การส่งเสริมการนำพืชพื้นบ้านมาแปรรูป

การส่งเสริมการนำพืชพื้นบ้านมาแปรรูปให้เป็นผลิตภัณฑ์ชุมชน มีการส่งเสริมการนำ ใบชาอัสสัมมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารปรุงสำเร็จและนำมะไฟจีนดองเกลือมาใช้เป็นวัตถุดิบผสมในการประกอบอาหาร เป็นการลดต้นทุนและขั้นตอนการแปรรูปและยังได้ผลิตภัณฑ์ที่ต่างจากเดิม สอดคล้องกับ กนกวรรณ นิลเพ็ชร์ (2547 : 153) อธิบายว่า การพัฒนาผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งต่อการขายสินค้า เพราะผู้ซื้อมักจะไม่ชอบความจำเจ การพัฒนาคุณภาพสินค้าแต่ละชนิดย่อมจะมีความแตกต่างกันไปตามลักษณะเฉพาะตัวสินค้า เช่น สินค้าที่มีประโยชน์ทางด้านการใช้สอย นอกจากจะต้องมีรูปแบบใหม่สวยงามแล้วจะต้องมีความคงทนด้วย ส่วนสินค้าที่เป็นของที่ระลึก ก็จะต้องเน้นถึงวัสดุใช้สอยในท้องถิ่นนั้นๆ ให้เห็นถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัว และสิ่งที่ขาดไม่ได้คือความประณีต พิถีพิถันในการผลิต ส่วนสินค้าประเภทที่ใช้ในด้านการตกแต่งและเครื่องประดับชนิดต่างๆ จะต้องเน้นทั้งในด้านความงดงามของศิลปะและรูปแบบ ซึ่งจะต้องเปลี่ยนแปลงไปตามสมัยนิยม นอกจากการพัฒนารูปแบบให้มีความแปลกใหม่แล้ว สิ่งที่ควรทำอย่างยิ่งคือ การนำเอาเทคนิคการผลิตสมัยใหม่ รวมทั้งเครื่องมือสมัยใหม่เข้ามาช่วยเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดีและต้นทุนการผลิตที่ไม่สูงจนเกินไป
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาอัสสัมและมะไฟจีนให้เป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนที่ได้มาตรฐาน ได้ทดลลองและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากชาอัสสัมเป็นเครื่องดื่มชาเขียวน้ำผึ้งมะนาว ยำใบชา ใบชาทอดกรอบ ข้าวหุงใบชา และพัฒนาผลิตภัณฑ์จากมะไฟจีนดองเกลือ เป็นไก่ตุ๋นมะไฟจีน น้ำพริกกะปิ และ ปลานึ่งมะไฟจีน ทดลองซ้ำๆ 6 ครั้ง จนในที่สุดได้ตำรับอาหารที่เป็นตำรับมาตรฐาน จากชาอัสสัมและมะไฟจีน ตามที่ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าศรีรัศมิ์ (2550 : 24-25) กล่าวไว้ว่า การจัดทำตำรับอาหารมาตรฐาน ต้องมีการรทดลองตำรับอาหารหลายครั้งเพื่อให้มั่นใจว่าอาหาร ที่ได้จะมีคุณภาพเหมือนกันหรือใกล้เคียง เป็นที่ยอมรับ มีการชั่งปริมาณส่วนประกอบที่ใช้ การปรุง การหุงต้มตามระยะเวลาและอุณหภูมิที่กำหนด การทดสอบปริมาณอาหารที่ได้ การตักเสิร์ฟให้ได้ปริมาณที่กำหนด รวมทั้งการทดสอบการชิมจนให้ผลแน่ใจจึงจะจัดว่าตำรับอาหารนั้นเป็นตำรับ อาหารมาตรฐาน และการประเมินผลตำรับอาหาร หลังจากการทดสอบต่างๆ ข้างต้นเรียบร้อยแล้วจะต้องมีการประเมินคุณภาพของอาหารทางประสาทสัมผัส ในด้านลักษณะที่ปรากฏ (Appearance) เช่นสี รูปร่าง ขนาด ทดสอบในด้านกลิ่น (Odor) รสชาติ (Taste) และเนื้อสัมผัส (Texture) โดยผู้เชี่ยวชาญที่มีความรู้ในเรื่องอาหารนั้น และบางครั้งอาจมีการนำไปทดสอบการยอมรับจาก ผู้ที่จะบริโภคอาหารนั้นเพื่อให้เกิดความมั่นใจว่าเมื่อนำไปใช้ ผู้ที่จะบริโภคอาหารนั้นยอมรับอาหารด้วยดีจึงจะถือว่าการพัฒนาตำรับอาหารมาตรฐานเสร็จสิ้นโดยสมบูรณ์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Promoting the leading processing plants, a traditional community-based products. There were campaigns. The tea assumption Buddha is precooked products and pickle has salt Chinese Burmese grape is used as a raw material mix in cooking. Consistent with kanokwan spinel phet (2547 (2004): 153) explains that product development is required to sell, because buyers often don't like the retouch. Each type of item quality development will inevitably vary according to specific characteristics. In addition, there must be a new model has been durability must be beautiful. The item is a gift, it will be up to the local living materials that demonstrate unique and indispensable thing is delicate. Best product categories used in the various types of jewelry and decorations must be highlighted, both in the beauty of art and design, which will require changes to the popular. In addition to the development of patterns are. Bringing modern production techniques, including modern tools help to provide products with good quality and high production costs.
Assam tea, product development, and the Chinese community, the Burmese grape products have a standard replacement-and product development from the Assam tea is a beverage with green tea, honey lemon. Tea leaf salad Tea taro Cook rice and tea leaves Is chicken soup and shrimp paste chili sauce steamed fish Chinese-Burmese grape Burmese grape and Chinese repeated trials 6 times, until finally a standard recipe, recipes. From Assam and Chinese wonwong by the Burmese grape God her Lord Sri rat มิ์ (2550 (2007): 24-25) said that the preparation of standard food recipes require great prophecy ongtamrap food several times to ensure that the food is the same quality or similar is acceptable with the component quantity scale that is used to Cook. Quantitative tests the food. For a given quantity, serving scoop, including the test sample until the results are certain to be held that recipes are recipes. Food standards and assessments, recipes After various tests. In terms of appearance (Appearance), such as color, shape, size, test the odor (Odor), taste (Taste) and texture (Texture) by professionals who have knowledge on the subject, and sometimes the food is put to test by. Those are the foods with food tolerances to be considered a standard recipe development completed successfully.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The promotion of indigenous plants processed into products, has promoted the implementation of community Assam tea leaves processed food products and bring Clausena lansium salts as raw material mixing in cookingIn accordance with the vitidsant (2547: including the onyx153) explains that product development is essential, especially towards the sale of goods Because the buyer usually don't like memory J The quality of each product will naturally have different unique products such asIn addition to the beautiful new model must be durability The product as a souvenir It must be emphasized to use local materials The quirky And what is the indispensable delicacyThe products are used in the decoration and jewelry of various kinds It must be stressed in both the beauty of art and style Which will be changed by the trends In addition to the development of novelUsing modern production techniques As well as tools to help to make the products are of good quality and production costs and not too
The development of tea products and a product that Assam Clausena lansium community standards Have conducted try and product development from Assam tea is green tea lemon honey tea leaf yam ชาทอด crispy rice tea leavesA steamed chicken duck sauce food and steamed fish Clausena lansium, experiment repeatedly 6 times Finally, it is the standard recipes recipes from Assam tea and as God วรวงศ์ Clausena lansium you, Lord North (255024-25) said that the standard recipes There must be many times experiment recipes to ensure that food Has the same quality or nearby are recognized with weighing of the components used to cookTesting the quantity of food Scoop served as quantity limit Test results as well as tasting is considered to make sure that food recipes recipes is the standard and evaluation of recipes, after the testIn appearance (Appearance), such as color, shape, size, test the smell (Odor) taste (Taste) and meat touch (Texture) by experts with knowledge about the food And sometimes there may be the acceptability ofThe food that accept well is considered standard recipe development เสร็จสิ้นโดย complete