ฟักข้าว (Momordica cochinchinensis

ฟักข้าว (Momordica cochinchinensis Spreng) เป็นพืชที่กำลังได้รับความสนใจในปัจจุบันในผลฟักข้าวมีปริมาณของเบต้าแคโรทีนและไลโคปีนสูงซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติในการต้านสารอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย แต่ปัญหาที่สำคัญคือโรคที่เกิดขึ้นในระหว่างการผลิตและหลังการเก็บเกี่ยวโดยเฉพาะเชื้อรา การศึกษาการใช้สารสกัดจากธรรมชาติป้องกันโรคในระหว่างการพัฒนาผลฟักข้าวเพื่อลดโรคหลังการเก็บเกี่ยว โดยใช้สารละลายไคโตซานความเข้มข้น 1% สารสกัดจากข่าความเข้มข้น 5,000 ppm และสารสกัดจากผักแขยงความเข้มข้น 5,000 ppm จุ่มผลฟักข้าวในระยะ 1 สัปดาห์และ 5 สัปดาห์ แล้วเก็บเกี่ยวเมื่อผลฟักข้าวมีอายุครบ 7 สัปดาห์ ทำการวัดการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ (ระดับความรุนแรงของโรค การสูญเสียน้ำหนัก) วิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงทางเคมี (การหาปริมาณสารฟีนอล และการทดสอบฤทธิ์ต่อต้านสารอนุมูลอิสระในเยื่อหุ้มเมล็ด) ผลการทดลองพบว่า ระหว่างการเก็บรักษาผลฟักข้าวมีการสูญเสียน้ำหนักเพิ่มขึ้น ปริมาณสารฟีนอลและฤทธิ์ต่อต้านสารอนุมูลอิสระในเยื่อหุ้มเมล็ดเพิ่มสูงขึ้นในช่วง 15 วันขณะเก็บรักษา และสารสกัดจากข่าความเข้มข้น 5,000 ppm ช่วยลดการเกิดโรคในระหว่างการเก็บรักษาของผลฟักข้าวได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

GAC (Momordica cochinchinensis Spreng) is a plant that is receiving attention at present in the GAC of beta codes carote high climb and Lai is the substance that has the ability to resist the free saronumun helps strengthen the immune system, the body. But the problem is a disease that occurs during and after harvesting, especially fungi. A study of disease prevention natural extracts are used during the development of the disease in order to mitigate the consequences after the GAC harvest. Using a Chitosan solution concentrations 1% cream-color extract concentrations 5000 ppm and vegetable extracts to hate dipping 5000 ppm concentrations result in 5 weeks, and 1 phase GAC last week and then harvested when the GAC has over 7 weeks to measure physical changes (push upon the level of.Of project weight loss), analyze the chemical changes (for the quantity and sensitivity of phenolic compounds tested against independent saronumun in the seed coat) Experimental results showed that GAC has effects during storage weight loss increases. Quantity of phenolic compounds and vitamin c against free-saronumun in seed membrane soared during 15 days while keeping the informal extract and 5000 ppm concentration reduces the occurrence of diseases during storage of the GAC.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Gac (Momordica cochinchinensis Spreng) is a plant that is gaining attention today in Gac amount of beta-carotene and lycopene, which is a substance that has the properties of free radicals and strengthens the immune system. Physical But the major problem is that the disease occurs during the production and post-harvest, especially fungi. Studies using natural extracts prevent the development of Gac to reduce postharvest diseases. The chitosan concentration of 1% extract of galangal concentration 5,000 ppm and extract freshwater concentrations of 5,000 ppm dipped results Gac within 1 week and 5 weeks, then harvest when Gac age of seven weeks the measure. Physical (Severity of disease Weight loss) to analyze the chemical changes. (Determination of phenolic compounds. And testing anti-oxidant in the seed coat) results showed that. Gac fruit during storage are losing weight gain. The amount of phenolic compounds and antioxidant activity in seed coat soared in the last 15 days during storage. And galangal extracts reduce the concentration of 5,000 ppm disease during storage of the Gac.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

GAC (Momordica cochinchinensis Spreng) is a plant that is receiving attention currently in effect GAC dose of beta carotene, lycopene and high, which is the property of anti oxidants help immune to the body.Study on the use of natural extracts prevent disease during the development of the GAC to reduce the disease after the harvest. By using chitosan solution concentration 1% extract concentration, 5 galangal000 ppm and extract concentration 5 vegetables, freshwater fish000 ppm dip the GAC within 1 week and 5 week. And then the harvest when the rabbit is fully 7 week. The measurement of the physical changes (the severity of the disease, weight loss) to analyze the changes in the chemicalAnd testing effect against free radicals in the seed coat) was studied. During storage the GAC weight loss was increased.15 day during storage and extract concentration, 5 galangal000 ppm reduces the incidence of diseases during storage of the GAC.