แกงส้มชะอมไข่ทอดเครื่องพริกแกง : -พ

แกงส้มชะอมไข่ทอด
เครื่องพริกแกง :
-พริกแห้ง (แล้วแต่ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย) 1 กำมือ
-หอมแดง 3-5 หัว,
-กระเทียม 1หัว,
-กะปิ
วิธีทำเครื่องแกง : ก็จับใส่เครื่องปั่น ปั่นเรียบร้อยได้เครื่องแกงง่ายๆ (เอาแบบไม่ต้องอร่อยมาก แต่อร่อยที่สุดของเราก็พอ ไม่ต้องเครียด ไม่ต้องคิดมาก ทำกับข้าวเพื่อความสุข)
ส่วนผสม:
-ชะอม 1 กำ (เดี๋ยวนี้ กำเดียวตั้ง 15 บาทน่ะ แพงโค-ตะ-ระ)
-ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
-กุ้ง (มากน้อยตามชอบใจ แต่แนะนำว่าอย่าใส่มาก เพราะว่ามันเปลือง 555+)
-มะขามเปียก
-มะนาว
-เกลือป่น 1 หยิบมือ
-น้ำปลา
**สำหรับคนชอบหวาน ก็ใส่น้ำตาล ได้ค่ะ แต่สำหรับดิฉันไม่ใส่ค่ะ เพราะความหวานจากน้ำมะขามก็เพียงพอแล้วค่ะ**
วิธีทำ : ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องแกงลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม เกลือ น้ำปลา ใส่มะนาวลงไปด้วยเพื่อความหอม(หอมไป 8บ้าน 10 บ้าน) พอเดือด ก็ใส่กุ้งลงไป
ขณะรอน้ำแกง ก็ตอกไข่ตีไข่ แล้วก็ใส่ชะอมคลุก แล้วตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อน ก็ทอดชะอมชุบไข่ พอสุกเรียบร้อย นำมาหั่นตามใจชอบ จากนั้นราดด้วยน้ำแกง อร่อยมากๆ ขอบอก!!
ทอดแล้วก็นำไปหั่นเป็นชิ้นๆ

ผลลัพธ์ (มาเลย์) 1:

Sup masam dengan Fried
Jambu Kacang:
- cili kering (saya suka pedas, kurang pedas) 1 segelintir.
- 3-5 Bawang Ketua
- Bawang putih 1 kepala,
- udang
tampal Kaedah: Saya dimasukkan ke dalam pengisar. Blender mempunyai kari yang mudah (Saya tidak mempunyai rasa banyak. Tetapi kebanyakan daripada kita, ia adalah lazat. Tidak tekanan Jangan bimbang Memasak untuk sukacita)
Bahan-bahan:
- 1 tandan Cha (kini satu bundle adalah 15 bersama baht tetapi mahal - Ta - ra).
- telur 2-3 telur
- Udang (lebih kurang cara mereka sendiri. Saya mencadangkan bahawa anda meletakkan banyak Kerana ia menggunakan 555)
- Tamarind
- lemon
- 1 secubit garam
- Sos
** Sweet suka di sini, tetapi saya tidak tambah gula kepadanya. Kemanisan asam jawa adalah cukup bagi saya **.
Kaedah: Letakkan air hingga mendidih. Letakkan rempah ke dalam Musim dengan sos ikan, air asam jawa, garam dan lemon padanya bawang (bawang ke 8, 10 rumah) Apabila mendidih, masukkan udang kepadanya.
sementara menunggu sup Juga pukul telur Kemudian letakkan Cha campuran Kemudian kuali panas, tuangkan minyak yang mencukupi ke dalam minyak panas, goreng dengan telur Cha. Berjaya dimasak Saya suka potong Kemudian mendahului dengan sup sangat lazat membiarkan !!
goreng kemudian dipotong menjadi kepingan.