วิธีการทำเม็ดขนุน อุปกรณ์ - กระทะ ช

วิธีการทำเม็ดขนุน
อุปกรณ์
- กระทะ ชามผสม เทียนหอม (ไม่ใช้ก็ได้ ถ้าไม่มี)
วัตถุดิบ
1. ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 100 ก. (แช่น้ำ 1 คืน นึ่งและบดให้ละเอียด)
2. กะทิ 200 มล.
3. น้ำตาลทราย 90 ก.
4. ไข่แดงของไข่ไก่ 2 ฟอง
5. ไข่แดงของไข่เป็ด 2 ฟอง
6. น้ำตาลทราย 600 ก.
7. น้ำเปล่า 400 มล.
8. ใบเตย 1 ใบ (ถ้ามี)
9. เทียนอบ 1 ชิ้น(ถ้ามี)
10. กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา(ถ้ามี) หรือไม่ใช้ก็ได้
11. น้ำเชื่อม 1 ถ้วยใหญ่ (700 มล)
* ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ที่
เวลาในการทำประมาณ 80 นาที

วิธีการทำ
1. นำถั่ว(ที่นึ่งสุกและบดละเอียด) กะทิ 200 มิลลิลิตร น้ำตาล 90กรัม ไปกวนรวมกันในกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ กวนจนถั่วเริ่มแห้ง ประมาณ 15 นาที
2. ปั้นส่วนผสมของถั่วให้เป็นก้อนยาว 1- ½ นิ้ว หนา 1 นิ้ว กดให้แบนเล็กน้อย(และนำไปอบควันเทียนนาน 10 นาที ปิดฝาให้มิดชิด) ขั้นตอนนี้ไม่ทำก็ได้
3. นำน้ำเปล่า น้ำตาล ใบเตย กลิ่นมะลิ(ถ้ามี) ลงต้มในกระทะทอง ด้วยไฟแรง พอน้ำเชื่อมเดือด ปิดเตาแก๊ส ค่อยช้อนใบเตยทิ้งไป
4. ตีไข่แดงให้เข้ากัน นำเม็ดขนุนลงชุบไข่ให้ทั่ว หยอดเม็ดขนุนลงในน้ำเชื่อม (น้ำเชื่อมจะต้องนึ่ง ห้ามเดือดเด็ดขาด) ต้มให้ไข่สุกทั้งสองด้าน
5. ตักเม็ดขนุนใส่น้ำเชื่อม ทิ้งไว้ซักพักแล้วตักขึ้น
6. เมื่อสุกเย็นตัวดีแล้วค่อยจัดเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make beads jackfruit. The device. -Mixing bowl candle Pan (do not use it. If it is not). Raw materials. 1. Peel 100 g green beans with an edge (soak in water for 1 night, steaming and grinding). 2. coconut milk 200 ml 3. sugar 90 g. 4. egg yolk of eggs, 2 bubble. 5. egg yolk of duck eggs, 2 bubble. 6. sugar 600 g. 7. water 400 ml 8.1 Pandan leaf (if any). 9.1 x steam candle (if any). 10. the smell of jasmine 1/2 teaspoon (if any) or not to use it. 11. the syrup 1 cup large (700 ml) * The ingredients for 3-4 Operating time approx. 80 min. How to make a. 1. bring the beans (cooked and steamed powdered) milk 200 ml sugar 90 g. To stir together in a pan. Use a light Tan boiled until the beans begin to dry for about 15 minutes. 2. fabricate a mixture of nuts, 1-½ inch long, a thick, slightly flat 1 inch press (and smoked a long 10-minute candle lid, mitchit). This step is not performed. 3. bring the water, sugar, Pandan The fragrance of Jasmine (if any) to boil in a saucepan with enough water pressure welding copper boiling. Turn off the gas stove Little spoon Pandan; 4. beat the egg yolk into each other. Bring the tablets down the egg, pour plating jackfruit tablets jackfruit in syrup (down the syrup must be steaming. Do not boil, boiled egg, cooked) is strictly prohibited on both sides. 5. put the syrup left jackfruit tablets wash and scoop. 6. When cooked, cool little held serve.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to do the jackfruit seed

equipment - pan. The mixing bowl candle (don't use. If no)

1 materials. Mung bean peeling bark side 100.? (in water 1 night one and crush)
2. Coconut milk 200 ml
3. Sugar 90 g
4. Egg yolk of eggs 2 bubble
5.Yolk of eggs, 2 bubble
6. Sugar 600 g
7. Water 400 ml
8 pandan leaves. 1 (if any)
9. Somatic cells 1 pieces (if any)
10. Jasmine. 1 / 2 teaspoon (if any) or not use it
11. Syrup 1 big cup (700 ml)
* ingredients for 3-4 that
.Time to do about 80 minutes how do


1. Bring the beans (steamed cooked and powdered milk sugar) 200 ml 90 g. surge combination in the pan. Use soft light. Stir until the dry bean started about 15 minutes
2.Molding the mixture of beans as before long 1 - ½ inch thick 1 fingers pressed a little flat (and the smoke เทียนนา on 10 minutes, cover tightly.) this procedure does not do
3.Bring water, sugar, pandan Jasmine (if any) boil down in a gold pan with high heat. When the syrup boiling off the stove, then spoon marinade aside
4.Beat egg yolks well. The jackfruit seed down with egg all over. Drops of jackfruit seeds into the syrup (syrup to steamed. Don't boil!) boil eggs cooked on both sides. 5. Scoop the jackfruit seed syrup Leave it for a while, scoop up
6.When cooked, cold well then served

.