การเคี่ยว และ การปั่นน้ำตาลทรายดิบข

การเคี่ยว และ การปั่นน้ำตาลทรายดิบ
ขบวนการเคี่ยวน้ำตาลเป็นกระบวนการตกผลึกน้ำตาลเพื่อแยกน้ำตาลออกจากน้ำเชื่อม หลักการเคี่ยวน้ำตาลจะอาศัยการแลกเปลี่ยนความร้อนของไอน้ำกับน้ำเชื่อมโดยผ่านท่อสแตนเลสและควบคุมอุณหภูมิจุดเดือดของน้ำตาลให้ต่ำกว่าจุดเดือดของบรรยากาศ คือให้ภายในหม้อเคี่ยวมีสภาพเป็นสุญญากาศที่ 26-28 นิ้วของปรอท ซึ่งจะทำให้จุดเดือด ของน้ำตาลในหม้อเคี่ยวมีค่าประมาณ 60-65 องศาเซนติเกรดทางโรงงานจัดระบบการเคี่ยวเป็น 2 ชนิด โดยชนิดแรกเป็นการเคี่ยวน้ำตาลทรายดิบ ส่วนชนิดที่ 2 จะเป็นการเคี่ยวน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ การเคี่ยวน้ำตาลทรายดิบจะจัดระบบการเคี่ยว เป็นแบบ 2 ระบบครึ่ง (Two Boiling and A Half System) คือ A-C, B-C การเคี่ยวครั้งแรก(หม้อเคี่ยว A) จะส่งน้ำเชื่อมเข้าหม้อเคี่ยวเพื่อระเหยน้ำจนน้ำเชื่อมถึงจุดอิ่มตัวที่น้ำเชื่อมจะตกผลึกก็ส่งเชื้อ (Seed Magma) เข้าเพื่อเลี้ยงผลึกให้โตขึ้นและจะเลี้ยงผลึกจนได้ขนาดเม็ดตามต้องการ ควบคุมค่าความข้นประมาณ 92-93 บริกซ์ น้ำตาลที่ได้ในลักษณะนี้เรียกว่า เอแมสสิคิท(A-Massecuite)ในแมสสิคิทนั้น จะประกอบด้วยน้ำเลี้ยงผลึก (Mother Liquor) และผลึกน้ำตาลจากนั้นจะนำแมสสิคิท ลงพักในรางกวน (Crystallizer) เพื่อรอการปั่นแยกน้ำตาลและน้ำเลี้ยงผลึกออกจากกัน น้ำเลี้ยงผลึกหลังจากที่ปั่นแยกแล้วเรียกว่า น้ำเหลือง (Molasses) ผลึกน้ำตาลที่แยกออกมาได้จัดเป็นน้ำตาลที่มีความหวานสูงซึ่งจะนำเข้าระบบผลิตน้ำตาลรีไฟน์และทรายขาวต่อไป ในน้ำเหลืองที่ได้นี้ยังมีความหวานสูงพอที่จะนำมาทำให้ตกผลึกได้อีก จึงได้ปั๊มส่งเข้าสู่ขบวนการเคี่ยวเพื่อเคี่ยวน้ำตาลบี (B-Massecuite) การเคี่ยวน้ำตาลบีครั้งแรกจะนำน้ำเชื่อมส่งเข้าหม้อเคี่ยวก่อนเพื่อระเหยน้ำจนถึงจุดอิ่มตัวแล้วป้อนเข้าเชื้อ (Seed Magma) แล้วเคี่ยวน้ำเชื่อมจนเต็มหม้อเรียกว่าเชื้อ B จากนั้นก็แบ่งเป็น 2 ส่วนเพื่อส่งให้หม้อเคี่ยว เคี่ยวเป็นน้ำตาล B โดยเปิดน้ำเหลืองเลี้ยงจนเต็มหม้อควบคุมค่าความข้นประมาณ 93-94 บริกซ์ น้ำตาลที่ในลักษณะที่เรียกว่า B แมสวควิท (C-Massecuite) ควบคุมค่าความข้นประมาณ 93-94 บริกซ์จึงปล่อยลงพักในรางกวนเพื่อเตรียมปั่นแยกเม็ดน้ำตาลและโมลาสออกจากกันน้ำตาลที่ได้ออกมาจัดเป็น น้ำตาลทรายดิบที่จะส่งขายต่างประเทศต่อไป โมลาสที่ได้ยังมีความหวานสามารถที่จะนำมาทำให้ตกผลึกได้จึงนำมาใช้เคี่ยวเป็นน้ำตาลซี(C-Massecuite) การเคี่ยวน้ำตาลซีหรือน้ำตาลเกรดต่ำ จัดว่าเป็นการเคี่ยวขั้นสุดท้าย และในขั้นตอนนี้จะต้องหาวิธีที่จะทำให้ผลึกน้ำตาลตกผลึกมากที่สุด เพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตในขั้นตอนการเคี่ยวนี้จะแบ่งออกเป็น 2 ขั้นตอนในตอนแรกจะเคี่ยวเป็นเชื้อ (Seed) ก่อน โดยนำน้ำเชื่อมที่ส่งมาจากหม้อต้มเคี่ยวจนได้น้ำเชื่อม ที่มีจุดอิ่มตัวยิ่งยวด หลังจากนั้นนำน้ำตาลบดละเอียดใส่เข้าในหม้อเคี่ยวเพื่อเลี้ยงผลึกให้โตจากนั้นจะเลี้ยงต่อด้วยโมลาสเอ จนได้ระดับที่กำหนดไว้การเคี่ยวน้ำตาลในช่วงนี้เรียกว่าการเคี่ยวเชื้อซีจะทำการแบ่งเป็น 2 หรือ 3 ส่วน เข้าหม้อเคี่ยวเพื่อเคี่ยวน้ำตาลซี (C-Massecuite) ต่อไป หลังจากที่ได้แบ่งเชื้อน้ำตาลซีเข้าหม้อเคี่ยวเรียบร้อยก็จะนำโมลาสบีเลี้ยงผลึกต่อจนได้ระดับความข้นประมาณ 97-98 บริกซ์ จากนั้นจะปล่อยน้ำตาลซี ลงพักในรางกวนตั้งให้พักตัวเป็นระยะเวลาประมาณ 24-36 ชั่วโมง จึงนำมาปั่นแยกผลึก ผลึกน้ำตาลที่ได้จะนำมาเป็นเชื้อของน้ำตาลเอและบี (Seed Magma) สำหรับกากน้ำตาลที่ได้ในครั้งนี้เรียกว่า Final Molasses หรือกากน้ำตาลสุดท้ายจะถูกปั๊มส่งไปเก็บไว้ในถังพักเพื่อเตรียมส่งจำหน่าย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The raw sugar and shake out.Process is the process of crystallization of sugar out of sugar to extract sugar from syrup. The principle relies on the exchange of sugar out of the heat of steam through the pipes with stainless steel and sugar to boiling point temperature is lower than the boiling point of the atmosphere. Is that within the pot to simmer for a vacuum environment with 26-28 inches of mercury, which makes the boiling point of the sugar in a pot to simmer for approx 60-65 precious degrees centigrade to organize factory through out the first two types of raw sugar is out. The second type is the section out sugar and white refined sugar. Out of raw sugar will be held out as a model system for 2 and a half systems (Two and A Half Boiling System) is A-C, B-C the first time out (the pot to simmer for A) is sent out to evaporate into syrup pot in water until the syrup reaches the point that it is candied syrup sent (Seed Magma) เพื่ infection.Aliang crystals, and Crystal grain size will be fed on demand. Concentration control of about 92-93, Brown has the borik is called El Mayor XI (A-Massecuite) in the kit Kit that includes Mayor Simeon feed water crystals (Mother Liquor) and the sugar crystals will then bring the Mayor down in Kit rangkuan Reuben (Crystallizer) to wait for a shake-out, crystal sugar and raising water extraction.From each other. Feed water crystal after the shake, split, also called lymph (Molasses), crystal sugar, the sugar has been extracted, there is the sweet high sugar production is imported, the system restart fine and white sand, the following. In a lymph there is a sweetness that is high enough to cause crystallization. Therefore, pump out sugar out to contact b (B-Massecuite), the first to bring out the b sugar syrup into a pot of water to evaporate out before they reached the saturation point, input fuel (Seed Magma), full out syrup pot called the B infection and then split into 2.Best to send out out a Brown pot B, open the water feed woks full of yellow concentration control about 93-94 Brown at the borik is called Eerste maesuak B suite (C-Massecuite) control the concentration of about 93-94 value borik, so drop in to separate water tablets rangkuan spinning.And leave the module the same Brown who has come out as raw sugar to be exported for sale abroad here. There are also modules that sweet ass is able to make crystallize so adopt out a sugar c (C-Massecuite) The c sugar or the sugar out of low grade is the final out, and now must find a way to make crystals of sugar candied most. In order to increase the efficiency of production processes in the process out of this will be divided into two steps as the first out (Seed) with syrup from the pot stew until the syrup has saturated ultra. After that, apply a powdered sugar in a pot, put out to feed the crystals grow and then fed by El Molino la until the level that is defined for this range is called out in the sea to make the fuel out, divided into 2 or 3 sections into the pot to simmer for Brown out to sea (C-Massecuite) here.The racial divide sugar into the pot to simmer for a neat CD it will be raising the crystals per la Moda sabi concentration level was about 97-98 c then release sugar borik down room in rangkuan, a 24-36 hour period, about he spun a crystal sugar crystals that are split will be as of the Brown and b (Seed Magma) of molasses in the Molasses or molasses called the Final final will be stored in the pump to tank preparation to send distribute.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Chewing and spun sugar, raw
sugar, sugar crystallisation process for extracting sugar from sugar syrup. Simmer the sugar is relying on the heat exchange of water vapor with the syrup through a tube, stainless steel and temperature of the sugar to boiling point lower than the boiling point of the atmosphere. On the stew pot is a condition evacuate the 26-28 inches of mercury, which is the boiling point. Of sugar in a saucepan and simmer approximately 60-65 degrees centigrade, the factory system to simmer the stew first two types of raw sugar to a boil two types of sugar and refined sugar. The stew of raw sugar to organize a stew, a second system half (Two Boiling and A Half System) is AC, BC simmer first (pot stew A) will syrup into the stew pot to evaporate water until the syrup reaches saturation that. the syrup will crystallize is transmitted (Seed Magma) in order to feed and be fed quartz crystals to grow until the desired grain size. Controlling the viscosity of about 92-93 brix sugar in this way is called. A. Florida's Kit (A-Massecuite) in Massachusetts that's Kitchen. It is composed of vitreous quartz (Mother Liquor) and crystal sugar, then put Florida's Kitchen. Stir to stay on track (Crystallizer) to wait centrifugation and sap sugar crystals from each other. Vitreous quartz After centrifugation then called lymph (Molasses) sugar crystals that separate out as a sweet sugar high, which will lead to the production of white sugar Fine and next. Serum was also sweet enough to make it crystallize. The pump is delivered to a simmer to boil sugar movement bed. (B-Massecuite) to boil sugar breakfast first put syrup into a stew pot prior to evaporate water until saturation point already entered infections (Seed Magma) and then boil the syrup until the pot is called a viable B, then divided into two parts. Send a stew pot B brown stew pot full control by raising the serum concentration of approximately 93-94 brix sugar in a Mass that called B Coquitlam (C-Massecuite) control the viscosity of about 93-94 Brig. So let's break down the chute to prepare stirred and centrifuged sugar beet molasses from sugar that has come out as well. Raw sugar to be exported next. Molasses was also a sweet can be used to make crystal meth, they used sugar simmer C (C-Massecuite) the C sugar or brown sugar, low grade. Provided that the final stew And in this process is to find ways to make the most crystallized sugar crystals. To increase the efficiency of production processes in enriching this process is divided into two steps at first to simmer infection (Seed) before taking the syrup to a boil and simmer until the syrup from the pot. A critical saturation point After the powdered sugar put into a stew pot to feed the growing crystal is then fed with molasses El. Simmer until the specified level of sugar in the simmering infection called C. will be divided into two or three parts to stew pot boil sugar Sea. (C-Massecuite) per share after infection C sugar into the pot boil order was put Molasses Crystal Beach Party until it thickens, about 97-98 brix levels will then release C sugar. Tracked down at the break after a period of approximately 24-36 hours to bring the crystals centrifugation. Crystal sugar has to be a leaven of sugar and B (Seed Magma) for the molasses that was called Final Molasses or molasses is pumped to the storage tank in preparation for a sale.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Simmer and spinning raw sugar
.The simmer sugar crystallization process to extract sugar from sugar syrup.Is within the stew pots have a vacuum 26-28 inches of mercury, which will make the boiling point of the sugar in the pot and simmer was about 60-65 degrees centigrade factory management make 2 type. The first type is a stew of raw sugar.2 will simmer white sugar white sugar and refined Simmer raw sugar to organize a system to simmer. 2 half (Two Boiling and A Half System), is A-C