Good Agricultural Practices for saf

Good Agricultural Practices for safety of fruits and vegetables throughout the production

การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agriculture Practices เรียกย่อๆว่า GAP) หมายถึง แนวทางในการทำการเกษตร เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีตรงตามมาตรฐานที่กำหนด ได้ผลผลิตสูงคุ้มค่าการลงทุนแลขบวนการผลิตจะต้องปลอดภัยต่อเกษตรกรและผู้บริโภค มีการใช้ทรัพยากรที่เกิดประโยชน์สูงสุด เกิดความยั่งยืนทางการเกษตรและไม่ทำให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม โดยหลักการนี้ได้รับการกำหนดโดยองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ประกอบไปด้วย
1. แหล่งน้ำ
1.1 น้ำที่ใช้ในแปลงปลูก
1.1.1 น้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิตต้องมาจากแหล่งน้ำ ที่ไม่มีสภาพแวดล้อมซึ่งก่อให้เกิดการปนเปื้อนวัตถุหรือสิ่งที่เป็นอันตรายต่อผลิตผล กรณีที่แหล่งน้ำมีสภาพแวดล้อมที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนจากวัตถุหรือสิ่งที่เป็นอันตราย ให้วิเคราะห์น้ำ โดยส่งห้องปฏิบัติการของทางราชการหรือห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองระบบคุณภาพเพื่อวิเคราะห์การปนเปื้อนจากวัตถุหรือสิ่งที่เป็นอันตราย และเก็บผลการวิเคราะห์น้ำไว้เป็นหลักฐาน
1.1.2 ไม่ใช้น้ำเสียจากโรงงานอุตสาหกรรมหรือกิจกรรมอื่นๆ เช่น แหล่งชุมชน โรงพยาบาล ที่ก่อให้เกิดการปนเปื้อนวัตถุหรือสิ่งที่เป็นอันตราย กรณีจำเป็นต้องใช้ต้องมีหลักฐานหรือข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนว่าน้ำนั้นได้ผ่านการบำบัดน้ำเสียมาแล้ว และสามารถนำมาใช้ในกระบวนการผลิตได้
1.1.3 เก็บตัวอย่างน้ำอย่างน้อย 1 ครั้งในระยะเริ่มจัดระบบการผลิต และในช่วงเวลาที่มีสภาพแวดล้อมเสี่ยงต่อการนำ ไปใช้ในการผลิตส่งห้องปฏิบัติการของทางราชการหรือห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองระบบคุณภาพ เพื่อวิเคราะห์การปนเปื้อนจากวัตถุหรือสิ่งที่เป็นอันตราย และเก็บใบแจ้งผลการวิเคราะห์น้ำไว้เป็นหลักฐาน
1.1.4 น้ำสำหรับละลายปุ๋ยและวัตถุอันตรายทางการเกษตร ต้องมีคุณภาพที่ไม่ทำให้ประสิทธิภาพในการละลายปุ๋ยและวัตถุอันตรายทางการเกษตรลดลง
1.1.5 มีวิธีการให้น้ำที่เหมาะสมกับความต้องการของพืช และความชื้นของดิน
1.1.6 มีวิธีการให้น้ำที่เหมาะสมเพื่อลดการสูญเสียน้ำ และลดความเสี่ยงที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของพื้นที่ปลูกและพื้นที่โดยรอบ
1.1.7 มีการจัดการน้ำเสียที่เกิดขึ้นจากการใช้งาน เช่น น้ำจากห้องสุขาน้ำทิ้งต่างๆ เพื่อลดความเสี่ยงที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของพื้นที่ปลูกและพื้นที่โดยรอบ
1.1.8 บำรุงรักษาระบบการให้น้ำและดูแลให้มีประสิทธิภาพอยู่เสมอ
1.1.9 แหล่งน้ำสำหรับการเกษตร ไม่ควรเป็นแหล่งน้ำที่เกิดขึ้นจากการทำลายสิ่งแวดล้อม
1.1.10 มีการอนุรักษ์แหล่งน้ำและสภาพแวดล้อม
1.1.11 เลือกแหล่งปลูกที่มีปริมาณน้ำเพียงพอที่จะใช้ในการผลิตพืชให้มีคุณภาพ
ความต้องการน้ำสำหรับ พืชไร่ ผัก และต้นไม้ผล
พืชไร่ ผัก และต้นไม้ผล มีความต้องการน้ำมากหรือน้อย ในปริมาณ แตกต่างกัน นอกจากนั้น แต่ละช่วงของการเจริญ เติบโตสำหรับพืชต่างๆ ก็ต้องการน้ำในอัตราไม่เท่ากัน นั่นคือ ระยะแรกปลูก พืชมีความต้องการน้ำน้อย และจะต้องการเพิ่มมากขึ้น จนต้องการน้ำมากที่สุด ในระยะที่พืชออกดอก และมีผล จนกระทั่งผลเริ่มแก่เต็มที่ จึงต้องการน้ำน้อยมาก เช่น ผักที่ปลูกในประเทศไทย โดยเฉลี่ยจะต้องการน้ำ รวมตลอดอายุของผัก เป็นความลึกประมาณ ๔๐๐ - ๕๐๐ มิลลิเมตร ส่วนพืชไร่ เช่น ข้าวโพด จะต้องการน้ำรวมตลอดอายุที่ปลูกประมาณ ๓๕๐ - ๔๐๐ มิลลิเมตร ฯลฯ
2. พื้นที่ปลูก
2.1 พื้นที่ปลูกไม่อยู่ในสภาพแวดล้อมซึ่งก่อให้เกิดการปนเปื้อนวัตถุหรือสิ่งที่เป็นอันตรายต่อผลิตผลกรณีที่พื้นที่มีสภาพแวดล้อมที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนจากวัตถุหรือสิ่งที่เป็นอันตราย ให้วิเคราะห์ดิน โดยส่งห้องปฏิบัติการของทางราชการหรือห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองระบบคุณภาพ เพื่อวิเคราะห์การปนเปื้อนจากวัตถุหรือสิ่งที่เป็นอันตราย และเก็บผลการวิเคราะห์ดินไว้เป็นหลักฐาน
2.2 กรณีจำเป็นต้องใช้พื้นที่ปลูกที่มีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อน ต้องมีข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนว่า มีวิธีการบำบัดที่ลดการปนเปื้อนสู่ระดับที่ปลอดภัยได้
2.3 เก็บตัวอย่างดินอย่างน้อย 1 ครั้ง ในระยะเริ่มจัดระบบการผลิตและในช่วงเวลาที่มีสภาพแวดล้อมเสี่ยงต่อการปนเปื้อน ส่งห้องปฏิบัติการของทางราชการ หรือห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองระบบคุณภาพเพื่อวิเคราะห์การปนเปื้อนจากวัตถุหรือสิ่งที่เป็นอันตราย และเก็บผลการวิเคราะห์ดินไว้เป็นหลักฐาน
2.4 หากใช้สารเคมีที่ใช้รมหรือราดดิน เพื่อฆ่าเชื้อในดินหรือวัสดุปลูกให้บันทึกข้อมูลชนิดสารเคมี วันที่ใช้ อัตราส่วนและวิธีใช้ และชื่อผู้ปฏิบัติงาน พร้อมทั้งเก็บบันทึกไว้เป็นหลักฐาน
2.5 พื้นที่ปลูกใหม่ไม่เป็นพื้นที่ที่จะก่อให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมหากมีผลกระทบต้องมีมาตรการในการลด หรือป้องกันผลเสียที่จะเกิดขึ้น
2.6 วางผังแปลง จัดทำแปลง หรือปรับปรุงผังแปลงโดยคำนึงถึงผลกระทบต่อความปลอดภัยอาหาร สิ่งแวดล้อม คุณภาพผลิตผล และสุขภาพ ความปลอดภัยและสวัสดิภาพของผู้ปฏิบัติงาน
2.7 ดูแลรักษาพื้นที่ที่ปลูกพืชเพื่อป้องกันการเสื่อมโทรมของดิน
2.8 ปลูกพืชให้เหมาะสมกับชนิดของดิน และไม่มีความเสี่ยงที่ทำให้สิ่งแวดล้อมเสื่อมโทรม
2.9 จัดทำรหัสแปลงปลูกและข้อมูลประจำแปลงปลูก โดยระบุชื่อเจ้าของพื้นที่ปลูก สถานที่ติดต่อ ชื่อผู้ดูแลแปลง (ถ้ามี) สถานที่ติดต่อที่ตั้งแปลงปลูก แผนผังที่ตั้งแปลงปลูก แผนผังแปลงปลูก ชนิดพืชและพันธุ์ที่ปลูก

3. การใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตร
3.1 หากใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตร ให้ใช้ตามคำแนะนำ หรืออ้างอิงคำแนะนำของกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์หรือตามคำแนะนำในฉลากที่ขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตรหยุดใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตรก่อนการเก็บเกี่ยวตามช่วงเวลาที่ระบุไว้ในฉลากกำกับการใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตรแต่ละชนิด หรือให้เป็นไปตามคำแนะนำของทางราชการกรณีที่มีหลักฐานหรือมีเหตุอันควรสงสัยว่า มีการใช้วัตถุอันตรายทาง
การเกษตรไม่ตรงตามคำแนะนำ ให้วิเคราะห์สารพิษตกค้างในผลิตผลโดยห้องปฏิบัติการของทางราชการหรือห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองระบบคุณภาพ เพื่อวิเคราะห์สารพิษตกค้าง และเก็บผลการวิเคราะห์ไว้เป็นหลักฐาน
กรณีผลการวิเคราะห์สารพิษตกค้างมีปริมาณตกค้างสูงสุดเกินค่ามาตรฐานหรือกฎหมายที่เกี่ยวข้องให้ตรวจสอบหาสาเหตุของปัญหา และดำเนินการแก้ไขห

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Good Agricultural Practices for safety of fruits and vegetables throughout the productionGood agricultural practices (GAP Good Agriculture Practices called yo that) means that agricultural practices in order to get good quality output that meets the high standards that define an output worth investing to secure movement closely, farmers and consumers. The resource has been used maximum benefit. Sustainable agriculture and do not cause environmental pollution. By this principle is defined by the food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO).1. water resources1.1 water used in converting plant 1.1.1 the water used in the manufacturing process must come from the water sources that do not have an environment that cause contamination or anything that could be harmful to productivity. If the water source is the environment in which the risk of contamination from harmful objects or things, water analysis laboratory of the Government or a laboratory quality system certified to analyze contamination from harmful objects or things and the result of analysis as evidence. 1.1.2 do not use wastewater from industrial or other activities, such as community source. At the hospital, causing contamination or dangerous objects. In case of need there must be evidence or indication that it is clear that the water through wastewater treatment, and can be used in the production process. 1.1.3 collected at least once in the water, started to organize production and during the time when the risk to the environment is going to be used in the production of the official laboratory or a laboratory that a quality system certified to analyze contamination from harmful objects or things and the result of analysis as evidence. 1.1.4 water soluble fertilizer for agriculture and hazardous There must be a quality performance to soluble fertilizers and hazardous agricultural decline. 1.1.5 how the water needs of crops and moisture of the soil. 1.1.6 method, appropriate water to reduce water loss and reduce the risk of affecting the environment of the area and surrounding areas. 1.1.7 waste water management have arisen from use, such as water from toilets wastewater to reduce the risks that affect the environment of the area and surrounding areas. 1.1.8, system maintenance, and ensure that effective date. The source of water for agriculture, 1.1.9 It should not be a source of water, arising from the destruction of the environment. 1.1.10 has been environment and water conservation. 1.1.11 choose varieties that have a sufficient quantity of water to be used in the production of high quality plants,The demand for water for crops, vegetables and plants results. Vegetable crops and trees, the result is more or less water in different quantities. In addition, each of the growth for plants, the water rate. That's the first phase plant has little water and will have to add more water to the most. In flowering plants, and is in effect until the full results, began to be found, so very few, such as water spinach grown in the country, Thailand. The average life of the vegetables is approximately 400-500 mm deep section, crops such as corn to water the plant life includes approximately 350-400 mm, etc.2. the planting area. 2.1 areas planted not in the environment that cause contamination or anything that could be harmful if the area has a high productivity environment that is vulnerable to contamination from harmful objects or things, soil analysis laboratory of the Government or a laboratory quality system certified to analyze contamination from harmful objects or things, and keep the soil analysis results as evidence.2.2 in case of need to use the plantations that are vulnerable to contamination. There must be a clear indication that there is a therapeutic method that reduces the contamination to a safe level.2.3 at least one soil sample storage times started to organize production and during the time when the risk of environment contamination. Send your official laboratory or a laboratory that a quality system certified to analyze contamination from harmful objects or things, and keep the soil analysis results as evidence.2.4 If the chemicals used to sterilize soil or over activity in soil or plant material, recording the type of chemicals. Date and the name of the method used, and the ratio of workers with stored as evidence.2.5 new plantations are not the areas that are causing environmental impact if the effect measure in reducing or preventing the consequences will occur.2.6 place the chart conversion. Make changes or update your chart transform in consideration of the impact on food security. Health, environment, quality, productivity, and security and the welfare of workers.2.7 treatment plant area in order to prevent degradation of soil.2.8 cropping to fit the type of soil, and there is no risk that makes the degraded environment.2.9 preparation of code conversion and conversion plant, specifying credential name, the owner of plantations. Contact administrator (if any). Contact a location convert a planting location map conversion, conversion charts, planting, planting crops and varieties grown in type.3. use of hazardous products3.1 using hazardous products to be used according to the instructions, or refer to the instruction of the Department of agriculture. The Ministry of agriculture and cooperatives, or follow the instructions on the label that is registered with the Department of agriculture to stop using hazardous products before harvest according to the interval specified in the label directed the use of hazardous products of each type, or according to the instructions of the Government if there is evidence or grounds should be suspected of having consumed dangerous way.Agriculture does not meet the recommended analysis of pesticide residues in the product by the laboratory of the Government or a laboratory quality system certified to analyze toxic residues, and store the results as evidence.Case analysis of toxic residue results have a maximum residual quantities exceed the standard values or the relevant law to determine the cause of the problem and continue to edit.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Good Agricultural Practices for safety of fruits and vegetables throughout the production of good agricultural practices (Good Agriculture Practices abbreviated as GAP) refers to practices in farming. To get good quality output meets the required standards. High yield, cost and manufacturing processes must be safe to farmers and consumers. Resources are used to maximum benefit. Sustainable agriculture and does not cause pollution to the environment. This principle has been designated by the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) comprising first. Water 1.1 Water used in plantations 1.1.1. The water used in the production process must come from water sources. No environment which caused the contamination or harmful products. If the water environment is vulnerable to contamination by particles or harmful things. A water analysis By submitting to the government laboratory or a laboratory certified quality system to analyze contaminants from objects or harmful things. Collection and analysis of water as evidence 1.1.2. Do not use wastewater from industrial or other activities such as shopping centers, hospitals, causing contamination of materials or harmful things. If required, there must be evidence or proof that the water is clear through the sewage ago. And can be used in the production process 1.1.3. Water samples were collected at least one stage of production system. And at a time when the environment is vulnerable to imports. Used in the production of the official laboratory or a laboratory certified quality system. To analyze the contaminated objects or harmful things. And store the results of the water analysis as evidence 1.1.4. Water-soluble fertilizers and pesticides. Quality must not result in the dilution of fertilizers and pesticides decreased 1.1.5. There are ways to make the water suitable to the needs of the plant. And soil moisture 1.1.6 There are ways to make the water suitable to reduce water loss. And reduce the risk that the environmental impact of the plant and surrounding areas 1.1.7. The wastewater resulting from the use of such water from toilet waste water services. To reduce the risk that the environmental impact of the plant and surrounding areas 1.1.8. Maintenance of irrigation system and provide effective care is always 1.1.9. Water for agriculture Water should not be caused by environmental destruction 1.1.10. The conservation of water resources and environment 1.1.11. Select growing with the volume of water sufficient to take in crop production to quality water requirements for crops, vegetables and fruit trees and field crops, vegetables and fruit trees and water demand is more or less the amount of the difference, except that each period. Growth For growing various crops You need water at a rate that is not equally early crop needs less water. And would like to add more It requires the most water In flowering plants, and the results are starting to mature. It needs very little water, such as vegetables grown in Thailand. The average water needs Total life of vegetables A depth of about 400-500 millimeters of crops such as maize, will need water throughout the plant about 350-400 mm etc. 2. planted 2.1. Planted area is not in the environment which cause contamination or material that is harmful to the produce area where the environment is vulnerable to contamination by particles or harmful things. Soil analysis By submitting to the government laboratory or a laboratory certified quality system. To analyze the contaminated objects or harmful things. Collection and analysis of soil, the evidence 2.2. If required, the area planted with the risk of contamination. A testament to that. There are treatment methods to reduce contamination to safe levels was 2.3. Soil samples were collected at least one stage of production system and at a time when the environment is vulnerable to contamination. The operating rooms of the Governor Or a laboratory certified quality system to analyze the contaminated objects or harmful things. Collection and analysis of soil, the evidence 2.4. If the chemicals used indoors or soil drenching. To sterilize the soil or plant material to record data on the scale and type of chemical used. Name and practitioners And saved as evidence 2.5. New growing areas are the areas that will not cause environmental impacts if the required reduction measures. Or prevent adverse effects to occur 2.6 layout to create or improve the conversion chart to take into account the impact on the environment, food safety and product quality, health, safety and welfare of workers 2.7. Maintain the crops to prevent soil degradation 2.8. Cropping to suit the type of soil. And no risk of environmental degradation 2.9. Code for planting and growing credentials. By Anonymous plantation owner Contact Leaders conversion (if any), contact address at the plantation. The tree planting Tree planting Species and varieties planted three. The use of pesticides 3.1. If using pesticides Use the instructions Or reference to the advice of the Department of Agriculture. Ministry or follow the instructions on the label registered with the Department of Agriculture to stop using pesticides before harvest intervals stated in the labeling of pesticides used each type. Or according to the instructions of the government if there is evidence or a reasonable suspicion that. With the use of hazardous materials to the agriculture does not meet the recommendations. To analyze residues produced by the government laboratory or a laboratory certified quality system. To analyze residues The analysis of the evidence and the analysis of pesticide residues exceeding the maximum residue content standards or laws to determine the cause of the problems. And the corrective action

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

6 วางผังแปลงจัดทำแปลงหรือปรับปรุงผังแปลงโดยคำนึงถึงผลกระทบต่อความปลอดภัยอาหารสิ่งแวดล้อมคุณภาพผลิตผลและสุขภาพความปลอดภัยและสวัสดิภาพของผู้ปฏิบัติงาน
2
Good Agricultural Practices for safety of fruits and vegetables throughout the production

.Good agricultural practices (Good Agriculture Practices short GAP) means that the agricultures. In order to yield good quality meet the standards specified.Using the resources that the maximum benefit. The sustainable agriculture and does not cause pollution to the environment. This principle has been determined by the food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) consists of
.1. Water
1.1 water used in planting
1.1.1 process water from water sources. Without the environment, which cause contamination of objects or what is harmful to produce.To analyze the water. The government laboratory or laboratory certified quality system to analyze the contamination from the object or a dangerous thing. And collect the water proof
.1.1.2 no wastewater from industrial or other activities, such as community, hospital, causing contamination of objects or a dangerous thing.And can be used in the process!1.1.3 water samples at least once in 1 start organizes production. And in time with the environment risk of conductivity. Used in the production of the government sent laboratory or laboratory certified system quality.And keep the invoice the water proof
.1.1.4 water for dissolving fertilizer and dangerous objects in agriculture. The quality that make effective in dissolving hazardous and fertilizer agricultural reduced
1.1.5 irrigation way that suits the needs of the plant. And the soil moisture 1.1
.6 how reasonable water to reduce water loss. And reduce the risk that the environmental impact of planting area and the surrounding area
1.1.7 have wastewater management arising from applications such as water from the toilet water. To reduce the risk that the environmental impact of planting area and the surrounding area
1.1.8 maintenance system of water and care always effectively
1.1.9 water resources for agriculture. Should not be water caused by destroying the environment
1.1.10 have water resource conservation and the environment 1.1
.11 choose planting with water, enough to be used in the production of plants provide quality
water requirement for crops, vegetables and fruit tree
.Field crops, vegetables and fruit trees, water demand is more or less in quantity is different. In addition, each stage of growth for plants. It needs water at a rate equal to that is, early planting plants need water.To need most water in the plant, flowering and valid until the start to its full. Therefore need less water, much like vegetables grown in Thailand. The average need water, include a lifetime of vegetables is the depth of about 40 - 50 mm education.Such as corn, will need water include lifetime planted about 3. 50 - 40 mm, etc.!2.
2 planted area.1 planting area and not in the environment, which cause the contaminated objects, or what harm the environment produces area is at risk of contamination from the object or something harmful. To analyze the soil.To analyze the contamination from the object or a dangerous thing. And keep the soil analysis as evidence!In case of necessity to use 2.2 growing area with the risk of contamination. There must be proof that clearly. There are therapies reduce contamination to the level of safety
2.3 soil samples were collected at least 1 times. In the start and the production system in environment risk of contamination. Send Laboratory of the government.And keep the soil analysis as evidence!2.4 if used chemical industry or with soil. Disinfectant in soil or plant material to record the chemical species on use ratio and how to use, and the name of workers and recorded as evidence 2
.5 area grow new area not to impact on the environment if has must have measures to reduce Or prevent effects to occur 2
.6 layout plan, or improve converter converter conversion chart by the impact on food security, environment, product quality, and health, safety and welfare of workers
2.7 care areas planted to prevent soil degradation of the 2.8
. Plant to suit the type of soil. No risk to environment worsen
2.Data code 9 plot and information in the field plot. By specifying the planted area address name caregivers convert (if any) address location chart location plot plot planted tree Plant species and varieties planted

3.The use of hazardous substances in agriculture
3.If the use of hazardous materials 1 agricultural use according to the instructions or referred to the Department of agriculture.According to the advice of the government or if there is evidence or has reasonable grounds to suspect that a ใช้วัตถุ danger way
.Agriculture does not meet the advice. To analyze the residue in production by the government laboratory or laboratory certified quality system. To analyze the toxins. And collect the evidence
.Case analysis of residual pesticide residues exceeding the standard maximum or law related to examine the cause of the problem and corrective action.