โครงงานขนมจีบความสำคัญของโครงงานโคร

โครงงานขนมจีบ
ความสำคัญของโครงงาน
โครงงานนี้เป็นโครงงานเรื่องการทำและการขายขนมจีบ ทางคณะผู้จัดทำได้เห็นว่าโครงงานด้านนี้มีความสำคัญ เพราะสามารถนำความรู้และประสบการณ์เรื่องนี้นำไปประกอบอาชีพเสริมได้จริง จึงได้คิดที่จะศึกษาและจัดทำโครงงานนี้ขึ้นมา
ด้านปัญหาและอุปสรรคที่พบ คือในตอนแรกจะพบปํญหาในทุกเรื่องไม่ว่าจะเป็นเรื่องการทำไส้ขนมจีบ การจีบห่อขนมจีบ แป้งแข็ง รสชาติไม่อร่อย ลูกใหญ่เกินไป ขายแล้วขาดทุน ผู้จัดทำจึงได้คิดแก้ไขปัญหาโดยการดัดแปลงสูตรการทำขนมจีบ และฝึกการห่อใหม่ ทำให้มีขนาดเล็กลง ตอนนำไปนึ่งก็พรมน้ำให้มากๆขนมจีบจะได้ไม่แข็งและนิ่มขึ้น มีรสชาติที่อร่อย และที่สำคัญไม่ขาดทุนด้วย
วัตถุประสงค์
1.เพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
2.เพื่อศึกษาการทำขนมจีบ
3.เพื่อนำความรู้ที่ได้ระหว่างเรียน
4.เพื่อสร้างรายได้ระหว่างเรียน
5.เพื่อฝึกการทำงานเป็นกลุ่ม
เป้าหมาย
สามารถขายขนมจีบได้หมดทุกครั้งที่นำมาขาย
ขั้นตอนการดำเนินตามโครงงาน
-กำหนดเรื่องที่จะจัดทำเป็นโครงงาน
-ศึกษาเรื่องการทำขนมจีบ
-รวบรวมเงินทุน
-ลงมือปฏิบัติงานทำขนมจีบออกขายภายในโรงเรียน
-บันทึกผลหลังการขาย
-ประเมินผลและปรับปรุงผลงาน
-จัดทำโครงงานรูปเล่ม
วัติถุดิบที่ใช้
แป้งเกี๊ยว 30 แผ่น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียม 20 กลีบ
ซีอิ้ว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
รากผักชี 2 ช้อนชา
เนื้อหมูบด 1/2 กิโลกรัม
แห้วต้มหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1 /4 ถ้วยตวง
มันหมูแข็งบด 100 กรัม
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.โขลกรากผักชี กระเทียม ให้ละเอียด
2.ผสมรากผักชีกับหมู มันหมูแข็ง แห้ว ไข่ขาว และเครื่องปรุงรส ถ้าผสมแล้วแห้งเกินไปให้ผสมน้ำ เปล่า 1/4 ถ้วยตวง
3.นำส่วนผสมห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว จีบแผ่นเกี๊ยวแล้วนำไปแช่ตู้เย็นสักครู่แล้วแต่งหน้าด้วยไข่แดง พรมน้ำนำไปนึ่งประมาณ 10-15 นาที โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว รับประทานกับชิโฉ่
การเงิน
เงินทุน 330 บาท (คนละ 110 บาท )
ค่าใช้จ่าย 265 บาท
ขายของได้ 400 บาท
ได้กำไร 400 - 265 = 135 บาท
ผลการทำงาน
การทำงานขายขนมจีบเป็นไปตามแผนการทำงานที่จัดทำไว้ซึ่งได้รับผลเป็นที่หน้าพอใจ
ประสบการณ์ที่ได้รับจากการทำโครงงาน
จากการที่ได้ทำโครงงานขนมจีบในครั้งนี้ทำให้ได้รับประสบการณ์ในหลายด้านด้วยกันไม่ว่าจะเป็นประสบการณ์ในการทำขนมจีบ การขายขนมจีบ ความรู้สึกที่ขายขนมจีบได้จนหมด และมีคนมาคอยให้คำชมในรสชาติของขนมซึ่งมันเป็นความรู้สึกที่มีความสุขมากๆเลยทีเดียว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Dumpling projectThe importance of the projectThis project is a project subject to doing dumplings. Faculty who have made this project is important because it can bring the knowledge and experience of this subject is going to be a real career. Therefore, to study and prepare for this project.The problems and obstacles encountered in the first encounter in all matters, whether it's to make stuffed dumpling. The dumpling dough, wrapped in ice after taste is not delicious. The ball is too big and loss experienced by its idea, fix the problem, modify the formula to make the dumpling wrappers and a new, smaller. Now sprinkle water, steamed dumplings were very solid and not soft. Taste delicious and more importantly not loss.The purpose. 1. to use the time available to benefit2. how to learn making dumplings3. to apply the knowledge learned during the4. in order to generate revenue during the study.5. to practice working as a group.The target.Can sell dumplings all time taken for sale?Project-based action steps-Defines the subject to make a project.-To make dumplings.-To collect funds.-Doing dumplings made out in school.-Record the results.-Assessment and improvement works.-Preparation of the project picture book.History of crude used thu30-sheet ravioli dough1 egg20 cloves garlic2 tbsp soy sauce2 tsp sugar2 tsp ground chilli, Thailand2 teaspoons coriander roots1/2 kg pork meat grinderFrustration boiled shredded into tiny squares 1/4 cup.It's a solid grind pork 100 g1/4 cup waterGreen onions 3 tbsp soy2 teaspoons sesame oil.How to make the.1. garlic coriander root, pounded2. mix the pork with the pork and coriander root it stiff egg white frustration and condiments. If the mixture is too dry, then mix 1/4 cup water. 3. bring the mixture wrapped in wonton dumplings, pleated sheet, with soaked the refrigerator a few minutes and then sprinkle with egg yolk, water make-up steamed for about 10-15 minutes to fry garlic, garnishing. Eat with the chips to spreadFinancial.The capital of baht 330 (110) Expenses of baht 265Sales of 400 baht.The 400-265 = 135 baht.The results of work.The work plan is to sell dumplings that made that face result is satisfied.Experience from project workจากการที่ได้ทำโครงงานขนมจีบในครั้งนี้ทำให้ได้รับประสบการณ์ในหลายด้านด้วยกันไม่ว่าจะเป็นประสบการณ์ในการทำขนมจีบ การขายขนมจีบ ความรู้สึกที่ขายขนมจีบได้จนหมด และมีคนมาคอยให้คำชมในรสชาติของขนมซึ่งมันเป็นความรู้สึกที่มีความสุขมากๆเลยทีเดียว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The importance of project project dumpling

.This project is a project of making and selling dumpling. The organizer that this project is important. Because the knowledge and experience about the career added.The problems found. In the first chapter พบปํ is important in all matters, whether the filling dumpling dumpling flour wrapped her hard. Don't taste good. You too big for sale and loss.And training of new wrap made smaller. When the steam is sprayed to the more dumplings will not hard and soft, delicious, and important loss with
.Objective
1. To time to benefit
2. To study the dumpling
3. To bring knowledge collected during the study
4. To create income between study
5. For the practice of group work

. GoalCan sell dumplings all every time sold
steps to follow the project due to จัดทำเป็น
-
- study project of the dumpling,
-
- work practice of funds made dumplings sold out within the school
- record of after sale
.- Evaluation and improvement works
-
History Project Book raw materials used 30 Dumpling Sheet


the garlic bubble egg 1 20 petals
soy sauce 2 tablespoons sugar teaspoon pepper 2


2 teaspoon teaspoon coriander root 2
meat pig. 1 / 2 kg
.Frustration boiled diced small 1 / 4 cup
it hard pork grind 100 g
water 1 / 4 cup
onion 3 tablespoon teaspoon sesame oil 2

how do
1 pound celery root. Garlic, finely
2.Mixed celery root with pork lard, solid, frustrated, egg whites, and condiments. If the mixture is too dry ให้ผสม water. No 1 / 4 cup
3.The ingredients wrapped in sheets of dumplings. Pleated sheet dumplings and soak refrigerator for a while and makeup with egg yolk. Sprinkle the steam for 10-15 minutes. Garnish with fried garlic Eat with Chi

โฉ่ finance capital 330 baht (different 110 baht)
.The cost 265%
selling 400%
profit 400 - 265 = 135)

work performance according to the แผนการท dumpling sale work schools which affected is face satisfied
experiences from the project work
.The project will experience a dumpling in many aspects together, whether it be experience in making dumpling selling dumpling. The feeling for dumpling has ended.

.