เครื่องปรุงและส่วนผสม1.กุ้งขนาดกลาง

เครื่องปรุงและส่วนผสม
1.กุ้งขนาดกลาง 6 ตัว
2.ตะไคร้ 1 ต้น หั่นเป็นท่อนและทุบพอแหลก
3.เห็ดฟางหั่นครึ่ง 12 ดอก
4.พริกขี้หนู 3-5 เม็ด ทุบพอแตก
5.ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
6.น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย (หรือน้ำเปล่า)
9.ผักชีสำหรับโรยหน้า(กรณีต้องการทำเป็นต้มยำน้ำข้น)
ขั้นตอนการทำอาหาร
1.ล้างทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกออกเหลือแต่หางพักไว้(ถ้าไม่มีน้ำซุปไก่สามารถเอาหัวกุ้งและเปลือกที่แกะ ไปต้มทำเป็นน้ำซุป จะทำให้ต้มยำมีรสกลมกล่อมขึ้น)
2.ตั้งน้ำซุป(หรือน้ำเปล่า)ในหม้อขนาดกลาง ใส่ตะไคร้ลงไปต้ม พอน้ำซุปเริ่มเดือด ก็ใส่กุ้งและเห็ดฟางลงไป ต้มต่อไปอีกซักพักจนกุ้งเกือบสุก จึงปิดไฟ ยกหม้อลง(อย่าให้กุ้งสุกมาก เนื้อจะแข็งกระด้าง ไม่อร่อย)
3.ปรุงรสด้วยพริก,น้ำมะนาว,น้ำปลา จากนั้นจึงฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป คลุกให้ทั่ว ชิมรสให้พอดี(ถ้าต้องการทำต้มยำน้ำข้นก็ใส่น้ำพริกเผาลงไปด้วย)
4.ตักต้มยำใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Spices and ingredients
1. medium shrimp 6
2 1 lemon, cut into pieces and pound to a thickness of from
3 flower mushroom, halved 12
4. paprika 3-5 tablets bash the
kaffir lime leaves 3 or 5.
6. 2-3 tablespoons lemon juice,
2-3 tablespoons fish sauce 7.
8. 3 cups chicken broth (or water)
9. parsley for garnish (if made ​​into soup, juice concentrate)
stage cooking
1. Clean. shrimp Peeled off, leaving only the tail and set aside (if no chicken broth to remove the shrimp and peel the sheep. Boiled to make soup To make a delicious soup up)
2. Set the broth (or water) in a medium pot. Add lemon to a boil When the soup begins to boil Then add shrimp and mushrooms to it. Boil for a while, until shrimp are almost cooked, turn off the power to raise the pot (not very cooked shrimp. The texture is reminiscent Unpalatable)
3. Season with pepper, lime juice, fish sauce. Then tear the leaves into the mix to fit the taste (to thicken the soup and add the sauce to go with)
4. Spoon the soup into a bowl. Garnish with coriander leaves Serve immediately with steamed rice

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

ติดตั้งมันอีกครั้ง ! !
what do you like to eat?Cleaner shrimp Peel off only the tail suspended (if there is no chicken soup can remove shrimp shell and sheep to boil make watery soup would taste)
2.Cleaner shrimp Peel off only the tail suspended (if there is no chicken soup can remove shrimp shell and sheep to boil make watery soup would taste)
2.Cleaner shrimp Peel off only the tail suspended (if there is no chicken soup can remove shrimp shell and sheep to boil make watery soup would taste)
2.