ส่วนผสม-ใบชาหมัก -กระเทียมหันขวางเจ

ส่วนผสม
-ใบชาหมัก -กระเทียมหันขวางเจียว -กุ้งแห้ง -มะม่วงหิมพานต์
-ใบชะพลู(สำหรับห่อ) -งาขาว -ถั่ว เหลือง -ขิง
-หอมแดง -มะขามเปียก -น้ำตาลทราย
วิธีทำน้ำจิ้ม
ต้มน้ำตาลกับน้ำมะขามเปียกให้ข้นพอประมาณ
วิธีทำเครื่องเคียง
๑. คั่วมะม่วงหิมพานต์ดิบประมาณ 7-8 นาที คั่ว งาขาวละถั่วเหลืองให้พอกรอบ
๒. คั่วกุ้งแห้งประมาณ 5 นาที
๓. ล้างใบชะพลูและเด็ดให้ติดก้านใบ
๔. เจียวกระเทียมและหอมแดงให้พอเหลือง
๕. คั่วหอมแดงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที
๖. ใช้ใบชะพลูห่อส่วนผสมต่าง ๆเข้าด้วยกันและราดด้วยน้ำเชื่อมผสมหัวหอมแดงและกระเทียมเจียว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients: - fermented tea leaves. - Fry the garlic turns laterally - dried - Cashew
- plu leaves (for wrapping) - ivory white - yellow beans - ginger
- shallots - tamarind - sugar

How to Boil sugar with water, tamarind sauce to thicken enough
.How to make roasts
1. Roasted cashew, roasted sesame oil, about 7-8 minutes per frame as soybean
2. Roasted shrimp for about 5 minutes
3. Clear plu leaves and stick the stem cool
4. Fry garlic and shallots with enough yellow
5.Roasted Shallot with low heat about 5 minutes
6. Plu leaves wrapped ingredients. The syrup mixed together and topped with red onion and garlic.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Mix garlic, fermented tea-
-turn and FRY. -Dried shrimp. -Cashew
-the Piper sarmentosum (wrapped)-Sesame-Soy-Ginger-shallot-wet tamarind
-
sugar how to make brown sauce boiled with tamarind juice
wet, thick enough for approximately
.How to make side dish
1. roasted cashew, raw materials, about 7-8 minutes a white sesame seeds roasted soybeans, phokrop
2. roasted shrimp about 5 minutes
3. Piper sarmentosum leaves and wash the pluck stem a
4. FRY garlic and shallots, yellow
5. Roasted shallot with the soft light of approximately 5 minutes
6. Piper sarmentosum leaves are used to wrap various ingredients together and topped with red onions, mixed syrup and garlic omelet.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

ingredients - of tea leaves and fermented - garlic uncertainly about omelet - dried shrimp - cashew nuts
- The Ironwood (for packaging) - white sesame-soy-Ginger
- red onion - tamarind - sugar

Prepare dipping sauce Boil sugar and tamarind juice, purees to some extent
How do the side by side
1. roasted raw cashew nuts for about 7 - 8 minutes of roasted white sesame soy per frame, enough
2. roasted dried shrimp for about 5 minutes
3. Wash the clove, and leaves to the stem
4. Fry the chopped garlic and red onions, yellow enough
5.roasted red onion with light pastel colors, approximately 5 minutes
6. Use of a crowbar clove wrapped until the ingredients are mixed together, and pour syrup with red onions and garlic fried