มารยาทการรับประทานอาหารแบบตะวันตก *

มารยาทการรับประทานอาหารแบบตะวันตก

*เมื่อเข้าไปที่โต๊ะอาหารสุภาพบุรุษควรดึงเก้าอี้ให้สุภาพสตรี แล้วคลี่ผ้าเช็ดปากบนโต๊ะให้สุภาพสตรีด้วย การคลี่ผ้าเช็ดปากให้วางบนตัก โดยพับเป็นสองท่อนเอาชายผ้าเข้าหาตัว แล้วใช้เช็ดปากจากด้านในเพื่อไม่ให้คนข้างๆ เห็นรอยเลอะอาหารหรือร่องรอยลิปสติก แล้วเมื่อต้องลุกจากโต๊ะระหว่างรับประทานอาหารผ้าเช็ดปากนั้นให้วางลงบนเก้าอี้หรือพนักวางแขน เมื่อรับประทานเสร็จแล้ว ให้เอาผ้าวางบนโต๊ะด้านขวา

*ควรนั่งอย่างสบาย ตัวตรง ไม่ก้มหน้า ให้ดึงเก้าอี้เข้าหาโต๊ะ และไม่ไขว่ห้าง ไม่นั่งเท้าแขน เอามือวางบนตัก และไม่ควรประแป้งหรือทาลิปสติกบนโต๊ะอาหาร* จำไว้ว่าจานขนมปังจะอยู่ทางซ้ายมือเสมอ (หากหยิบผิดกล่าวขอโทษ แล้วเปลี่ยนจานขนมปังได้)

*ขนมปังหยิบทานได้เลยไม่ต้องรอให้เจ้าภาพบอก หากหมดแล้วขอใหม่ได้ วิธีรับประทานที่ถูกต้อง คือ บิขนมปังด้วยมือ แล้วทาเนยตรงชิ้นที่เข้าปาก และเมื่อใช้มีดป้ายขนมปังเสร็จแล้ว ต้องวางคืนไว้ที่จากขนมปัง ( ขนมปังรับประทานได้เรื่อยๆ จนกระทั่งจบเมนคอร์ส ถือเป็นอันสิ้นสุด)

*แก้วน้ำอยู่ทางขวามืออย่าใช้ผิดจะผิดทั้งโต๊ะ

*ท่องเอาไว้ว่าใช้ช้อน ส้อม มีด จากด้านนอกสุดเข้าหาด้านในสุด*การรับประทานซุปด้วยช้อนซุป ควรตักซุปออกจากตัว ทานซุปทางด้านข้างของช้อน และถ้าเป็นซุปใสใส่ถ้วยที่มีหู สามารถยกถ้วยดื่มได้เลย(ซุปข้นไม่ได้) และไม่ควรมีเสียงดัง และไม่ควรเอาขนมปังจิ้มซุป อย่าเด็ดขาด!

* ควรสนทนากับผู้นั่งข้างเคียงบ้าง แต่อย่าให้เสียงดัง เวลาสนทนาควรวางมีดกับส้อมบนจานเสียก่อนอย่าถือมีดหรือส้อมชี้ประกอบท่าทาง

* เวลารับประทานเนื้อนิยมตัดรับประทานทีละชิ้น แบบอังกฤษ แต่แบบอเมริกันจะหั่นเนื้อจนหมด แล้ววางมีดไว้ด้านบนของจานแล้วเปลี่ยนถือส้อมด้วยมือขวาส่งอาหารเข้าปาก สำหรับในประเทศไทยนิยมแบบอังกฤษ

* เวลาหั่นอาหารหยิบส้อมขึ้นมา ให้คว่ำ แล้วใช้นิ้วชี้และนิ้งโป้งจับไว้ที่คอมีด เพื่อจะได้ออกแรงหั่นได้ดี

* ถ้าเป็นอาหารที่เป็นเส้นเช่น พวกสปาเกตตี ให้ใช้ส้อมม้วนเส้น แล้วค่อยนำใส่ปากรับประทาน

* หากเสิร์ฟ ชอร์เบท (Sorbet) ไอศกรีมที่ไม่ใส่นม ไม่ใส่ครีม มีรสเปรี้ยวนำ เพื่อล้างปากก่อนอาหารจานต่อไป จะเสิร์ฟสำหรับงานพิธีการใหญ่ๆ ต้องเสิร์ฟ ถ้าเป็นงานปกติจะไม่เสิร์ฟ

* ไม่ควรเอื้อมหยิบของข้ามหน้าแขกท่านอื่นๆควรเรียกพนักงานบริการหยิบให้ ถ้าจำเป็นก็ขอร้องผู้รับเชิญที่อยู่ถัดไป ด้วยความสุภาพพร้อมขอบคุณ

* การรวบมีดกับส้อม หรือช้อนส้อม อังกฤษนิยมรวบไว้ตรงกลาง ตรงหน้า และหงายส้อม แต่อเมริกันนิยมรวบไว้ หัวจานเฉียงๆ

*ควรซับริมฝีปากด้วยผ้าเช็ดปากเสียก่อนการดื่มเครื่องดื่มต่างๆ

* อาหารของหวาน ให้ใช้ช้อน-ส้อมที่อยู่ด้านหน้า* ถ้าเสิร์ฟชาหรือกาแฟ เมื่อผสมใช้ช้อนคนเสร็จแล้ว ให้เอาช้อนวางไว้ อย่าใช้ช้อนชิมเด็ดขาด

*และอย่าเผลอเอามีดจิ้มอาหารใส่ปากเด็ดขาด

*หากรับประทานที่มีกระดูก ให้ใช้ทิชชูปิดปากค่อยๆ คายออก หรือหากรับประทานอาหารที่มีก้างหรือกระดูกไก่ ซึ่งเมื่อใช้ช้อน-ส้อมเลาะเนื้อหมดแล้วนำกระดูกวางไว้ข้างๆ จานได้ *ไม่มีงานลี้ยงใดไม่มีเหล้าจึงมีการเสิร์ฟเครื่องดื่มตามชนิดของอาหารด้วย เช่น เสิร์ฟปลาและอาหารทะเลกับไวน์ขาว อาหารประเภทเนื้อหรือไก่ก็จะเสิร์ฟพร้อมไวน์แดง หรือไวน์โรเซ่ แชมเปญจะเสิร์ฟตอนท้ายสำหรับการดื่มอวยพร ถ้ามีการได้รับเชิญดื่มแชมเปญห้ามปฏิเสธเด็ดขาด ถือว่าเสียมารยาทมาก แต่ถ้าใครไม่ดื่มช่วงที่มีการดื่มอวยพร ให้ยกแก้วขึ้นจรดภายนอกริมฝีปาก โดยไม่ต้องเอาเข้าปาก

* ถ้าเสิร์ฟไวน์สามารถดื่มได้ตลอดจนจบงาน* ในกรณีที่มีการเสิร์ฟผลไม้สดเจ้าภาพจะเตรียมมีดสำหรับผลไม้ไว้ให้ พร้อมจัดถ้วยใส่น้ำลอยด้วยดอกกุหลาบหรือกลีบกุหลาบไว้ให้สำหรับล้างปลายนิ้ว และต้องล้างมือทีละข้าง อย่าล้างทั้งสองมือ (ไม่สุภาพ) ซึ่งในการใช้ควรระมัดระวังอย่าให้หกเลอะเทอะ ใช้ผ้าเช็ดมือเช็ดมือให้เรียบร้อย พึงระวังว่าไม่ใช่น้ำดื่มเพราะอาจพลาดหยิบขึ้นมาดื่มได้ในกรณีที่ผลไม้ได้รับการปอกเปลือกเรียบร้อยแล้ว ทางเจ้าภาพจะเสิร์ฟส้อมผลไม้แทน

*เมนูกระดาษทองขอบทองขนาด 4 x 6 นิ้ว มีรายการอาหารโดยมากมักจะพิมพ์เป็นภาษาฝรั่งเศส (ถ้าเป็นไทยล้วนก็ควรใช้ภาษาไทย) หลังจบงานเลี้ยงแล้วนำกลับบ้านเก็บไว้เป็นที่ระลึกได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Etiquette of eating Western food. * When you go into the dining table should pull out chairs, gentlemen, ladies, and then unfold the napkin on the table. Wipe napkin, placed it on your lap. By folding two remove the border toward and then use a napkin in order not to let people see it beside dual food or Lipstick traces, and then when I need to get out of the restaurant table napkin, placed it on a Chair or backrest, armrests. When finished eating, remove the cloth placed on the table on the right-hand side. * Should sit comfortably at the correct Do not bend, pull the Chair toward the table and not khwaihang. Do not remove armrest seat placed on the lap, and should not be dashed, flour or lipstick on a dining table * Remember that the bread plate is on the left hand (if you grab phitklao, then change the bread plate I apologize.) * Grab bread would not have to wait for the owner to tell thought-provoking. If all the new request. How to eat is bread by hand in bikini and then straight into the mouth of the butter pieces and using a knife smeared bread is finished, it must be placed from the bread (the bread be eaten until end of Maine course are final.)* The glass on the right do not apply to an entire table. * Surf that used cutlery from outermost to innermost approached * eat soups with a soup spoon. Should be put out of the side of the soup spoon, review it, and if it is, clear soup bowl with the ears. Can lift the cup of drink (not soup) and it should not be too loud and should not remove the bread dipped in soup, don't! * Chat with seat side? But don't let a loud conversation with a knife should be placed at the fork on the plate first, don't hold your knife or fork Assembly pointing gesture. * Time to eat meat, eating at a popular cut. British, but American will place the knife slicing the meat on the top of the plate and change it with the right hand fork is considered to deliver the food into the mouth. For in-country Thailand, popular English * Time-slicing food picked up the fork upside down and then use the index finger and thumb neck knife ning captured so as to exert a great slicing. * If this is a food such as spaghetti fork, they roll a line and then put the mouth eat. * If serving ice cream chobet (Sorbet) milk. Do not put the cream. With sour to wash your mouth before the meal to be served for the major clearance work required to serve. If the work is usually not served.* Reaching across a page should not be a handful of other guests should call the employee services picked up, if necessary, request that invitees are next with with thanks. * A fork or knife, gathering with the spoon. England rallied in the Centre of the popular front and the popular but American Fork face up hold collector plate head chiang. * Should be lining the lips with a napkin before drinking the beverages. * Food, dessert, spoon-fork on the front * If the serving of coffee or tea. When the mixing is completed, remove a spoon, spoon is placed. Don't use a spoon, tasting are forbidden. * And do not accidentally remove the knife, dip mouth are forbidden. * If eaten with bones, closing the mouth tissue gradually evolve out or if eating chicken bones, which are used when the pain or spoon-fork straddles all meat and bring the bones lay. The plate. * There is no work, so they have no sanctuary which Yong has been serving drinks by the types of food served by such fish and seafood with white wine. Meat dishes or chicken are served with red wine or rosé champagne will be served the end for honouring. If they are invited to drink champagne, forbid denying categorically considered bad manners, but I don't drink during the toast, lift up the glass spans the outside lips without the need to remove access to the mouth. * If the wines to drink and finish * In the case of a serving of fresh fruit to prepare fruit knife, held a cup float with roses or rose petals for clear finger. And must wash their hands one by one side. Do not wash both hands (not polite) which should be careful not to give out spilling. Use a hand towel to wipe the hands neatly Remember not drink water because it may miss picked up drink in the case that has been peeled fruit successfully. Way to serve fruit fork instead. * A menu gold gold edge paper size to 4 x 6 inches are usually printed as France language (if it is a plain language should be used Thailand Thailand) At the end of the party and bring it back home, keep them as souvenirs.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Western Dining Etiquette

When the gentlemen at the table, should pull the chair for women. Then unfold the napkin on the table with the ladies. To unfold the napkin on your lap. Fold the fabric in half toward the man. Then wipe the inside of the mouth to prevent the next. See stains or traces of lipstick. Then when you get up from the table during the meal, place the napkin on your chair or backrest, armrests. When finished eating Remove the cloth on the table right

* should sit comfortably upright, not bent, pull the chair toward the table. And crossed No seat armrest Place your hands on your lap Do not powder or lipstick tableware * Remember that the bread plate is on the left hand always. (If apologized Hiibผid Then change the bread plate)

bread * Grab eat it, do not wait to tell the host. If you already have The correct way to eat is bread by hand. Then the butter pieces into her mouth. When using a knife smeared bread is done. Must be put back on the bread (bread eaten more. Until the end of the main course Final)

* Do not use a glass of water on the right and wrong is wrong table

* surfing out that the cutlery from the outside toward the innermost * to eat soup with a spoon soup. Should leave the scoop soup Soup on the side of the spoon. And a clear soup bowl with ears. You can not drink the cup (do not puree) and should not be noisy. Do not put bread dipped in soup. Do not be repulsed!

* Should chat with a certain side. But do not make noise Discussions should take place knife and fork on the plate before you hold a knife or fork assembly point stance

: cutting the meat eaten piecemeal English but American beef is shredded completely. Then place the knife on top of the plate and change the fork on the right to food into his mouth. In Thailand, a popular British

food Fork * Time sliced up, upside down, and then use the index finger and thumb grip the neck with a knife. To exert chopped fine

* If the food lines, such as spaghetti, use a fork to roll the line. Then the mouth eat

* If serving Shore Bateman (Sorbet) Ice cream, not milk, not cream, sour lead. To gargle before the next dish. Served for a large clearance must be served if it is not normally served

* Do not reach across in front of other guests should call the staff picks. If necessary, ask the invitees to the next. I politely with

a knife and fork * bunching or utensils British popular collectible in the middle and up front fork, but the American popular collectible. Head north on the plate

should * lip liner with a napkin before drinking the beverage

, food, desserts, use a spoon * - * The front forks are served tea or coffee. When finished, the mixture using a spoon. Put the spoon Do not use a spoon to taste absolutely

* Do not forget to take a knife and stab mouth decisive

* If you eat the bones. The tissue gradually gag or spit out if eating a chicken bone or bones. When using a spoon - a fork, then put the meat along the bone plate was placed next to Lyon * No work, no alcohol is served drinks by type of food, such as fish and seafood, served with white wine. Meat or chicken is served with red wine. Or rose wines Champagne will be served at the end for a toast. If the ban had been drinking champagne categorically denied. Considered very bad manners But if you do not have to drink a toast. To raise a glass to stretch the outer lips. Without taking a breath

* If wine can be drunk as well as finishing the job * In the event of a serving of fresh fruit is prepared to host a knife for fruit set. With a bowl of water with floating rose petals, or to wash your fingertips. Wash hands and step forward Do not wash both hands (disrespectful), in which the user should be careful not to get dirty. Use a hand towel to wipe hands properly. Please be aware that drinking water is not drinkable because it could not be picked up if the fruit has already been peeled. The hosts are serving fork fruit instead of

paper menus * Gold edged a 4 x 6-inch prints, usually on the menu is French. (If Thailand should use plain language, Thailand) after the party and then take home to keep as a souvenir.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The western dining etiquette* when entering the table gentlemen should pull up a chair for ladies. The napkin on the table and open for a lady. Unfolding napkin to put on the scoop. By folding the two took a approach. Then use the wipe the mouth from the inside to the next. See food stains or signs of lipstick. And when to move from the table during dinner napkins that put it on a chair or seat armrest. When eating, put the cloth on the table on the right.* should sit comfortably. Straight up not down. Pull up a chair to the table and not cross-legged. No นั่งเท้าแขน hands on the scoop. And should not be powder or lipstick on the table. Remember that the bread plate is on the left. (if by mistake say sorry and turning plate bread).* get to eat bread, not to wait for the host to tell if all the new request, how to eat the right hand is bi bread and butter over pieces into his mouth. And when using a knife, bread is finished. To put it back from the bread (bread to eat until the end the main course is the one on the end).* a right not to use the wrong be wrong with the table.* surfing that use spoon fork knife from the outermost to innermost * eating the soup spoon"s sleep should soup ladle out the soup. The side of the spoon. And if a clear soup bowl with ears. Can lift the cup drinking (soup), and should not be noisy, and should not take the bread dipped in soup, don"t!* should chat with people who sit side effects, but not to loud noise. Talk time should put the knife and fork on the plate before don"t hold the knife or fork point assembly posture.* when eating meat cut eat one by one, England, but American cut the meat until the end. Put the knife on top of the plate and change the right hand holding fork to send food into the mouth. Popular for in an English* the cut food picks fork up down, then use the index finger and the thumb holding the neck knife, Ning To exert cut well.* if the food is line such as the spaghetti, use forks roll line, then put your mouth eating.*.