หมูสะเต๊ะหมูส่วนสะโพกหั่นเป็นชิ้นบา

หมูสะเต๊ะ

หมูส่วนสะโพกหั่นเป็นชิ้นบางๆ ๑ กิโลกรัม
หัวกะทิข้นๆ ๑ ถ้วย
ขมิ้นผง ๑ ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีคั่ว ๓ ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าคั่ว ๑ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ ๑ ช้อนชา
ข่าสับละเอียด ๑ ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย ๓ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง ๓ ช้อนโต๊ะ
เกลือ ๑ ช้อนชา
ไม้เสียบสะเต๊ะ
หางกะทิสำหรับพรมสะเต๊ะขณะย่าง


วิธีทำ

ใส่หมูที่หั่นแล้วในอ่างผสมพักไว้ก่อน


โขลกลูกผักชี ยี่หร่ารวมกันให้ละเอียดตักใส่ถ้วยพักไว้
โขลกข่า ตะไคร้ เกลือรวมกันให้ละเอียด
แล้วใส่ลูกผักชี ยี่หร่า ขมิ้นผงโขลกรวมกันให้ละเอียดอีกครั้ง
นำเครื่องที่โขลกใส่ลงในอ่างเนื้อหมู
ใส่น้ำตาล กะทิ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันดี
หมักไว้อย่างน้อย ๑ ชั่วโมง หรือค้างคืน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

SatayHips part pork slice 1 kgCoconut milk 1 cup khonTurmeric powder: 1 tbspPopcorn 3 tablespoons parsley balls1 tbsp roasted cumin.1 tsp black pepper Thailand1 Tbsp chopped galangalLemongrass SOI 3 tablespoons3 tablespoons brown sugar.Salt 1 tsp.The wooden plug kebabGrilled spiced coconut milk for a tail, while the rug.How to make a.Put the shredded pork and then in a dormitory before mixing.Pounded balls, dill, fennel, combined to put the cups on hold.Pounded lemon grass, galangal, salt together.Then add turmeric powder, dill, fennel, pounded together, again.ToolTip pounded to fit into a tub of porkAdd sugar and coconut milk and mix everything well.Fermentation of at least 1 hour or overnight.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Pork Satay

pork thigh, sliced thin 1 kg
cream thick 1 cup of
turmeric powder 1 tablespoon
coriander seeds, roasted 3 tablespoons
roasted cumin 1 tablespoon
black pepper, 1 teaspoon
galangal, minced 1 tablespoon
lemon Soi 3 tablespoons
sugar. red 3 tablespoons
salt, 1 teaspoon
skewers kebab
skewer the roast coconut milk for carpets


made

of sliced pork in a bowl and set aside pre-


pounded coriander. Fennel together thoroughly bowl and set aside
pounded galangal, lemon grass, salt together thoroughly
, then add coriander, cumin, turmeric powder, pounded together thoroughly again
brought the pound down in the tub, pork
, sugar, coconut milk and mix everything into. well
marinate at least 1 hour or overnight.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Pork SatayPork and hip sliced into thin pieces. 1 kg.Coconut milk and a cup.Turmeric powder 1 tablespoonCoriander seeds roasted 3 tablespoons.Roasted cumin, 1 tablespoonBlack pepper. 1 teaspoon.Minced galangal, 1 tablespoonLemongrass. 3 tablespoons.Brown sugar. 3 tablespoons.A teaspoon of salt.Satay skewerCoconut milk for carpet while Satay.How to do.Pork cut in the bowl and set aside.A pound of coriander seeds, cumin together thoroughly put a bowl and set aside.Galangal, lemongrass, salt and pounded together thoroughly.Add coriander seeds, cumin, turmeric powder, pounded together thoroughly again.The pound put into a pig.Sugar and coconut milk. Mix everything together.Made at least 1 hour or overnight.