ความดึงดูดใจ 1. ประวัติความเป็น

ความดึงดูดใจ


1. ประวัติความเป็นมาของการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมาย
การทำเส้นหมี่พิมายและการผัดหมี่พิมายเริ่มทำกันมาช้านาน ตั้งแต่สมัยปู่ ย่า ตา ยาย มีอายุมากกว่า 100 ปี ในอดีตทำเพื่อใช้ประกอบอาหารภายในครอบครัว หรือนำไปแลกเปลี่ยนกับชุมชนใก้เคียง อาทิ แลกข้าวสาร ปลาร้า พริก และผักต่าง ๆ เป็นต้น ต่อมา เมื่อเส้นหมี่พิมายได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นจึงได้มีแนวคิดทำเพื่อจำหน่าย โดยจำหน่ายภายในอำเภอ พิมายและชุมชนใกล้เคียง เมื่อปี พ.ศ. 2543 ได้ก่อตั้ง กลุ่มหมี่พิมาย มีสมาชิกเข้าร่วม 10 คน โดยมีนางประทุม ผลนา เป็นประธานกลุ่ม การดำเนินงานของกลุ่มในระยะแรกเริ่มเป็นไปด้วยความลำบาก เพราะไม่ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานอื่น ๆ นางประทุม ผลนา ในฐานะประธานกลุ่มจึงได้จัดทำเอกสารโครงการเพื่อขอรับงบประมาณสนับสนุนในการจัดซื้ออุปกรณ์ในการทำเส้นหมี่พิมายต่อมา จำนวนสมาชิกภายในกลุ่มได้เพิ่มเป็น 40 คน และกำหนดให้สมาชิกทุกคนถือหุ้นคนละ 100 บาท เพื่อเป็นเงินกองกลางในการดำเนินงาน ปัจจุบัน (พ.ศ. 2556) กลุ่มหมี่พิมายมีสมาชิกจำนวน 30 คน (ประทุม ผลนา, สัมภาษณ์. 2556)
2. ลักษณะเด่นของการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมาย
การทำเส้นหมี่พิมายมีลักษณะเด่น คือ เส้นหมี่จะนิ่ม เวลาผัดไม่ต้องแช่น้ำสามารถผัดได้เลย แป้งที่ใช้ทำเส้นหมี่มาจากข้าวทั้งหมด สะอาด ปลอดภัย เพราะเป็นวัสดุจากธรรมชาติทั้งหมด ส่วนลักษณะเด่นของการผัดหมี่พิมาย เส้นจะนิ่มเวลารับประทาน รสชาติอร่อย (ประทุม ผลนา, สัมภาษณ์. 2556)
3. ความมีชื่อเสียง
การทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมายจะถูกนำมาเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลเที่ยวพิมาย กลุ่มหมี่พิมายจะสาธิตการทำเส้นหมี่พิมาย และกำหนดให้มีการประกวดผัดหมี่พิมายทุกปี ปัจจุบันเส้นหมี่พิมายเป็นสินค้าโอทอปและเป็นสินค้าที่ระลึกของอำเภอพิมายและมีจำหน่ายในหลายจังหวัด อาทิ จังหวัดมุกดาหาร จังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดอุบลราชธานี เป็นต้น (ประทุม ผลนา, สัมภาษณ์. 2556) 4. ความสะดวกในการเข้าถึงการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่พิมาย
ปัจจุบันกลุ่มคนที่ทำเส้นหมี่พิมายมีจำนวนน้อย กลุ่มที่ได้รับความนิยมและประกอบเป็นอาชีพ คือ กลุ่มหมี่พิมาย ประธานกลุ่ม คือ นางประทุม ผลนา ตั้งอยู่หมู่ 1 ชุมชนตะวันตกวัดเดิม การเดินทางสามารถเดินทางได้โดยรถยนต์ส่วนตัว รถโดยสาร นักท่องเที่ยวสามารถเข้าเยี่ยมชมและฝึกทำเส้นหมี่พิมายได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00 – 14.00 น. ผู้รู้เกี่ยวกับการทำเส้นหมี่และการผัดหมี่ พิมาย คือ นางประทุม ผลนา และสามารถติดต่อประสานงานได้ที่นางสายทอง ใจดี (ประทุม ผลนา, สัมภาษณ์. 2556)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Attractiveness


1. History of the chow mein noodles and Phimai
.The chow mein noodles and Phimai Phimai started doing a long time. Since the grandparents are older than 100 years in the past, made for use within the family cooking. Or to share with the community, close proximity, such as rice, pickled peppers exchange.Phimai noodles etc. Later on, more and more popular, it has sold the idea to do so. The distribution by district Phimai and nearby communities on MayProf.Was founded in 2543 Phimai noodles 10 people have joined the group, she was president Pathumwan results. Implementation of the first phase began with trouble. Because it is not supported by other agencies, she Pratumkaew results.Number of members within the group increased to 40 people and requires all members holding 100 baht for a pot in operation today (May2556), a group of 30 members Phimai noodles (Pratumkaew results, interviews. 2556)
2. Interest of making chow mein noodles and Phimai
.The rice noodles are soft Phimai is a dominant feature. Time without water can stir fry it. The dough is made from rice noodles because it is clean, safe, all-natural materials. The characteristics of the chow mein Phimai.Delicious (Pratumkaew results.Interview. 2,556)
3. Reputation
.The chow mein noodles and Phimai is taken as part of Phimai Festival. SUI group Phimai Phimai noodles are cooking demonstration. And define the contests chow mein Phimai every year.Such Mukdahan Chiang Mai Ubon Ratchathani, etc. (Pratumkaew results.Interview. 2556) 4. Their ease of access to the chow mein noodles and Phimai
.Currently, there are fewer people doing Phimai noodles. The group has gained popularity and as a profession is a group composed of Phimai noodles president is Mrs. Pratumkaew results is among the first Western measure of traditional communities.Bus travelers can visit Phimai noodles and practice every day from 06.00 to 14.00 am, the knowledge about the chow mein noodles and Phimai is Mrs. Pratumkaew results and can contact Mrs. Sai Thong Kind (Pratumkaew results, interviews. 2556)
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

A
1
appeal. the history of fried rice noodles and rice noodles line phimai
. Making fried rice noodles and phimai line rice noodles phimai start time. Since grandparents over the age of 100 years in the past to use family meal or side dish with a nice Community Exchange, such as Exchange, chili and fermented fish and rice. Lol, etc. Later, When rice noodles line phimai and more popular, so has the concept of doing so by selling within local communities and phimai district. Once a year,RS 2543 (2000) has established a group of rice noodles phimai. Members participate in 10 people with Mrs. Prathum Phonna as Chairman of the group. The operations of the group in the first stage is difficult. Because it is not supported by any other agency Mrs. Prathum Phonna. The number of members has increased within the group is 40 people, and ensure all members holding 100 baht per person as a central operation Division. Current (trProf. 2556 (2013)) of phimai rice noodles with group members, 30 people (phonna, prathum interview. 2556 (2013))
2. Characteristics of rice noodles, fried rice noodles and line phimai
. To make rice noodles line phimai feature is rice noodles are soft. Time-do not soak in water can stir. The dough used to make rice noodles, rice comes from a line of all natural materials, because it is very safe. Best features of fried rice noodles phimai Delicious (prathum phonna, Interview. 3
2556 (2013)). Famous
Making fried rice noodles and rice noodles line phimai are taken as part of the event. Rice noodles are phimai group demonstration line rice noodles require phimai and fried rice noodles contest phimai every year. Such as the province of Mukdahan district, Chiang Mai Province Ubon Ratchathani, etc. (prathum phonna, 4. interview 2556 (2013)). Ease of access to do stir fried rice noodles and rice noodles line phimai
.At present, the team that made the least amount of rice noodles with phimai line. The group gained popularity, and the occupation is a group Chairman is Mrs. phimai rice noodles Prathum Phonna 1 village located west of the original community. Passenger car. Tourists can visit a practice stroke and rice noodles phimai has daily from 6.0 – 14.00 pm who knows about making rice noodles, fried rice noodles and line. Phimai is Mrs. Prathum Phonna and be able to communicate that Mrs. Gold line's (phonna, prathum interview. 2556 (2013))
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The attractive


1. history of the vermicelli and ผัดหมี่ Phimai
The vermicelli Phimai Phimai ผัดหมี่ and the start it has long since the days grandparents, there are over 100 years old in the past to make use of food within the family or community to exchange enables neighbors such as exchange of rice fermented fish and chiliLater, when, etc. vermicelli Phimai is becoming more and more pervasive, it has to be sold by selling concept in amphoe phimai and nearby communities.dead.2543 noodle Phimai Group has been established with members to join 10 of the eruption, and she was the chairman of the group, and the operation of the group initially began to be a go with the difficult because it doesn't get the support from other agencies, as well as her eruption effect,number of members within the group, and set it up to 40, all members of shareholders 100 baht for a pile of money in the current operations.In 2556.) The rice noodles Phimai is a member of the number 30 (Eruption, results, interviews, 2556.)
2. The characteristics of the vermicelli and ผัดหมี่ Phimai
The Phimai vermicelli vermicelli features will not be frozen Fried soft water time to fry the flour used to make it from rice vermicelli, all clean, safe, because it is all natural materials and the characteristics of the ผัดหมี่ PhimaiDelicious (Eruption, results,an interview. 2556.)
3.The famous
The vermicelli and the ผัดหมี่ Phimai will be taken as a part of this festive season visit Phimai Phimai noodle Group will demonstrate the vermicelli Phimai, and there is a contest every year ผัดหมี่ PhimaiFor example, Chiang Mai Province, Mukdahan Province, Ubon Ratchathani, etc. (Eruption, results,An interview, 2556.) 4. Easy access to the vermicelli and ผัดหมี่ Phimai
The current group of people making vermicelli Phimai is at least number of groups that have been very popular and has a career is Phimai noodle Group group is the president of her Eruption, the Western community, located among 1 temple.Tourists can visit the bus and practice vermicelli Phimai. Every day from 06.00 - 2:00 pm those in the know about the vermicelli and the ผัดหมี่ Phimai is her Eruption, results, and you can contact the coordinator and she has the gold kind (eruption, results, interviews, 2556.)