อาม็อก อาม็อก เป็นอาหารคาวยอดนิยม

อาม็อก


อาม็อก เป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูชามีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย โดยเป็นการนำเนื้อปลาสด ๆ ลวกพริกเครื่องแกง และกะทิแล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่ง ซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้วอาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้ ส่วนสาเหตุที่คนในประเทศกัมพูชานิยมรับประทานปลาเนื่องจากสภาพภูมิประเทศของกัมพูชามีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ทำให้ปลาเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนั่นเอง
ส่วนผสม
-ไข่ไก่ -กะทิสด -พริกแกง -ใบยอ
-ปลาน้ำจืด -พริก -ใบมะกรูดหั่นฝอย -เกลือ
-น้ำตาล -กระทงสี่มุม -ข้าวสวย -หอมซอย
วิธีทำ
๑. นำพริกแกง กะทิ และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน
๒. ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน
๓. ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม
๔. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้
๕. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทง นึ่งด้วยความร้อนประมาณ ๑๐นาที หรือจนสุก
๖. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม
๗. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน โรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ah MOK Ah Mok is a meat dish popular with Cambodia, Thailand's soufflé-like by bringing meat boiled in coconut milk and curry paste, chili, freshly caught and cooked by steam. Apart from using the meat and then may choose to use chicken instead. The cause that people eat fish, popular in Cambodia because of the terrain of Cambodia has abundant fish can have easy, celebrities.The ingredients.-Eggs, Chicken-Coconut-Curry-leaves.-Fresh water-pepper-salt shredded Kaffir lime leaves--Brown-candlelit, four corners. -Rice with onion-SOIHow to make a.1. bring chicken eggs and coconut milk Curry and stir.๒. ใส่เครื่องปรุงรสลงในภาชนะผสมแล้วคนให้เข้ากัน๓. ใส่เนื้อปลาน้ำจืดหัดเป็นชิ้นพอคำลงไปผสม๔. นำใบยอใส่ลงที่กระทงสี่มุมที่เตรียมไว้๕. ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในกระทง นึ่งด้วยความร้อนประมาณ ๑๐นาที หรือจนสุก๖. ตกแต่งโดยราดหัวกระทิเคียวสุกและพริกแดงให้สวยงาม๗. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน โรยด้วยหอมซอย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ah Mok.Ah Mok is a popular food of Cambodia resemble Thai curry by bringing fresh fish, cooked chilli paste and coconut milk and cooked by the steaming. In addition to the use of fish and may choose to use chicken instead. The reason people in Cambodia commonly eaten fish due to terrain of Cambodia has abundant water resources brought the fish to eat simple food.Ingredients.Eggs - - - fresh coconut curry - Yeo.- freshwater fish - chili - shredded kaffir lime leaves - salt.- sugar - Section four corners - Rice - onion slicedHow to do.1. The curry paste, coconut milk, and egg. Stir well.2. Add seasoning into container, mix and stir well.3. Put freshwater fish to pieces when the word combinations.4. The leaf has put down the basket four corners was prepared.5. The mixture match, then into the basket one with heat about 10 minutes or until cooked.6. Design by elite sickle ripe and red pepper sauce is beautiful.7. Serve with sauce. Sprinkle with chopped shallots.