกะหล่ำ ได้แก่ กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี กวางตุ้ง คะน้า ผักกาดขาวปลี ผักกาดเขียวปลี ผักกาดหัว บรอคคอลี
ตระกูลแตง ได้แก่ แตงกวา แตงเทศ แตงโม ตำลึง บวบเหลี่ยม บวบหอม น้ำเต้า ฟักทอง มะระ
ตระกูลถั่ว ได้แก่ กระถิน แค ชะอม ถั่วแขก ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา มันแกว โสน
ตระกูลมะเขือ ได้แก่ พริก พริกยักษ์ พริกหวาน มะเขือ มะเขือเทศ มะแว้ง
ตระะกูลมะเขือ ได้แก่ กระเทียม หอมแดง หอมแบ่ง หอมหัวใหญ่
ตระกูล อื่นๆ ได้แก่ ข้าวโพดหวาน คื่นฉ่าย เครื่องเทศ ผักกาดหอม ผักชี ผักบุ้งจีน สมุนไพร
2. การจำแนกผักตามส่วนที่ใช้บริโภค
ส่วนของผักที่ใช้บริโภค ได้แก่ ใบ ลำต้น ราก ดอก ผล และเมล็ด การผลิตผัก เพื่อต้องการ ส่วนของใบ และลำต้น จึงจำเป็นต้องเพิ่ม ปริมาณปุ๋ยที่ธาตุไนโตรเจน ส่วนการผลิตผัก เพื่อบริโภคส่วนของดอก ผล เมล็ด และระบบราก ที่แข็งแรงต้องเพิ่มปริมาณ ปุ๋ยที่ให้ธาตุฟอสฟอรัส ส่วนความแข็งแรง และรสชาติหวานของผล ได้รับจากปุ๋ยที่ให้ธาตุโปแตสเซียมเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ การปลูกผัก ที่ต้องการส่วนต่างๆ ในการบริโภค ยังเกี่ยวกับ การเขตกรรม เช่น ผักที่บริโภคส่วนของระบบราก จะไม่เพาะกล้าเพื่อทำการย้ายปลูก ส่วนที่ใช้บริโภคของผักจำแนกได้ดังนี้
ราก
- รากแก้ว ได้แก่ แครอท เทอร์นิพ ผักกาดหัว
- รากแขนง ได้แก่ มันเทศ
ลำต้น
- ลำต้นเหนือดิน ได้แก่ กะหล่ำปม หน่อไม้ฝรั่ง
- ลำต้นใต้ดิน ได้แก่ ขิง ข่า เผือก มันฝรั่ง มันมือเสือ หน่อไม้
ใบ
- ตระกูลหอม ได้แก่ กระเทียม กระเทียมต้น หอมแดง หอมแบ่ง หอมหัวใหญ่
- กลุ่มใบกว้าง ได้แก่ กะหล่ำปลี คะน้า ปวยเหร็ง ผักกาดขาวปลี ผักกาดหอม
ดอก
- ตาดอกอ่อน ได้แก่ กะหล่ำดอก บรอคอลี
- ดอกแก่ ได้แก่ แค โสน
ผล
- ผลอ่อน ได้แก่ กระเจี๊ยบเขียว ข้าวโพดฝักอ่อน แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา บวบเหลี่ยม มะเขือ มะระ
- ผลแก่ ได้แก่ ตระกูลแตง เช่น แตงเทศ แตงโม ฟักทอง ตระมะเขือ ได้แก่ พริก มะเขือเทศ
3. จำแนกตามฤดูปลูกที่เหมาะสม
การใช้เกณฑ์ฤดูปลูกที่เหมาะสมในการจำแนกผักนั้น จะขึ้นอยู่กับฤดูกาล อันมีผลเกี่ยวเนื่องจากลักษณะทางสภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศของพื้นที่นั้นๆ สำหรับประเทศประเทศไทยนั้น อยู่ในเขนร้อนชื้น ตลอดปี มี 3 ฤดู ได้แก่
ฤดูฝน เดือน มิถุนายน-กันยายน
ฤดูหนาว เดือน ตุลาคม-มกราคม
ฤดูร้อน เดือน กุมภาพันธ์-พฤษภาคม
โดยทั่วไปพืชผัก สามารถปลูกได้ตลอดปี แต่ในปัจจุบัน มีการปรับปรุงพันธุ์ผัก ให้สามารถปลูกในแต่ละฤดู ได้อย่างเหมาะสม สามารถจำแนกผักที่เจริญเติบโต ได้อย่างปกติในสภาพอุณหภูมิ ต่างๆ ดังนี้
ผักฤดูหนาว สามารถเจริญเติบโต ได้ดีระหว่างอุณหภูมิ 18-28 องศาเซลเซียส ผักกลุ่มนี้ สามารถเจริญเติบโต และให้ผลผลิตสูง ในฤดูหนาว หากต้องการปลูในฤดูร้อน และฝนควร ควรเลือกปลูกพันธุ์ที่ทนร้อน และฝน หรือพันธุ์เบา สามารถเจริญเติบโต และให้ผลผลิตสูงเช่นกัน หากเลือกใช้พันธุ์ที่ไม่เหมาะสม อาจทำให้ผลผลิตต่ำ หรือเสียหาย ได้แก่ กระหล่ำดอก กะหล่ำปลี กระเทียม แครอท บรอคอลี ผักกาดเขียาปลี ผักกาดหัว ผักกาดหอม มันฝรั่ง และหอมหัวใหญ่
ผักฤดูร้อน สามารถเจริญเติบโต ได้ดีในสภาพอุณหภูมิระหว่าง 25-35 องศาเซลเซียส การปลูกในประเทศไทย สามารถเจริญเติบโต ให้ผลผลิตสูงตลอดปี ได้แก่ กระเจี๊ยบเขียว ข้าวโพดหวาน ผักตระกูลแตงทุกชนิด ผักตระกูลมะเขือทั้งหมด ยกเว้น พริกยักษ์ พริกหวาน สำหรับผักตระกูลถั่ว ยกเว้น ถั่วลันเตา
ผักฤดูฝน สามารถเจริญเติบโต ได้ดีในสภาพอุณหภูมิระหว่าง 25-35 องศาเซลเซียส และทนฝน ได้แก่ ผักตระกูลแตงทั้งหมด ยกเว้น แตงเทศ ผักตระกูลมะเขือ และถั่วฝักยาว ผักกลุ่มนี้เจริญเติบโตได้ผลดีในทุกฤดู

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Vegetables Classification of different types of vegetables into it. There are several criteria that can be used in the classification of vegetables, but the major popular. Using the criteria of classification based on botanical classification, and feature best in consumed and classified according to the appropriate. Details of the classification criteria.1. the characterization of fruits and vegetables according to the characteristics and classification of plant science is popular in academic circles. Various research and is quite as seamless as global. On the basis of similar relevance of vegetables. Having grown up in a similar climate and terrain. In addition, vegetables in the same category often have the system root growth stems and leaves. The reproductive system, including interest and similar seeds and most of the popular characterization of vegetables as a way this Botanic family (Family) For example, cauliflower, cauliflower cauliflower stars family, cabbage lettuce kale and Guangdong phase. Lettuce green phase Daikon baro decoration DelhiCucumber melon melon melon family of gourd, coccinia indica, square ceramic gourd. Calabash bitter pumpkinsBean family: krathin cat Cha-OM, nuts, peas and string beans, jicama Sano guests.Tomato, chilli pepper, noble giant eggplant, capsicum, tomato mawaeng.Tomato, garlic, onion, shallots, families split onion.Other families include corn khuen mustard spices, lettuce Coriander vegetables, herbal Chinese slug2. the characterization of the vegetables used to consume. A portion of the consumption-based vegetable stems root vegetable seeds and flower to. The part of a stem and a need to increase the quantity of fertilizer nitrogen best vegetable to consume a portion of the root systems and seeds that yield blossoms a strong need to increase the quantity. Fertilizer, chemical element phosphorus Best sweet taste and strength of impact derived from the fertilizer, chemical, potassium is mainly. In addition to planting vegetables to different parts in the field consumed vegetables such as karma about the consumer portion of the root system will not dare to make a move to cultivate plant. The intake of vegetables, classified as follows:Root-New: 1991 – glass roots, carrot, daikon.-Sprout roots: sweet potatoThe trunk-Stems above ground: asparagus cauliflower clues.-Underground stems include ginger, galangal taro potatoes It hands the Tiger bamboo shootsThe-Fragrance family: red onion, green onions, garlic, garlic onion break.-Group a w: cabbage Kale Pueblo Hotel ร็ง. Lettuce, white blossom LettuceDok-A tad weak chest: cauliflower baro's League.-Make flowers such as sesbania cache.Results-Light effects such as okra babycorn Cucumber, tomato, peas and string beans with bitter gourd & square.-Results of a melon, watermelon melon family: pumpkin basket, eggplant, tomato and pepper;3. classification according to the appropriate Use appropriate planting criteria to recognize vegetables depends on the season and harvest results due to the nature of the terrain and climate and their areas for the country, the Thai tropical khen. Throughout the year. There are 3 seasons.The rainy season June-SeptemberWinter, October-JanuaryThe summer months, February-May. In General, vegetables can be grown throughout the year, but in the present. There are breeding, vegetables, can grow in each season can properly recognize the vegetables grow in normal temperature environment. Things are as follows: Winter vegetables can grow between the temperature 18-28 degrees Celsius. This group can grow vegetables and keep productivity high. In the winter. To plu in the summer and rain-resistant varieties should be grown in the hot and rainy season or light varieties. Can grow and give high yields as well. If you choose to use inappropriate species may cause low productivity or corrupted: kralam of cabbage, garlic, carrot, baro's League. Lettuce medicinal เขี PLE daikon Lettuce Potato and onion Summer vegetables can grow well in a temperature between 25-35 degrees Celsius. The Thai plant in Rio de Janeiro, Brazil Can a high output growth throughout the year, including okra, sweet corn, melons, vegetables, all kinds of families? Tomato, vegetable, whole families, except for the giant pepper Capsicum for vegetables, except peas, bean family. The rainy season vegetables can grow well in a temperature between 25-35 degrees Celsius and rain-resistant vegetables and melons are all family except for melons, vegetables, spices, Eggplant and string beans, and the family. This group of vegetables grow well in every season.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Fruits
, vegetables classifications There are different types of There are several criteria That can be used to distinguish Type of vegetables But the most common this time. Adopted by botanical characteristics, by the use of consumption. And by the growing season. Details Classification criteria such
one. The botanical classification of vegetables. This classification It is commonly used in the field of education. Various research And rather as a universal classification criteria. Based on the related area of vegetables. Growth Topographic And climate similar to this same type of vegetable. Often the root, stem and leaf growth, reproductive system, including flowers, fruits and seeds are similar and most popular botanical classification is based on the vegetables. To have a family (Family), for example, cruciferous include Brussels sprouts, cauliflower, cabbage, Guangdong, kale, cabbage, mustard greens, turnips raw Khaled
cucurbit include cucumber melon festival melon gourd, gourd-sided sponge gourd gourds. pumpkin gourd
legumes include Acacia Capital Soup with beans, lentils, peas, yam Sano
family eggplant and bell peppers, sweet peppers, eggplant, tomatoes Maแwgg
the static School eggplant and garlic, shallots and onions into the onion
family, including sweet corn, celery, spices, vegetables. lettuce, cabbage, celery, herbs,
vegetables 2. Classification by the consumption
of vegetables for consumption, including leaves, stems, roots, flowers, fruits and seeds of vegetable production, to the leaves and stems, it is necessary to add. The amount of nitrogen fertilizer The vegetable production For consumption of fruits, seeds, and a strong root system to increase the amount. A phosphorus fertilizer The strength And the sweet taste of Obtained from a potassium fertilizer potassium mostly Besides growing vegetables to different parts of consumption is also about cultural vegetables consumed as part of the root system. Cultivating not to transplantation. The consumption of vegetables are classified as follows
roots
- roots include carrots Turnip radish
- roots are sweet potato
stems
- culms are Idea asparagus
- rhizome include ginger, taro, potato Dioscorea esculenta bamboo
leaves
-. family of fragrances, including garlic, leek, shallot onion into onion
- a group with a wide, including cabbage, kale Pueblo's Rock of cabbage, lettuce,
flowers
- flowers Items include cauliflower raw Khaled
- I to include catalog. Jason
result
- a mild and okra. Corn, beans, peas, cucumbers, zucchini, eggplant, bitter edge
- the results to include cucurbits like cucumbers, tomatoes, peppers and eggplant dishes, watermelon, pumpkin basket
3. the growing season by
using the appropriate criteria for the identification of the growing season the vegetables. Depending on the season The effect on the nature of the climate and geography of the area. For Thailand, the United In hot and humid throughout the year to include a 3-season
monsoon months from June to September
the winter months from October to January
the summer months, from February to May
is generally the vegetation. Can be grown all year round But in the present Has improved vegetable varieties It can grow each season Appropriately Growing vegetables can be classified Normally at temperatures in the
winter vegetables. Growth Temperature between 18-28 degrees Celsius, well, this group can grow vegetables. And high yield in winter if the loop should be chosen in the summer and rain-resistant plant species or varieties, light, heat and rain. Growth And high productivity as well If the species is not right. May yield low or damage, including cabbage, cauliflower, cabbage, garlic, carrots, turnips, green medicine Perched Khaled cabbage, turnips, lettuce, onions, potatoes and
summer vegetables. Growth Well in temperatures between 25-35 degrees Celsius to grow in Canada. Growth High productivity throughout the year, including okra, sweet corn, cucurbit vegetables of all kinds. Cruciferous vegetables, eggplant, peppers, sweet peppers, except for vegetables, legumes, except peas
vegetable season. Growth Well at temperatures between 25-35 ° C and withstand rain and cucurbit vegetables except cruciferous vegetables, melons, eggplant dishes. And lentils These vegetables grow well in all seasons.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Vegetables
classification of vegetables into various types, there are several criteria that can be used ในการจำแนก, types of vegetables, but popular major. Use the criteria for classification of Botany.Identification of parts used in consumption. Classified by the optimal planting season and details of the classification criteria such 1
.Classification of vegetables according to the characteristics of botanical classification, is commonly used in education, research, and quite a classification criterion is universal. Based on the relevance of vegetables have similar growth.And climate similar to roll. The same type, often a vegetable growth and roots, trunk and leaves, reproductive system, including the Flower, fruit and seed, similarities, and most popular classified vegetables, according to the characteristic of Botany.For example, cruciferous include rabbit swamp rabbit yourself cauliflower cabbage, cabbage, Chinese cabbage, kale, mustard in Raphanus sativus. Brock คอลี
.Melon: cucumber, muskmelon, watermelon, taels Luffa gourd sponge gourd, pumpkin, bitter gourd,
legumes, including Acacia Acacia pennata, green beans, coriander Beans, peas, yams, Sesbania
.The eggplant, such as chili, chili peppers, eggplant, giant, tomato, nightshade
realizes the gun eggplant were paid, onion, garlic, onion, onion family. Other: sweet corn, celery, lettuce, celery, spices, herbs,
glory.2. Classification of vegetables by consuming
.The vegetables used to consume including leaves, stem, root, flower, fruit and seed production of vegetables to part of leaf and stem, it is necessary to add. Quantity of nitrogen fertilizer and vegetable production to consume the fruit, seeds and root system.Phosphorus fertilizer to the strength and the sweet taste of results. Get from fertilizer to k elements. Besides, growing vegetables to various parts in the consumption, also about the designated object. Such asNot to move plant seedling The consumption of vegetables can be classified as follows:
.Root
- taproot, including carrots, turnips, and daikon
- root branches, including sweet potato stem
-
เหนือดิ stem, including cabbage knot asparagus
-. Underground stem, including ginger, taro, sweet potato, a tiger, bamboo shoot leaf

.- the onion include garlic, leek, onion, onion, onion
- the broad leaf of cabbage, kale, Puerto เหร็ง Chinese cabbage.

- lettuce flower buds light including cauliflower Brock อลี
- flower to include just the Sesbania

.- the light include okra, corn, cucumbers, green beans, peas, zucchini, eggplant, bitter gourd square
- effect to include the pumpkins. Such as muskmelon, watermelon, pumpkin, eggplant, including family, chili, tomato
3. By planting season proper
.The use of the proper classification of vegetables growing season, depending on the season. The effect about the climate and terrain of the area. For a country that Thailand is in a hot and humid throughout the year with Robin 3 season.The rainy season June to September
winter in October to January
summer, February to May Department
.In general, vegetables, can be grown throughout the year. But nowadays with the vegetable breeding, สามารถปลูก in each season, appropriately can be classified, vegetable growing A normal temperature condition, such as
.