ครื่องปรุงหมูสับ 150 กรัมไข่ไก่ 2 ฟ

ครื่องปรุง
หมูสับ 150 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า ½ ถ้วย
แครอทหั่นเต๋า ½ ถ้วย
มะเขือเทศ 1 ลูก
ผักชี 1 ต้น
ต้นหอม 1 ต้น
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะวิธีทำ
1. ปลอกเปลือกหัวหอมใหญ่ ตัดก้านผักชีและรากต้นหอม นำผักต่างๆ ไปล้างน้ำให้สะอาด นำหัวหอมใหญ่และแครอทมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ผ่ามะเขือเทศเป็น 4 ส่วน ควักไส้ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ส่วนผักชีและต้นหอมนำมาซอยให้ละเอียด พักไว้

2. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ขึ้นฟู แล้วใส่ซีอิ้วขาวลงไปประมาณ ½ ช้อนชา จากนั้น เปิดเตาที่ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปประมาณ 1 ช้อนชา กลิ้งน้ำมันให้ทั่วกระทะ รอจนกระทะร้อนก็เทไข่ที่ตีเอาไว้ลงไป รีบกลิ้งไข่ให้กระจายทั่วกระทะ
3. รอจนไข่สุก จะสังเกตเห็นว่าขอบไข่เริ่มล่อนออกจากกระทะ ก็ตักไข่ขึ้นมาพักไว้ในจาน
4. เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอจนน้ำมันร้อนจึงใส่หัวหอมใหญ่ที่หั่นไว้ลงไป ผัดจนเริ่มหอมและหัวหอมใหญ่สุกจึงใส่หมูสับลงไป จากนั้นก็ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ คือ ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น
5. ผัดให้เครื่องต่างๆ เข้ากัน พอหมูเริ่มสุกก็ใส่แครอทลงไป ผัดไปเรื่อยจนแครอทเริ่มสุกก็ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดซักพักจนมะเขือเทศเริ่มนิ่มจึงใส่ผักชีและต้นหอมซอยลงไป ผัดเครื่องทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเปิดเตาทันที
6. นำเครื่องที่ผัดไว้ ใส่ลงไปบนไข่ที่ทอดไว้ พับขอบทั้ง 4 ด้านของไข่เข้ามาหากัน เอาจานอีกใบหนึ่งมาครอบแล้วพลิกจานขึ้น
7. ตกแต่งด้วยผักชีและพริกหั่นฝอย จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Khrue ngoprung

150 grams Minced pork 2 eggs 1 tbsp soy sauce, eggs, white


1 tbsp sauce oyster sauce 1 tbsp sugar 2 tsp


1 tsp cayenne pepper Thai onion flavor. ½ Cup
cache wait thahan Tao ½ Cup tomato coriander 1
1

ball.Green onions 1.
2 tbsp oil method place stir
1. Onion Peel casing Cut off the stem and root, coriander, green onions. Bring vegetables to bring clean water to wash the onion and shredded rectangular for cache features a small tomato cut into dice is 4 parts to scoop out the filling and then sliced into small pieces. The

2. Egg pegs put in a bowl, beat up white soy sauce and then insert into foo approx. ½ teaspoon. Then Turn on the oven light medium strong Set frying pan Put about 1 tsp of oil into it. Rolling oil pans and pans across a hot, wait until they've beaten eggs, pour into it. 3. wait until the eggs mature. Will notice that it starts from the edge of the Pan, egg, scoop up the egg in the dish
4. Turn on the oven light to medium saucepan set Put the fried oil into it. Wait until the oil is hot, then add the onion cut into it. Stir until fragrant, then add the cooked onions into Minced pork. Then it is seasoned with soy sauce, seasoning, white. Oyster sauce Thai Chili pepper and sugar, powdered
5. stir together the various instruments I cooked pork lead it thalong 1st place start. Stir until cooked tharoem cache takes lead into tomatoes. Stir just until the tomatoes start to wash with clean water then add the coriander and scallions into the alley. Stir all together, and then open the furnace as soon as
.6. bring the machine pad. Put the fried eggs on all 4 sides of the edges, fold the eggs came out. Remove the cover plate, one another, and then flip the plate up
7. Decorate with coriander and chilli, shredded and then lift the lift served.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Unit 150 g

pork cooked eggs 2 1 tablespoon soy sauce bubbles


1 tablespoon sauce and oyster sauce 1 spoon teaspoon sugar 2 table


1 teaspoon pepper, onion, cut into dice. ½ cup
carrot diced tomatoes 1 ½ cup


. 1 coriander stem ballOnion 1 early
oil for fried 2 tablespoons method
1.Peel the onion. Cut stem and root onion coriander the vegetables to wash them clean. The onions and carrots cut into dice tomato is a small incision 4 parts cut ไส้ออก and cut into small pieces.The stay cable.
2.Crack the eggs into a bowl, beat fluffy. Add soy sauce about ½ teaspoon, then open the furnace ไฟปานกลาง rather strong, pan put the oil into the 1 tsp. Rolling oil pan over, wait until the pan is hot pour egg hit it down.3. Until the eggs are cooked. Be noted that the eggs begin to peel away from the pan. Pour the eggs up to stay in the plate
4.Open furnace fire medium pan put the oil stir-fry for down. Wait until the water is hot, put the onion, cut it down. Stir until fragrant and onions are cooked, add minced pork. Then seasoned with various ingredients are soy sauce.Oyster sauce, sugar and pepper
.5. Stir to various machines, together. When the pork cooked add in carrots. Stir until carrots cooked put tomatoes. Fried for a while until soft then add tomatoes, celery and onion into. With all the ingredients together and then open the oven immediately
.6. Add fried machine, put on the eggs. Fold the edges of both sides of the egg in 4 if it. Another one's plate round flip up
7, plate. Decorate with coriander and shredded red pepper. Then serve.