สูตรอาหารไทย | ทอดมันข้าวโพด* ข้าวโ

สูตรอาหารไทย | ทอดมันข้าวโพด

* ข้าวโพดฝานเอาแต่เมล็ด 2 ถ้วยตวง

* หมูสับหรือกุ้งสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง

* น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ

* เกลือ 1 ช้อนชา

* ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ



* ถั่วฝักยาวหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

* น้ำตาล 1 ช้อนชา

* ไข่ไก่ 1 ฟอง

* น้ำจิ้ม (ซ๊อสมะเขือเทศ, น้ำจิ้มไก่, อาจาด, อื่นๆ)

* น้ำมันสำหรับทอด






วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมข้าวโพด, หมูสับ (หรือกุ้งสับ), แป้งสาลี, น้ำพริกแกงเผ็ด, เกลือ, ใบมะกรูด, ถั่วฝักยาว, น้ำตาลและไข่ไก่ลงไป นวดเบาๆจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี

2. นำช้อนตักส่วนผสมออกมา 2 ช้อนโต๊ะ และปั้นเป็นแผ่นกลม (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 นิ้ว) ปั้่นจนส่วนผสมหมด แล้วจึงจากนั้นจึงนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนปานกลาง จนกระทั่งสุกทั่วจึงนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน



3. จัดใส่จาน เสิรฟพร้อมน้ำจิ้มแตงกวา (อาจาด) หรือซ๊อสมะเขือเทศ (ซ๊อสพริก) พร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือ เป็นของว่างทานเล่นก็ดี

(สำหรับ 2 ท่าน)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Corn cake recipes, Thailand |* Remove a slice, but the seed corn 2 cups.* Shrimp or ground pork 1/4 cup finely chopped.* 1/2 cup wheat flour* 2 tablespoons spicy Chili paste* 1 teaspoon salt.* 2 tablespoons shredded Kaffir lime leaves * Long beans, shredded 2 Tablespoons (optional).* 1 teaspoon sugar.* 1 egg* The sauce (tomato sauce, chili sauce, chicken, achat, etc.).* Oil for frying How to do step by step.1. in a large bowl, mix the corn, pork chops (or hack), Spicy Chili paste, flour, salt, sugar, Kaffir lime leaves, long beans, and eggs into it. Gently massage the mixture until everything is well.2. scoop out the mixture and spoon 2 tablespoons. Is the ocean Sunfish and sculpt (approx. 3 inches diameter). Until all the ingredients, and then molding, then FRY in medium hot oil until cooked throughout, so taken out of oil drain. 3. to put plate with เสิรฟ sauce or chili sauce, cucumber and tomato (achat) (Chili, chili sauce) with hot cooked rice or as a snack.(For 2 persons)