การเสื่อมเสียของอาหาร หรือการลดลงขอ

การเสื่อมเสียของอาหาร หรือการลดลงของคุณภาพอาหาร ทางด้านกายภาพ เช่น สี กลิ่น รสชาติ เนื้อสัมผัส ทำให้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้อาหารไม่เป็นที่ต้องการ ไม่ปลอดภัย หรือไม่ยอมรับของผู้บริโภค การเสื่อมเสียของอาหารมีสาเหตุได้ทั้งทางกายภาพ ทางเคมีจากปฏิกิริยาทางเคมี และจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The basis of the food or food quality reduction. Physical, such as color, smell, taste, texture, making the loss of nutrition to make food unsafe, unwanted or not accepted by consumers. The risk of all cause chemical reactions, physical, chemical, and microbial.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The deterioration of food Or a decrease in the quality of food. Physical, such as color, aroma, taste, texture, losing its nutritional value. Make food unsafe or unwanted consumer acceptance. Deterioration of food caused the physical. Chemical catalysis And microorganisms

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Deterioration of food, or a decrease in the quality of food, physical, such as color, smell, taste, texture, lose the nutritional value. The food is not required, unsafe, or acceptance of the consumers. Deterioration of food have caused both physical. The chemical reaction chemical and microorganism.