บทที่5 สรุปผลการศึกษา อภิปรายผลและ

บทที่5 สรุปผลการศึกษา อภิปรายผลและข้อเสนอแนะ

5.1สรุปผลการศึกษา  จากการศึกษาเรื่องการดองหน่อไม้ พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถาม จำนวน 10 คน มีความพอใจในการ ดองหน่อไม้ด้วยน้ำแช่ข้าวมากกว่าการดองหน่อไม้ด้วยน้ำเปล่าระดับมาก ที่ค่าเฉลี่ย 4.50 และการดอง หน่อไม้ด้วยน้ำเปล่าในระดับน้อย ที่ค่าเฉลี่ย 1.90 จึงสามารถสรุปได้ว่าการดองหน่อไม้ด้วยน้ำแช่ข้าวให้รสชาติเปรี้ยวกว่าการดองด้วยน้ำเปล่า5.2อภิปรายผลจากการทดลองการดองหน่อไม้ด้วยน้ำแช่ข้าวเปรี้ยวกว่าการดองหน่อไม้ด้วยน้าเปล่าเนื่องจากประโยชน์ของน้ำแช่ข้าวช่วยเร่งการเปรี้ยวในการหมักดองถนอมอาหารหรือจะนำไปใช้ล้างสารพิษตกค้างผักต่างๆและยังปลอดภัยต่อสุขภาพ5.3ข้อเสนอแนะ 1. ควรทำการทดลองกับข้าวพันธุ์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในท้องถิ่น 2. ควรทำการทดลองกับวัตถุดิบชนิดอื่น ๆ เช่น ผัก ผลไม้ 3. ในการศึกษาครั้งต่อไป ควรศึกษาปริมาณเกลือด้วย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Chapter 5? Conclusion Discussion and feedback ? 5.1 Conclusion? The study found that the pickled bamboo shoots 10 respondents are satisfied. Pickled bamboo shoots with water, soak the rice over the pickled bamboo shoots with water levels on average 4.50 and pickled bamboo shoots with water at a low level to an average 1.90 it can be concluded that the pickled bamboo shoots with water, soak the rice to taste sour over. pickled with water? 5.2 Discussion From experiments pickled bamboo shoots with water soaked rice sour than the pickled bamboo shoots with water is due to the benefits of water-soaked rice accelerate sour pickle food or to apply for detoxification. vegetable residues and the safety and health? 5.3 Suggestions? 1. Experiment with rice varieties that are local 2. Should experiments with other ingredients such as fruits and vegetables? 3. On the next. Should the amount of salt?

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

โปรโตซัวโปรโตซัวโปรโตซัวโปรโตซัวโปรโตซัวโปรโตซัว