ขั้นตอนแรก ล้างผักให้สะอาด แยกผักออ

ขั้นตอนแรก ล้างผักให้สะอาด แยกผักออกเป็นส่วนที่สุกยากเช่น ต้น ก้าน และส่วนที่สุกง่ายเช่น ใบ ยอด ดอก
ขั้นตอนต่อไป ตั้งน้ำให้เดือด พยายามใส่น้ำให้น้อยที่สุด หรือพอให้ท่วมผักเมื่อใส่ลงไปในหม้อแล้ว (เพื่อถนอมคุณค่าทางอาหารของใบเขียว) ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ และน้ำมันอย่างละประมาณ 1 ช้อนชา (เกลือทำให้ผักมีรสชาติ น้ำมันทำให้ผักมีสีเขียว)
ขั้นที่สาม เร่งไฟแรง ใส่ผักลงไปต้ม โดยใส่ส่วนที่สุกยากก่อน สักพักแล้วค่อยตามด้วยส่วนที่สุกง่าย
ขั้นสุดท้าย เมื่อผักสุกใบเปลี่ยนเป็นสีเขียวสม่ำเสมอ ให้ตักผักขึ้นแช่ในน้ำแข็งทันที คลุกเคล้าผักกับน้ำแข็งเบาๆเพื่อให้ผักคายความร้อน ไม่สุกต่อ ถ้าไม่แช่น้ำแข็งจะทำให้ผักนิ่ม ไม่กรุบกรอบ และจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล หรือเขียวคล้ำไม่น่ากิน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The first step to clean vegetables and vegetable wash, split into sections, such as the hard shaft and finally at ease, such as the amount of cooked flower.The next step. Set the water to boiling. Try to enter the water, or enough to flood a vegetable when it is put into the pot, and then (for preservation of the green food) cooked in water to boiling. Salt and oil, about 1 teaspoon each (salt makes vegetables taste with vegetable oil to make it green.)The third stage pressure to hasten the vegetables boiled with cooked hard before that moment and then cooked the easy part.When cooked vegetables a final change to green, frozen vegetables and scoop up the mash vegetables in ice immediately with ice, heat gently to keep vegetables, dehydrated. It is not tender, continue. If no ice will make the soft vegetables not krupkrop and will become dark brown or green are not edible.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The first step, washing vegetables clean vegetables into separate parts hard to cook such as tree branches, and the สุกง่ such as leaves and shoots, flowers!The next step in boiling water, try to enter the water to a minimum. Or to flood the vegetables when put into the pot. (to cherish the nutritive value of green leaf) boil water. Add salt and oil about 1 spoon tea.Oil makes vegetable with green)
.The third step, accelerate the high heat, add the vegetables boiled down by put the cooked difficult before, for a while, then followed with a part is easy!Final, when vegetables are cooked leaves turn green. Scoop vegetables up immersed in the ice immediately. Mixed vegetables with ice lightly to emit, cooked with vegetables. If not soak in ice to make vegetable กนิ่ม, crunchy texture.Green or dark not delicious.