Historyลอดช่อง.. .เป็นขนมไทยแท้โบราณชนิดดั้งเดิม โดยที่ใครๆพากันคิดว่ามันคือขนม ที่มาจากเกาะสิงคโปร์นู้นแต่แท้จริงแล้วต้นกำเนิดไม่ได้มาจากประเทศสิงคโปร์ แต่เกิดจากภูมิปัญญาของคนไทยเรานี่เอง ที่ได้นำแป้งมันสำปะหลังมาปั้น และนวดให้เหนียว รับประทานกับกะทิสด และน้ำเชื่อม น้ำแข็งป่น ก็เพิ่มความสดชื่นให้กับผู้บริโภคได้แล้ว แต่หลายคนคงสงสัยว่าแล้วคำว่า สิงคโปร์ล่ะ มาจากไหน ซึ่งเป็นชื่อที่เรียกกันจนติดปาก ถึงบริเวณที่ตั้งร้านนี้ ที่เป็นเจ้าแรก ในการทำ “ลอดช่องสิงคโปร์” นั่นเอง หากย้อนไปเมื่อประมาณ 60 ปีก่อน ร้านนี้บังเอิญไปตั้งอยู่บริเวณหน้าโรงภาพยนต์สิงคโปร์ (เดิม) หรือโรงหนังเฉลิมบุรี บนถนนเยาวราช และเมื่อลูกค้าจะไปทานก็มักจะเรียกว่า “ไปทานลอดช่องหน้าโรงหนังสิงคโปร์” สุดท้ายก็เรียกให้สั้นลงว่า “ลอดช่องสิงคโปร์” แทนDo you still have to get through the channel by using colored rice mixed with herbs from the local nature is considered secure, but there are problems due to the manufacturing process that is not clean enough. Moreover, the country is a tropical country, Thailand may cause Lod Chong could not keep. For a long time ... cause spoilage are harmful to consumers, ...!!! Dr. Namthip Wongprathip Get together with a group of producers sift channel community. The people of nongkrading sub-district, Amphoe khiri mat nongkrading, Sukhothai Lod Chong is to improve the quality of food that is clean, safe, Create unique and nutritious herbs .... Unlike Lod Chong, General. LOD Chong herbal materials used consist of Rice, water, lime juice, water, herbs, such as Pandan water, water, water, water, and Fang, matum safflower. Devices that require a transformer, kalamang, paddle, press the Lod and the oven. Best to do the procedure. The first step to bring rice to soak in water and fermented until the grain to break up then Sun dry, leading to muscular. The second step. Various herbs dip transparent lime Use the paddle to keep people around the extraction of colour and a very minor. With white, some colors will be herbal. LOD Chong colorful herbs according to the color green herb herbal by birth from the Pandan leaf pink from the color of the wood, Fang. Orange yellow color from matum from safflower The importance of good food Need to use raw materials that are toxic rice pieces. Herbal without chemicals and clean production equipment is the main factor that can attract consumers ... It also has medical value hearts make a moist blood care. Cure diarrhea-diarrhoea nourishing as the fingers a single bird chew 2 ...
การแปล กรุณารอสักครู่..