โครงงานภูมิปัญญาท้องถิ่น (การทำขนมต

โครงงานภูมิปัญญาท้องถิ่น (การทำขนมตาล)


บทคัดย่อ

ขนมตาล เป็นขนมไทยแท้ดั้งเดิม และเริ่มหาซื้อรับประทานยากขึ้น ตามจำนวนของต้นตาลที่นับวันจะลดน้อยลงไป ความเด่นของขนมตาล อยู่ที่ความหอมหวลของน้ำคั้นจากผลตาลสุกงอม ความหวานมันที่ได้จาก มะพร้าวขูดเป็นเส้นโรยอยู่หน้าขนม ว่ากันว่าที่ใดมีต้นตาลที่นั่นต้องมี ขนมตาล เพราะต้นตาลเป็นไม้ยืนต้นที่ให้ประโยชน์กับคนไทยมากมาย นับแต่ลูกตาลเนื้อนิ่มใสหวานชื่นใจ ที่จะรับประทานสด ๆ หรือนำไปเชื่อม รับประทานกับน้ำแข็งก็อร่อยไม่แพ้กัน จาวตาล หรือส่วนที่อยู่ด้านใน ของเมล็ดตาลที่แก่จัด เฉาะเอามาเชื่อมกับน้ำตาลก็รับประทานได้ แถมน้ำ หวานที่ได้จากงวงตาลก็นำมาทำน้ำตาลโตนด ที่มีความหอมและหวาน แหลมอย่างที่น้ำตาลทรายก็สู้ไม่ได้ คนไทยนิยมเอามาปรุงอาหารไทย

การทำขนมหวานไทยให้ดี ต้องประกอบด้วยปัจจัยหลายอย่าง คือ ต้องมีใจรัก ชอบทำมีความอดทนตั้งใจมีความพิถีพิถันในการประดิษฐ์ให้ขนมมีรูปร่างที่น่ารับประทาน ขนมหวานไทยบางชนิดต้องฝึกทำหลายๆ ครั้งจึงจะได้ลักษณะที่ดี ประสบการณ์ และความชำนาญในการทำบ่อย ๆ ผู้ประกอบขนมหวานไทย จะประสบความสำเร็จในการทำ


กิตติกรรมประกาศ
โครงงานเล่มนี้จะสำเร็จไปมิได้หากไม่ได้รับความสนับสนุน และคำปรึกษาจาก อาจารย์พรทิพย์ มหันตมรรค และขอขอบพระคุณ คุณปราณี พรหมทอง และผู้ปกครองที่คอยเป็นกำลังใจ จนโครงงานเล่มนี้สำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี หากเนื้อหาในโครงงานเล่มนี้มีข้อผิดพลาดประการใด ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วย
บทที่ 1
บทนำ
แนวคิดที่มาและความสำคัญ
สืบเนื่องมาจากมีความชื่นชอบในขนมตาล ซึ่งในปัจจุบันขนมตาลเป็นขนมที่หากินได้ยากและกระบวนการทำส่วนผสมมีความยุ่งยาก ส่วนต้นทุนในการลงทุนสูงแต่ได้กำไรน้อย เพราะส่วนมากในกลุ่มลูกค้าโดยทั่วไปจะเป็นผู้สูงอายุ แต่เด็กวัยรุ่นส่วนใหญ่ไม่นิยมบริโภคขนมตาลเพราะไม่ทราบว่ามันคือขนมอะไร รสชาติเป็นยังไง และรูปลักษณ์การบรรจุภัณฑ์ไม่น่าดึงดูดใจเหมือนขนมขบเคี้ยวทั่วไป จึงทำให้ดิฉันมีความสนใจในการทำโครงงานเรื่องการทำขนมตาลเพื่ออนุรักษ์การทำขนมไทยและเพื่อเป็นประโยชน์ในการประการอาชีพ

วัตถุประสงค์
1.จัดทำขึ้นเพื่ออนุรักษ์และสืบทอดการทำขนมตาล
2.จัดทำขึ้นเพื่อได้รู้วิธีการทำขนมตาล
3.สามารถนำไปเผื่อแพร่ให้กับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับวิธีการทำ
หลักการและทฤษฎี
เนื่องจากเด็กไทยสมัยนี้มีความนิยมจากชาติตะวันตกมากจนเกินไป จนลืมไปความเป็นไทยว่าไทยเราก็มีของดีเยอะมากมาย เช่น เสื้อผ้าการแต่งกาย สถานที่ท่องเที่ยว และอาหารไทย (ขนมตาล) ข้าพเจ้าได้มองเห็นความสำคัญของอาหารไทย(ขนมตาล) จึงได้ศึกษาค้นคว้าข้อมูลเพื่อที่จะสืบทอดของไทย
ขอบเขตของโครงงาน
1.ศึกษาค้นคว้าจากอินเตอร์เน็ต
2.ศึกษาค้นคว้าจาก คุณปราณี พรหมทอง

สถานที่
ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.กระบี่
ผลประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
1.ได้ทำเป็นอาชีพเสริมเพื่อหารายได้เพิ่มขึ้น
2.ได้มีประสบการณ์ในการลงพื้นที่ได้มากขึ้นกว่าเดิม
3.ได้รักษาอรุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นนี้ไว้เพื่อให้เยาวชนรุ่นหลัง
4.ได้ใช้เวลาว่างให้เกินประโยชน์
5.เพื่อนำความรู้ที่ได้รับไปเผยแพร่ให้แก่ผู้ที่สนใจ
6.เพื่อฝึกการทำงานเป็นกลุ่ม
บทที่ 2
เอกสารที่เกี่ยวข้อง
จากบทสัมภาษณ์
คุณปราณี พรหมทอง
ขนมตาลเป็นขนมที่มีรสชาติหวาน มัน ขั้นตอนในการทำนั้นมีความยากพอสมควร ปัจจุบันขนมตาลจะหานำมารับประทานนั้นก็ยากขึ้น เพราะวัตถุดิบในการทำเริ่มมีปริมาณลดลง และคนที่ทำขายส่วนใหญ่จะเป็นผู้สูงอายุ เด็กวัยรุ่นสมัยใหม่ก็ไม่ค่อยนิยมซื้อไปบริโภค อาจเพราะเหตุว่า เป็นขนมที่ไม่ทันสมัย จึงไม่นิยมบริโภค
วัตถุดิบในการทำ
1. ลูกตาลสุก 2. ข้าวสารเก่า 3. แป้ง 4. น้ำตาลทราย

5. หัวกะทิ 6. มะพร้าวทึกขูดฝอย 7. เกลือป่น
บทที่ 3
วิธีการดำเนินงาน
วิธีดำเนินการศึกษาค้นคว้า
การศึกษาครั้งนี้ผู้วิจัยได้ดำเนินการศึกษาค้นคว้าตามลำดับดังต่อไปนี้
1. ขั้นศึกษาข้อมูล
1.1 ขั้นสำรวจและศึกษาเอกสารที่เกี่ยวข้อง โดยการสำรวจและศึกษาเอกสารที่ให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องการทำขนมตาล
1.2 ศึกษาวัตถุดิบและส่วนประกอบการทำขนมตาล
2. ขั้นเก็บรวบรวมข้อมูล
2.1 ได้มีการเก็บรวมรวมข้อมูลจากการสำรวจและศึกษาจากเอกสารที่ให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องการทำขนมตาล
2.2 ได้เก็บรวบรวมข้อมูลจากการได้สังเกต และสัมภาษณ์
3. ขั้นวิเคราะห์ข้อมูล
นำข้อมูลที่เก็บรวบรวมได้มาศึกษา และวิเคราะห์ตามวัตถุประสงค์และเรียบเรียงนำเสนอในเชิงความเรียง
อุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิต

1. ลูกตาลสุก
2. ข้าวสารเก่า
3. แป้ง
4. น้ำตาลทราย
5. หัวกะทิ
6. มะพร้าวทึกขูดฝอย
7. เกลือป่น

บทที่ 4
ผลการศึกษา
ขั้นตอนการผลิต
1. อันดับแรกต้องลอกเปลือกลูกตาลออกให้หมด แล้วขูดเอาเนื้อสีเหลืองออก ตัวลูกตาลแช่น้ำไว้จนเนื้อลูกตาลละลายออกหมด ใช้ผ้าห่อเนื้อลูกตาล และน้ำที่ละลายผูกมัดปากรวมไว้ให้แน่นแขวนหรือทับไว้ให้แห้ง

ลูกตาลสุก ล้าง ปอก ขูดเนื้อตาลออก



เนื้อตาลที่ได้ ส่วนเมล็ดตาลนำไปขยำกับน้ำให้เนื้อออกให้



กรองด้วยกระชอน แล้วกรองด้วยถุงผ้าขาวหนา แขวนไว้ให้น้ำตกจนหมด ทำก่อนใช้ 1 คืน

2. โม่ข้าวสารที่แช่น้ำไว้ให้ละเอียด แล้วทับให้แห้ง
3. จากนั้นผสมข้าวสารที่โม่และทับจนแห้งแล้ว รวมกับแป้งท้าวยายม่อม และลูกตาลที่ทับจนแห้งแล้วนวดส่วนผสมทั้งหมด เข้าด้วยกันจนแป้งที่ผสมเนียนและนุ่มมือ(ประมาณ 30-60 นาที)ใส่น้ำตาลสลับกับหัวกะทิ นวดจนหัวกะทิและน้ำตาล ละลายหมด พักไว้ประมาณ 5-10 ชั่วโมง



นำเนื้อตาลที่ได้มานวดกับแป้งแล้วเติมกะทิ(ผสมกับน้ำตาลทรายตั้งไฟให้เดือดพักให้เย็น)



นวดเนื้อลูกตาลกับแป้งข้าวเจ้าให้เข้ากัน แล้วค่อยๆเติมกะทิที่เคี่ยวไว้จนหมด


เมื่อเติมกะทิจนหมดได้ลักษณะดังภาพ ปิดฝาพักไว้ 4-5 ชั่วโมงจนขึ้นฟู (เป็นฟองปุดๆๆ)
4. ขั้นตอนรองสุดท้ายให้ตักแป้งที่ผสมแล้วใส่กระทงหรือถ้วยตะไล โรยมะพร้าว แล้วนึ่งให้สุกยกลงถ้าใส่ถ้วยตะไลรอให้เย็นก่อนแล้วจึงนำออกจากถ้วยจัดใส่ภาชนะ



บทที่ 5
สรุปผลการศึกษา
การวิจัยเรื่องการทำขนมตาล ทำให้ได้รู้ถึงรู้หลักวิธีการทำ และวัฒนธรรมการการอนุรักษ์ของชุมชนในท้องถิ่นภาคใต้อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่สมควรรับการส่งเสริม และอนุรักษ์ตลอดไป
จากการศึกษาพบว่า ขนมตาล เป็นขนมไทยที่นิยมก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Local projects. (Baking sugar)




Abstract.Sugar candy sweets Thailand is authentic. Buy and begins eating more difficult. The amount of sugar that the day will be diminished. The predominance of sugar candy. At the Homhual the juice of the sugar ripeness. The sweetness of it.It is said that where there is a sugar candy sugar because sugar is a perennial that provides many benefits to Thailand. Tan soft skin from the sweet heart. To be eaten raw or used to connect. Serve with ice is delicious as well.Or the inside. The ripe seeds of sugar. Break out to eat it with sugar plus the juice from the turkey Tan was used to make palm sugar. A fragrant and sweet. Sugar spikes that it did not fight.
.Confectionery Thailand for good. Must include many factors that have to do with love, patience and meticulous attention to invent a candy that looks appetizing. Dessert Thailand to practice some more.Experience and expertise in making the sweets frequently Thailand. To succeed in doing
.


Acknowledgments.This project will be successful if it does not get any support. And consultation. I thank you Porntip Mhant Samak and delicate gold prom and parents who are discouraged. This project was restructured as well.Sorry it at all
.Chapter 1: Introduction to the concept and importance

.Sequel to a favorite walleye cakes. Currently, sugar candy, is a confectionery food ingredients can be difficult and complicated process. The high investment costs but little profit. Because most of the customers are generally elderly.The taste is like. And the packaging looks attractive, as are snacks. So I have an interest in the project in order to preserve the sugar, baking sweets to Thailand and was instrumental in the career
.
Purpose
1. Prepared to preserve and perpetuate the dessert tan
2. Prepared to learn how to bake tan
3. Could be available for distribution to those interested on how to do
principles. and theory
.Thailand because kids these days are popular with Western nations too. Thailand Thailand is to forget that we have a lot of good clothes, like a dress. Attractions and Thailand (candy sugar).Was studying to be a succession of Thailand
.Scope of the project: 1. Study of Internet
2. Study of delicate gold prom

place

Paknam Muang Krabi benefits expected to be received
1. Has made a career added for increased income
2.Have experience in the area, more than ever
3. Treatment Arunee Rak local knowledge is for the younger generations to
4. Has time to be useful
5., To the knowledge that has been published. to those who do
6.To practice group work
chapter. 2

of relevant documents, interviews

you elaborate gold prom.Tan is a sweet pastry dessert steps to do that it is hard enough. Current sugar candy will find it more difficult to eat. The raw material has decreased. And the ones that do sell are mostly elderly.Perhaps because of that reason. Is a dessert that is not modern. Not
consumers.Raw material for making
1. Tan cooked 2. Rice is 3. Starch. 4 sugar

5. Elite. 6 Grated coconut notes. 7
Chapter salt.

3 operating method how to study
.In this study, the researcher conducted the study, respectively, as follows: 1. The study
1.1. The exploration and study of relevant documents. The survey and study to learn about baking sugar
1.2, the raw materials and ingredients to bake tan
2.
2.1 data collection. Data were collected from surveys and document study to learn about baking Tan
2.It collects data from the second observation. And interview
3.
The analysis of the information collected to study. And compile and analyze the objectives presented in the essay


equipment used in the manufacturing one. Cooked Tan
2.Old rice
3. Starch
4. Cane sugar
5. Elite
6. Coconut shredded notes
7. Salt Chapter 4



The results of the production process: 1.Tan must first shell out. Then scrape out flesh yellow. The Tan Tan water until the meat is thawed out. Tan cloth wrapped meat. And water-soluble binding tight mouth and hung to dry or over

.Shredded beef cooked peeled Tan wash off tan
a tan flesh. Chew the seeds, sugar and water to keep the meat out of the



filtered with a sieve. Then filtered with thick white cloth bag. Suspended until it falls before the first night

2.Milled rice to soak it thoroughly. Then dried over
3.Then mix the rice mill, and crushed to dry. Thao Yai Mom with flour. And the sugar over the dry ingredients and knead. Mix together the flour until smooth and soft (about 30-60 minutes), add sugar alternately with cream.Dissolved and set aside for 5-10 hours
.


The meat with flour and sugar derived massage coconut milk (mixed with sugar and heat to boiling, let cool)



massage meat balls with brown rice flour and mix well. Then slowly add coconut milk and simmer until the


.When the coconut milk until it resembles the picture cover and set aside for 4-5 minutes until light and fluffy. (On the bubble stitch)
4.The semi-final to scoop the flour mixture, then put the broiler or cup Pinwheel sprinkle coconut, then steamed cooked, remove the bowl pinwheel waiting to cool, then remove it from the cup to the container



Chapter 5: Summary of results. study
.Research baking sugar. Makes sense to know how to do. And culture of local communities in the conservation of the unique expedient southern encouraged. And preserve forever
.The study found that sugar candy is a popular snack in Thailand.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Local wisdom project

(candy sugar)


abstract

.Candy sugar is authentic Thai desserts and start eating more difficult to buy based on the amount of sugar that will be reduced to. The highlight of dessert Tan huan was fresh-squeezed juice smells from Tan-sukngom. Sweet potato. It is said that where there is sugar, there are sugar candy there because sugar is a woody, many Thai people with benefits. Since the clear favourite sweet soft texture sugar to be eaten fresh, or welding. Serve with ice, it is delicious. Or the inside of the kernels will be Tan only bring the sugar, eat a Turkey giveaway, sweet water from the Tarn, it is made of sugar and sweet onion that Tanote pointed out that sugar is not.
Making Thai sweets, must consist of several factors is indeed he has patience with the intended invention, candy has a shape that seems to eat. Some kinds of Thai desserts like several training Experience and expertise in their frequently Thai dessert entrepreneurs can succeed in making
.


Announcement of Michael This project will be successful if you do not have to receive support and advice from. The four noble truths and มหันต Janel teacher thank you lay gold prom and that parents are encouraged to work to accomplish this. Sorry, this implies that
Chapter 1
intro
concepts and important
Because there is love desserts, confectionery in the current sugar sugar candy is a tricky process and ingredients is difficult. Best high investment costs, but little profit. Because most of the customers are typically elderly. Taste it, and the appearance of packaging is tempting as a common snack, I was interested in making a project for the conservation of pastry pastry to sugar and Thai to be useful for professional reasons
.

1. purpose made to conservation and inheritance to make dessert Tan
2. intended to learn how to make sugar candy
3. can spread tolerance to people who are interested in information about how to do

theory and principles. Because this is modern Thai children from Western nations too late to a Thai, Thai, we have a great variety of clothing such as uniforms. Thai cuisine and attractions (sugar candy) Therefore, research data to the inheritance of Thai
.The scope of the project
1. research from the Internet.
2. research from the experts. Gold prom

where
t. paknam A. Muang, Krabi
benefits expected to be received
1. has made a career to find more revenue.
2.Have experience in more areas than before
3. have maintained local wisdom to protect the aru to release young
4. have spent at more than useful
5. to apply the knowledge gained to publish those interested
6.To group work practice

Chapter 2 related document

interview from you experts.
Gold prom. Candy sugar sweet sweets taste as it steps in to make it fairly difficult. Today, candy Tan will find it difficult to eat to bring up because raw materials to start with lower doses and most sales people are elderly. May I note that it is not so modern pastry not consume
?The raw material for making
1. The cooked sugar. 2. the old rice flour brown sugar 3.4.5

. 6. save the coconut coconut head cleaning spray 7. salt

3 chapters how the operation

research procedure. The study researchers have conducted research, respectively, as follows:
1. A study on stage
1.1 These surveys and the study of related documents. By exploring and studying documents, knowledge about the subject to make dessert Tan
-1.2 study of raw materials and components made of Tan
2. data collection stage
2.1 has been collecting data from surveys and studies from the document that provides the knowledge about the subject to make dessert Tan
2.2. collect information from observations and interview
3. The data analysis stage
brought the information collected to study and analyze objective and in-depth presentations, compiled by the equipment used in the production of


1. The cooked sugar
2. Rice flour, 3
4
old. ''.
Sugar 5. Coconut head
6. 7. save the coconut shredded
scratch Salt

Chapter 4

study step
1. Child must be peeled first talo, scratch, remove the yellow flesh. The ball until the ball beef dip candles, candles, melt away. Use fabric to wrap meat balls Tan & water soluble pen tightly bonded or included hanging dry.

.The cooked sugar. Clear scratch

talo meat stripping out the body Tan

. Best sugar beans taken to khayam with water, beef,



filter with krachon laeokrong with a thick white cloth bag hung up, all done before using the 1 nights

2. Grind the rice soak in water, then dry carefully transcribed
3. Then mix the rice and grind over the dough, then dried until Grandma and mom, combined with classic Tan ball over until all of the dry ingredients. Together until the dough is soft and slick mixing tool (approximately 30-60 minutes), put sugar, alternating with coconut head. Melt all of the approximately 5-10 hours
.


Release meat batter, got a massage candles and more coconut milk (mixed with sugar, boiling, cooling, light area)



body massage sugar balls with rice flour and coconut milk, and then more gradually into the all out.


.When you fill the coconut milk until all of the photos. Close the lid and 4-5 hours or until full (as put bubbles)
4. The last minor step, draw the flour mix and then put their krathong Cup coconut, to sprinkle or steamed, cooked, except to wait for their cup holders, if cold, then remove from cups arranged enter



containers Chapter 5

study summary.Research the use of confectionery sugar, learn how to master knowledge and the preservation of culture and local community in the South is unique and should be to promote and preserve forever
.Sugar biscuit from a Thai dessert at new yamok

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

local wisdom Framework (sweets)




Excerptssweets sweets is authentic Thai traditional and began to eat it more difficult to buy a palm tree in accordance with the number of days, the number of which will be reduced to the top of the cake is brown water, juice from the sensuousness of the brown is ripe sweetness from it.They say that there is a palm tree that any sweets because there must have a palm tree in the trees, many benefits to Thai people, but since I am a soft brown, sweet joy to eat fresh or used to eat with ice welding was equally deliciousor the on the inside of the old brown seeds are to chop them to eat Sugar Sweet. Get water from the trunk of an elephant was brought to brown palm sugar is sweet, and very sweet, the sugar was not able to fight.
The Thai sweets, good must contain many factors are required to have a heart to love, like a patient with a particular attention to the shape of the invention, a cake, eat some Thai sweets must be trained to do manyexperience and expertise in the FAQ of the Thai sweets will be successful in the



AcknowledgmentsThis project will be successful if you do not have to get the support and advice from a teacher, Dr Pornthip Khun path and ask for Ms. gold Brahma and parents waiting for the book. This is a factor that will be successful. A.We are sorry, at the
CHAPTER 1

an introduction to the concept and the importance
owing to the current favorite in sweets, cakes in the cake is brown bread ingredients are difficult to make and the process is complicated, but the high cost of the investment is less profit because most of the customers in the group in general will be an elderlyI see what it is to taste and appearance packaging is not an attractive snack like General, I'm interested in the framework of the sweets to conserve the Thai sweets and to be useful in a career of


objectives 1. created to conserve and inherited the sweets
2. Create, to know how to make sweets
3. Can be used to broadcast to the people who are interested in case of how to do the principles and theory

This is because Thai children in the popular Western nations too much to forget that Thailand is the Thai we have a lot of good clothes to dress such as tourist attractions, and Thai food (sweets).So I have been researching in order to study inheritance of Thailand
1 Scope of Work
.
study from the Internet 2. Study of Ms. gold Brahma


where Paknam Muang Krabi
the benefits expected to be received
1. has made a career for additional revenue
increased 2.It is the experience in the area. More
3. Keep the local wisdom to keep this generation of youth is provided so that after
4. Take a free benefit, more than
5. To bring the knowledge that has been distributed to those who are interested to
6.to practice group work
chapter 2

related documents from an interview with Ms.

gold Brahmasweets sweets is a process it is sweet, it is difficult to imagine how much current will be sweets to eat. It was very difficult, because raw materials began to decline. And the people that sell it will be in the majority elderlymay be because of the cake is not up-to-date so that it is not very popular consumption
raw materials in the
1. Ball brown cooked 2. Old rice 3. flour 4. sugar,

5. coconut milk 6. noise and grated coconut 7. Salt

how the chapter 3 operating procedures study

this study is a research study conducted in the following order
1. Advanced learn advanced survey and study
1.1 related documents by the survey and study the documents, the knowledge about the sweets
1.2 educational materials and components to make sweets
2. Advanced Data Collection
2.1. There is a store, as well as information from the survey and study of the documents, the knowledge about the sweets
2.2. collect information from the notice and an interview with
3. Advanced Data Analysis
the information collected is to study and analyze the objectives and formulate the essay presented in
the device used in the production

1. Ball brown cooked
2.Old rice
3. flour 4
.
sugar 5.The coconut milk
6. noise and grated coconut
7. Salt


chapter 4 study

the manufacturing process 1.I have to peel off first brown out, and then take the flesh scraped off the ball, yellow brown soak meat until golden brown color ball melt out cloth wrapped around meat ball and brown water soluble bound the mouth, as well as the hanging loose or Tub to dry

I cooked brown clear peel grated meat, brown out



the meat Brown. brown beans to squeeze the water out, meat,



filter with filter colander, white cloth bag with thick hanging waterfall, till the end before using 1 nights

2.Grind the rice soak tub, dry and then carefully,
3.Then Mix the rice mill and replace it until dry, and then, with my grandmother and flour Thao harsher and the ball over the brown and dried them, and then gently massage all ingredients together until smooth and soft dough (about 30 - 60 minutes) sugar switch with coconut milkdefrosted. stay on for about 5 - 10 hours



the brown meat, massage, and the flour, and then add the coconut milk (mixed with sugar, set fire to the boil. Stay Cool)



massage meat ball with brown rice flour, coconut milk, and then Slowly add a simmer until all


When you add some coconut milk until the end off the lid as shown. The property is 4 - 5 hours until fluffy (a foam ปุดๆๆ)
4.Next to the last step in his lap, and then put the flour mixture sprinkle coconut thwarts or used as a measure, and then steam them down if used as a measure for the evening, before it is removed from the cup into a container is




chapter 5 summary of the study
The research about the sweets, I know it. I know how to do it, and the culture of the community in the conservation of local in the south, it's unique that he should be the promotion and conservation of
forever.From the study found that sweets is a popular Thai sweets.