1. โครงสร้างปฐมภูมิ (primary sturct

1. โครงสร้างปฐมภูมิ (primary sturcture)

เป็นโครงสร้างหลักพื้นฐานของโปรตีน เกิดจากการเชื่อมต่อกันของกรดแอมิโน (amino acid) เป็นสายยาว ระหว่างกรดแอมิโนเชื่อมต่อกันด้วยพันธะเพปไทด์ (peptide) เกิดเป็นพอลิเพปไทด์ โดยมีปลายด้านหนึ่งของสาย เป็นปลายแอมิโน (amino end) และปลายอีกด้านหนึ่งเป็น ปลายคาร์บอกซิล (carboxyl end) ชนิดและการเรียงลำดับของกรดแอมิโนในสายของพอลิเพปไทด์มีความเฉพาะเจาะจง ทำให้เกิดเป็นโปรตีนชนิดต่างๆ มากมาย การย่อยสลายโครงสร้างปฐมภูมิของโปรตีน จะทำให้ได้กรดแอมิโน (amino acid) และ ปรตีนสายสั้นๆ เช่น dipeptide แต่ความร้อนระดับการหุงต้ม ไม่สามารถทำลายโครงสร้างปฐมภูมิได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. The primary structures (primary sturcture) is the main structure of the protein. The conjugation of the amino acid (amino acid) is a long chain of amino acids linked by a peptide bond (peptide) is a peptide copolymer. The end of the line. The end of an amino acid (amino end) and the other end is. The carboxyl end (carboxyl end) type and sequence of amino acid in the poly peptide specific. The proteins are so many different types of degradation of protein primary structure. To make amino acid (amino acid) and an foothills short line as dipeptide, but the heat of cooking. Unable to break the primary structure.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Primary structure (primary sturcture)

.Principle of protein structure Due to the connection of the amino acid (amino acid) is a long line between amino acids are connected by a bond peptide (peptide) is a polypeptide. The one end of the line is the end of the amino (amino end).The end carboxyl (carboxyl end) type and the sequence of the amino acid in the line of polypeptides are specific. Cause as many proteins degradation of primary structure of protein, will make ได้กรด amino (amino acid).Such as dipeptide but degree heat cooking. Unable to destroy the primary structure
.
.