"Kimchi" Korea national cuisine. Korea food enthusiasts who would meet the main side dish of Korea. "kimchi" as well, because the taste is as unique and nutritious food is Korea's kimchi has an interesting history and tradition make kimchi. Also known as "Kim Zhang," he said.Kimchi is made of it because of the weather in Korea during the winter until he was unable to get planting chipping therefore must have the food life. By means of various food preservation to make kimchi, is a type of food preservation methods of Korea. By ancient uses just "salt" in the kimchi pickle. Called "tasting" which means "to do the salt pickled vegetable," or "put the salt down to" later in the 17th century, it has been part of raw materials used in making kimchi contains many up to 187 types which vary according to the local weather, but that is a popular vegetable kimchi.Dakhao is a mixture of ginger, garlic, red pepper and white cabbage and soup from anchovies to make kimchi, quality. It must start from a selection of high-quality raw material, by the applied white lettuce should be Chinese white cabbage. How to package them in the past were popular Kimchi that is done, put in jars and buried into the Earth, but now have changed a new storage method by taking the kimchi that is done, put it in the food box. And stored in a refrigerator to fit a changing era.“คิมจาง” เป็นประเพณีการเตรียมผักดองกิมจิในช่วงฤดูหนาวของชาวเกาหลีที่สืบทอดกันมานานจากรุ่นสู่รุ่น แสดงให้เห็นว่าคนเกาหลีให้ความสำคัญกับการทำกิมจิมาก โดยจะทำคิมซางในช้วงต้นฤดูหนาวเพื่อจะได้มีกิมจิกินตลอดฤดูหนาวที่ไม่สามารถเพาะปลูกได้ นอกจากจะนำกิมจิมาเป็นเครื่องเคียงในมื้ออาหารแล้ว คนเกาหลีนิยมนำกิมจิมาสร้างสรรค์เป็นเมนูใหม่ๆเพื่อให้เกิดความหลากหลายไม่ซ้ำซาก การทำคิมซางนอกจากจะได้กิมจิที่แสนอร่อย ยังถือเป็นช่วงเวลาที่คนเกาหลีจะได้พูดดุย พบปะ สังสรรค์กันภายในครอบครัวที่มาช่วยกันทำคิมซางอีกด้วย เนื่องจากว่าชาวเกาหลีชื่นชอบกิมจิเป็นอย่างมาก ถึงขั้นขาดไม่ได้ในทุกมื้ออาหาร เมื่อเดินทางไปอาศัยอยู่ที่ไหนก็ต้องนำติดตัวไปด้วย ด้วยเหตุนี้ กิมจิจึงได้แพร่หลายไปในหลายๆ ประเทศทั่วโลกTo see that food storage barn to hold serve in the guard shortage has become a popular menu of world level. Currently, kimchi is not just Korea's national dishes, but also convey a culture and way of life of the people of South Korea as well.
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)