วัตถุดิบและเครื่องปรุง1. สายบัว2. ป

วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1. สายบัว
2. ปลาทู (ใช้เนื้อปลาชนิดอื่นแทนได้)
3. พริกแกง
4. น้ำปลาร้า
5.ใบแมงลักหรือผักอีตู่
6. น้ำมะขามเปียก
7. น้ำปลา หรือเกลือ
8. ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีการทำ
1. ล้างสายบัว ลอกปลอกเปลือกออก หักเป็นท่อน ๆ ยาวประมาณ 5-6 เซนตริเมตร(ประมาณนิ้วชี้เรา)
2. แกะปลาทูเอาเฉพาะเนื้อ ไม่เอาก้างเดี๋ยวติดคอ บางคนใช้ปลาแห้ง ปลาย่าง เช่น ปลาช่อนแห้ง หรือปลาสลิดแห้งแกงส้ม แทนปลาทูก็ได้เหมือนกัน
3. ต้มให้เดือด ใส่สายบัวลงไป แล้วรินน้ำออกให้หมด เพื่อล้างน้ำที่อยู่ในสายบัว ใส่น้ำใหม่แล้วรอให้เดือด ใส่สายบัวลงไปใหม่ แล้ว ใส่พริกแกง น้ำปลาร้า น้ำมะขามเปียกลงไป ตามด้วยเนื้อปลาทู หรือปลาแห้ง หรือปลาย่าง ลงไป
4. ปรุงรสตามใจชอบด้วย เมื่อได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ใส่ใบแมงลักหรือผักอีตู่ลงไป เป็นอันเสร็จการทำแกงส้มสายบัวสูตรอีสาน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Raw materials and ingredients1. the Lotus line2. mackerel (using a different type of fish.)3. Curry4. water and fermented fish.5. the Lemon Basil or spinach e usurp6. direction7. fish sauce or salt.8. churot powder (optional)How to make a.1. wash, peel out the broken wire is BOA barked thon is 5-6 Zen click meters (about finger;)2. remove meat, lamb mackerel does not remove the throat infection is now some ophicephalus striatus dried fish. Grilled fish, such as fish, fish curry dry, or dry chon salit, Orange represents two fish of the same.3. boil, boiling. Insert the wires into the water, then decant BOA issued to clear water in Lotus. Put the water and then waiting for it to boil, Insert the wires into the new Boa and Curry, fish sauce, tamarind juice and fermented wet down along with meat, fish or grilled fish, dried fish or two into it.4. the seasoning as you like. When you have good taste. Put the Lemon Basil or spinach to be completed e to usurp the place of Orange Curry late Lotus formula, Northeast.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The raw materials and ingredients
1. Gabba
2. Mackerel (use other kinds of fish)
3. Chili paste
4. Fermented fish sauce
5. Leaf insect lac or vegetable Yi Tu
6.? Tamarind paste
7. Fish sauce or salt
8. Do not put any MSG ()

1 methods.Clear the Gabba. Peel peel off, break into pieces, long about 5-6 Zen (meters (about the index finger)
2.Sheep meat, not only take mackerel bone and neck. Some people use dried fish, grilled fish, such as fish, dry or dried dry sour instead of mackerel as well
3.Bring to a boil. Put the Gabba down and drain all the water to wash in the Gabba, with water and bring to the boil, add new Gabba into new. Pepper curry, fermented fish sauce, tamarind juice, followed by the mackerel or dried fish, or grilled fish.4. Season you like. When the desired taste. Put Basil or vegetable Yi Tu down. Finished making sour Gabba formula).