ส่วนผสม กริลล์ทูน่า เนื้อปลาทูน่าส

ส่วนผสม กริลล์ทูน่า

เนื้อปลาทูน่าสด

น้ำมันมะกอก

มัสตาร์ด

งาขาว

งาดำ

ส่วนผสม น้ำสลัดบัลซามิก (Balsamic Dressing)

น้ำมันมะกอก

น้ำส้มสายชูบัลซามิก

น้ำเปล่า

เกลือป่น

พริกไทยป่น

หอมแดงสับ

ส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับแต่งจาน

ผักสลัด

มะเขือเทศเชอร์รี

วิธีทำ

1. นำเนื้อปลาทูน่ามาทำความสะอาดแล้วซับให้แห้ง จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ

2. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟจนร้อน วางเนื้อปลาทูน่าลงไปกริลล์ โดยกะให้ด้านนอกสุกแต่ตรงกลางยังแดงอยู่ (ถ้าไม่ชอบเนื้อปลาดิบให้เปลี่ยนเป็นเนื้อปลาแซลมอนแล้วทอดให้สุกทุกด้าน)

3. พักเนื้อปลาให้เย็นแล้วนำมัสตาร์ดมาทาบาง ๆ ให้ทั่ว

4. ผสมงาดำและงาขาวเข้าด้วยกัน แล้วนำเนื้อปลาที่ทามัสตาร์ดมาคลุกกับงาให้ติดทั่วชิ้นปลา เตรียมไว้

5. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำเปล่าเล็กน้อยเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่หอมแดงสับลงไป ผสมให้เข้ากันเตรียมไว้

วิธีแต่งจาน

1. นำผักสลัดที่จะใช้มาคลุกกับน้ำสลัดบัลซามิก (โดยเลือกทรงของผักสลัดให้ต่างกัน 2-3 ชนิด) ค่อย ๆ ใส่น้ำสลัดลงไปทีละช้อนแล้วคลุกให้เข้ากัน ระวังอย่างใส่น้ำสลัดจนแฉะ

2. ใช้จานทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางเนื้อปลาเป็นแนวเฉียงตรงจุดกึ่งกลางจาน แล้วตักผักสลัดวางข้างเนื้อปลาทั้ง 2 ด้าน

3. นำมะเขือเทศเชอร์รีมาหั่นเป็นเสี้ยวแล้ววางแซมลงไปให้สีตัดกัน จากนั้นนำเนื้อปลาอีกชิ้นมาตัดครึ่งในแนวเฉียงเพื่อโชว์สีของเนื้อปลาด้านในวางด้านบน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Mixture of krinthu Fresh tuna Olive oil. Mustard White Sesame Seeds Black Sesame Ingredients. And Balsamico dressing (Balsamic Dressing) Olive oil. Vinegar balsamico. Empty water Salt Thai pepper ground Red onion, chopped Other ingredients for the dressing plate. Vegetable salad Ma m. emarginata is originally from tomato. How to make the. 1. bring tuna cleans and dry lining Then be sliced into pieces, like size. 2. put olive oil in a frying pan until hot fire area brought up. Place the tuna into the grill, cooked on the outside, but the middle is still red (if you don't like raw fish, meat, fried salmon and beef is cooked, all aspects) 3. stay cool, fish meat and mustard come painted in thin, nationwide. 4. mix, sesame seeds, black and white sesame seeds together and bring the fish to the mix the Sesame mustard over fish slices prepared. 5. make dressing by mixing olive oil. Balsamico vinegar and water a little bit together. Season with salt & pepper Thai Put minced scallions into the mix, well prepared How to dress a dish 1. bring the vegetable salad mix with Balsamico dressing and (by selecting the shape of vegetables, salads, 2-3 different kinds) to gradually put the salad dressing into each spoon, mix together. Watch out, put the salad dressing up till late. 2. use the rectangular shaped dish. Place the fish in a row straight-midpoint, side dishes, salads, vegetables, meat and fish paste, scoop and 2 sides. 3. put tomato organs m. emarginata is originally from Okayama Prefecture is a slice and paste it into paint, repairs to the cutter. Then take another piece of fish meat is cut in half to show the color of the fish flesh-side in place above.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Mix Grill tuna , fresh tuna , olive oil, mustard, sesame , poppy ingredients. Balsamic dressing (Balsamic Dressing) , olive oil, balsamic vinegar, water , salt, pepper , chopped shallots other ingredients for the dish of lettuce , cherry tomatoes , how to make one. The meat tuna, pat it dry cleaned. Then cut into pieces like the second. Put olive oil in a pan Over a hot fire until Place the tuna into the grill. The shift to the outside is cooked but still red in the middle. (If you do not like fish, replace the salmon fillets and fry each side until done) 3. Types of fish to cool, then put mustard on some paint around 4. sesame and sesame together. Then the fish are painted mustard mixed with sesame infect the fish pieces prepared 5. Mix the olive oil dressing. Balsamic vinegar The water is a little bit together. Season with salt and pepper Add shallots, chopped Mix well prepared to dish first. Leading to a mixed salad with balsamic dressing. (By selecting the shape of lettuce to different types 2-3) gradually put into each cup dressing and toss to combine. Beware the tray until slushy 2. Rectangular plate Place the fish in the center plate obliquely. Then dip the meat, fish, vegetables, salad, place the 2 sides 3. cherry tomatoes, cut a slice and then put him into a contrasting color. Then take a piece of meat, fish, cut in half diagonally to show the color of the meat inside the top.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

ingredients grill tuna fish fresh tuna







the olive oil, mustard, sesame sesame



the mixture water สลัดบั al Asami (Balsamic Dressing)
.


vinegar, olive oil and balsamic





water salt and pepper minced shallots



.Other ingredients for decoration plate





lettuce tomato cherry method

1. The tuna fish clean and wipe dry. They were cut into pieces the size like

2.Olive oil into the pan and bring it to the boil until hot tuna fish paste into the grill. The shift to the outside, but the middle is ripe red. (if you don't like raw meat to change and then fried salmon cooked all sides)

3.Stay cool in the mustard fish thin over

4 sesame sesame and mix together. The fish come up with painted mustard sesame stick pieces of fish around prepared

5.Salad mix water by olive oil, vinegar balsamic and water a little together. Season with salt and pepper, add shallot, chopped down. Mix well prepared



1 dress plate method.The salad to take to rise with balsamic dressing. (choose the shape of lettuce were 2-3 type) gradually with dressing down one spoon mix well together. Be careful not to put that wet dressing

2.The plate is rectangle. Put the fish is oblique at the center plate. The plate next to the 2 fish salad in

3.The cherry tomatoes, cut into pieces and put into a contrasting color, Sam Then the fish one to cut in half in oblique to show color of the fish inside top
.