- หั่นเนื้ออกไก่เป็นชิ้นไม่ใหญ่หรือ

- หั่นเนื้ออกไก่เป็นชิ้นไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นชิ้นหนา หอมหัวใหญ่ปอกเปลือก 1 ลูก หั่น 4 ส่วน


- นำหัวกะทิใส่หม้อ ตั้งไฟจนกะทิเดือดใส่พริกแกงมัสมั่น ลงไปผัดกับกะทิ จนแตกมันสีสวยใส่ไก่ลงผัดให้เข้ากับพริกแกง ใส่กะทิที่เหลือ คนให้เข้ากัน ถ้าข้นไปเติมน้ำ



- ใส่มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ และถั่วลิสงคั่วหรืออบ คนให้เข้ากัน ใส่ลงไปพร้อม ๆ กันเลย เพราะเนื้ออกไก่เปื่อยง่าย จะได้สุกนิ่มไปพร้อม ๆ กัน ไม่มีอะไรเละก่อนจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ (ใส่ไปเท่าไรลืมนับ) น้ำตาลปึก ใส่ไปครึ่งฝา และน้ำมะขามเปียก ใส่ไป 4 ช้อนกาแฟ)(น้ำมะขามเปียกจะช่วยดึงรสอื่น ๆ ให้กลมกล่อมขึ้น)
จากนั้นก็เคี่ยวไฟกลางจนมันฝรั่งสุกและเนื้อไก่เปื่อยดีแล้ว

ประมาณครึ่งชั่วโมงก็สุกแล้วค่ะ หมั่นคนสักหน่อยกะทิจะได้ ไม่ไหม้ที่ก้นหม้อ


ส่วนผสมเครื่องปรุง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

- Chicken breast, cut into pieces, not too big or small. Peel the potatoes and cut into thick slices. 1 onion, peeled, cut into 4 parts baby. - the cream pot Heat until boiling coconut milk and curry paste. Stir fry with coconut It's pretty well broken down fried chicken to the curry. Add the remaining coconut milk, stir well to thicken the filling. - Put the potatoes, onions and roasted peanuts, stir well, put it together because the chicken is tender. It has soft, cooked together, nothing mushy, then season with salt. (Put the does not count), sugar, put it to the lid and tamarind put 4 tsps) (tamarind juice will help extract flavor more mellow and more). Then simmer over medium heat until potatoes are cooked and the chicken tender well. Approximately I cooked it for half an hour Stir a little milk to it. Do not burn on the bottom of pot mixture

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Sliced chicken breast meat into pieces - not too big or too small. Peel the potatoes and cut into pieces, onion, peeled 1 thick. Cut 4 part


.- the elite into the pot. Cook till boil with chili paste, coconut milk, and coconut milk. Stir To remove color putting chicken fried with curry. Put the remaining coconut milk, stir well. If thick เติมน้ำ



.- put the potatoes, onion and peanuts roasted or baked. Stir well. Put together, because the chicken breast meat, and easy to soft with Each other. Nothing and then season with salt (add much lost count) palm sugar.And tamarind water. Put to 4 coffee spoon) (tamarind juice to help pull the other flavor, mellow)
.Then simmer over medium heat until cooked potatoes and chicken tender good

for about half an hour's cooked แล้วค่ะ keep some milk to people. Not burnt at the bottom of the pot


ingredients