วัสดุอุปกรณ์และวิธีการศึกษาใช้ผลมะม

วัสดุอุปกรณ์และวิธีการศึกษา
ใช้ผลมะม่วงพันธุ์มหาชนกอายุ 98 วันหลังดอกบาน เนื่องจากเป็นระยะที่ผลมะม่วงเข้าระยะสุกแก่ทางสรีรวิทย10 จากไร่คุณสุวัฒน์ ทรัพย์มาก ตาบลปลายนา อาเภอศรีประจันต์ จังหวัดสุพรรณบุรี เก็บเกี่ยวในเดือนธันวาคม 2556 โดยคัดเลือกผลที่มีขนาดใกล้เคียงกัน น้าหนักเฉลี่ย 400 กรัมต่อผล ไม่มีบาดแผล บอบช้า และปราศจากโรคแมลง ตัดก้านผลเพื่อให้น้ายางไหลก่อนนาผลมะม่วงไปทาการทดลอง โดยวางแผนการทดลองแบบ CRD ชนิดอิทธิพลกาหนด (fixed effect model) มี 5 สิ่งทดลอง คือ การเคลือบผิวมะม่วงด้วยไคโตซานที่ความเข้มข้น 0.5 1.0 1.5 และ 2.0 เปอร์เซ็นต์ เตรียมโดยชั่งไคโตซาน 20 กรัม ละลายในน้า 990 มิลลิลิตร เติมกรดอะซิติกเข้มข้น (Glacial acetic acid) ปริมาตร 10 มิลลิลิตร ได้ไคโตซานเข้มข้น 2 เปอร์เซ็นต์ ในกรดอะซิติก 1 เปอร์เซ็นต์ ลดความเข้มข้นเพื่อใช้ในการทดลองด้วยน้ากลั่นให้ได้ 0.5 1.0 และ 1.5 เปอร์เซ็นต์ และ ชุดควบคุม (ไม่เคลือบผิว) ทาการทดลองทั้งหมด 4 ซ้า ซ้าละ 10 ผล ก่อนนาไปเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง (29±2 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ 80±2 เปอร์เซ็นต์) บันทึกเปอร์เซ็นต์การสูญเสียน้าหนัก การเปลี่ยนแปลงสีในรูปของ L* a* และ b* ปริมาณของแข็งที่ละลายน้าได้ (Total Soluble Solids) ปริมาณกรดที่ไทเทรตได้ (Titratable acidity) การเกิดโรคตามวิธีการของ James (1971)11 โดยการให้คะแนนตั้งแต่ 0 ถึง 4 ดังนี้ 0 คะแนน คือ ปราศจากการเกิดโรค 1คะแนน คือ เกิดโรค 1 ใน 4 ของพื้นที่ผล 2 คะแนน คือ 2 ใน 4 ของพื้นที่ผล 3 คะแนน คือ เกิดโรค 3 ใน 4 ของพื้นที่ผล และ 4 คะแนน คือ เกิดโรคเต็มพื้นที่ผล เป็นการบันทึกการเกิดโรคในเชิงปริมาณเท่านั้น ซึ่งไม่ได้ระบุว่าโรคอะไรบ้าง จากนั้นนาคะแนนที่ได้มาคานวณหาดัชนีการเกิดโรค โดยใช้สูตร ผลรวม (ระดับคะแนน คูณ จานวนผลของแต่ละระดับ)หารด้วยจานวนมะม่วงทั้งหมด และหาเปอร์เซ็นต์การเกิดโรค โดยใช้สูตร ดัชนีการเกิดโรค คูณ 100 หารด้วย 4 ส่วนอายุการเก็บรักษาจะถือว่าสิ้นสุดลงเมื่อมะม่วงมีเปอร์เซ็นต์การเกิดโรคมากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ บันทึกผลการทดลองทุก 2 วัน ณ ห้องปฏิบัติการภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Materials and methods studyUse pH age 98 Thailand days after flowering, because the term is the result of long-term access to ripe mango sarin wisdom 10. Suwat heirloom you Most blindness you're sending na estate SI prachan district suphan buri province, harvested in December by qualifying with 2556-size. Weight 400 g per average results. There is no wound slowly and without insect disease badly injured. Cut the stalks to make rubber water flow before the trial to pH, NA. By planning a trial of influence-type CRD (fixed effect model) with 5 What is the experimental mango coating with Chitosan concentration 0.5 1.0 1.5 and 2.0 percent, prepared by weighing 20 grams of soluble Chitosan on 990 ml refill water acetic acid (Glacial acetic acid) concentrated volume of 10 mm.Lin, l. Have 2 percent concentration of chitosan in acetic acid concentrations decrease 1 percent to use distilled water in experiments with 0.5 1.0 and 1.5 percent achieve and control (no coating) The trial over and over and 4 in 10 of all previous results to maintain the room temperature (29 ± 2° c. Relative humidity of 80 ± 2 percent) save percentage weight loss changes color in the form of a * and * b * L, the quantity of dissolved water (Total Soluble Solids), acids (Titratable acidity). critical disease by way of James (1971) by the score from 0 to 11. Through 4, as follows: 0 points 1 point is free of the disease is 1 in 4 areas of the disease result in 2 points is 2 4 3 results areas is disease area, and 3/4 of 4 points is the disease results in a full area recording for commercial quantities only disease. Which does not specify what diseases are then derived score wonha beams na index using the formula of sum (score multiplier effect of amount of each level) divided by the number of all mangoes and find the percentage incidence of disease index using the formula 100 divided by the factor of 4 part retention age is considered terminated when the mango is the percentage of more than 50 percent, save the results every two days at laboratory, Department of home economics? Faculty of agriculture, Kasetsart University campuses, bangkhen

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Materials and Methods
used mangoes cv 98 days after flowering. As long as the fruit into the physiological maturity Resource 10. From the farm you Suwat estate very subdistricts Plai Si Prachan district. Suphanburi Harvested in December 2556 by the selection of a similar size. The average weight of 400 grams is free from disease, insects and slow wound oven. Cut the stems so that the latex flow prior to working experiment fruits. The experimental design was CRD of influence defined (fixed effect model) with five treatments is coated mango with chitosan at concentrations of 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 per cent provided by the scale of chitosan 20 g in water 990. ml adding acetic acid concentration (Glacial acetic acid) volume 10 mL is chitosan concentration of 2 percent acetic acid, 1 percent lower concentrations for use in experiments with distilled water to 0.5, 1.0 and 1.5 percent and control. (uncoated) made ​​all four trials, 10 percent of Zaza prior to storage at room temperature (29 ± 2 ° C, relative humidity of 80 ± 2 percent), save percentage weight loss. Changes color in the L * a * and b * TSS Na (Total Soluble Solids) titratable acidity not (Titratable acidity) of the disease, as described by James (1971) 11 by scoring since. 0 to 4 as follows: 0 rating is no disease first score is a disease one in four of the two points is the second in four of the three points is the disease three in four areas and four points is a disease space. results The disease is only quantitative. He did not specify what that disease. The scores were then calculated using the formula for an index of disease sum (the total score multiplier effect of each class) divided by the total number of mango. And the percent of disease using a formula indexed to the disease by 100 divided by 4 the shelf life will be ended when the mango is the percentage of disease rather than the 50 percent recorded results every two days at the laboratory of the Department of Economics. Faculty of Agriculture, Kasetsart University High School