จากการการศึกษาวิเคราะห์คุณภาพเส้นพา

จากการการศึกษาวิเคราะห์คุณภาพเส้นพาสต้า (ดังตารางที่ 5) พบว่า ค่าปริมาณของแข็งที่สูญเสียระหว่างการสุกของเส้นพาสต้า (cooking loss) ที่ระดับแป้งพรีเจลมันสำปะหลัง 10 กรัมมีค่า cooking loss สูงที่สุด โดยมีค่าแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

From the analytical study of the quality of pasta (table 5) found that the value of the quantity of ice loss during maturation of pasta (cooking loss) level 10 g tapioca flour English j laman value highest loss by cooking up a significant different (P < 0.05) statistics.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The study analyzed the quality of the pasta (Table 5) showed that the solids loss during ripening of pasta (cooking loss) at the level of starch pre-gel cassava, 10 grams is the cooking loss is high. Finally, with the difference statistically significant (P <0.05).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

From the analysis of the quality of pasta (as shown on table 5) found that the solid สูญเสียระหว่าง ripening of pasta, (cooking Loss) at the level of premium gel powder cassava 10 gram is cooking loss high.(P < 0.05).