น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นน้ำมันมะพร้าวส

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น คือ น้ำมันมะพร้าวที่ผลิตโดยไม่ใช้ความร้อน วิธีที่นิยมใช้กันมีดังนี้
1. วิธีหมัก
วิธีหมัก ทำโดยนำมะพร้าวมาคั้นเป็นกะทิ ซึ่งส่วนผสมของกะทิที่ได้ ประกอบไปด้วยน้ำกับน้ำมันมะพร้าว โดยมี Emulsifier ทำหน้าที่เป็นตัวประสานน้ำกับน้ำมันให้เป็นเนื้อเดียวกัน หรือที่เรียกว่า Emulsion ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil in Water Emulsion) จากนั้นเมื่อนำกะทิมาหมักทิ้งไว้ 6 – 8 ชั่วโมง เพื่อทำลายตัว Emulsifier ดังกล่าว ทำให้น้ำกับน้ำมันจะแยกส่วน ซึ่งโดยปกติมักจะต้องใช้น้ำร้อนผสมเข้าไป ในอัตราส่วน 1:1 เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้น จะเห็นได้ว่า แม้วิธีการนี้จะมีการใช้ความร้อนเข้าช่วย แต่เนื่องจากความร้อนที่ใช้เมื่อเทียบกับ RBD Coconut Oil (Refining, Bleaching และ Deodorization) ยังมีอุณหภูมิที่ต่ำกว่ามาก จึงอนุโลมให้วิธีนี้ เป็นวิธีการสกัดเย็นอีกวิธีหนึ่ง แต่ก็จะสังเกตุเห็นได้ว่า ค่า Medium Chain Fatty Acid (C6 – C 12) จะได้แค่ 50 – 60 % หรือมี Lauric Acid เพียงแค่ 40 – 50 % เท่านั้น และมักติดกลิ่นของกะทิเน่ามาด้วย เนื่องจากต้องใช้เวลาในการหมักนาน ปัจจุบัน BB NATURAL OIL สามารถสกัดน้ำมันมะพร้าวด้วยวิธีหมักในเวลา 1 ชั่วโมงเท่านั้น
2. วิธีการเหวี่ยงแยก (Centrifuge)
สามารถทำได้หลายวิธี
2. 1 นำกะทิเหวี่ยงด้วย เครื่องเหวี่ยงความเร็วสูงทันทีโดยไม่แช่แข็ง ทำให้น้ำมันแยกจากน้ำได้ แล้วนำไปเหวี่ยงแยก ครั้งที่ 2 เพื่อแยกน้ำมันออกจากกะทิอีกครั้ง โดยใช้เครื่องเหวี่ยงที่ ความเร็วต่ำลง ซึ่งวิธีนี้จะได้น้ำมันที่ใสมากและมี MCFA(Medium Chian Fatty Acid) กรด Lauric ปริมาณสูง เพราะใช้เวลาในการผลิตสั้นมาก ทำให้น้ำมันที่ได้น่าซื้อ แต่จริงๆแล้วการเหวี่ยงด้วย เครื่องเหวี่ยงความเร็วสูงย่อมเปลี่ยน NATURAL CONFIGURATION ของโมเลกุล ทำให้น้ำมันที่ได้ไม่อยู่ในสภาพที่เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง
2.2 นำกะทิไปแช่แข็ง เพื่อให้ EMULSION แตกตัว ทำให้น้ำมันที่อยู่ในกะทิเป็น DISPERSED PHASE ซึ่งไม่สามารถรักษา EMULSION ต่อไป จากนั้นจึงทำการเหวี่ยงแยกตัว ด้วยเครื่อง CENTRIFUGE ก็จะได้น้ำมันแยกจากน้ำ เหมือนวิธีแรก แต่เนื่องจากต้องใช้เวลานานกว่า น้ำมันที่ได้จึงอาจไม่ใสเท่าวิธีแรก และติดกลิ่นของกะทิมาด้วยแต่ CONFIGURATION ของโมเลกุลตามหลัก STEREOCHEMISTRY จะดีกว่าวิธีแรก
3.กลั่นเย็นภายใต้สุญญากาศ
กระบวนการผลิตน้ำมันมะพร้าวกลั่นเย็นในสภาพสูญญากาศนั้น แตกต่างจากการสกัดเย็นโดยวิธีหมัก และวิธีการเหวี่ยงแยก เนื่องจากเป็นกระบวนการที่ใช้หลักความจริงว่า ความเป็น Emulsion ของน้ำกับน้ำมันจะถูกทำลายได้ในสภาพสุญญากาศ เปรียบได้กับนักบินอวกาศในห้องสุญญากาศ โดยจะเห็นได้ว่าในสภาวะเช่นนั้น เสื้อผ้าของนักบินอวกาศสามารถหลุดลอยออกไปได้ง่าย ด้วยเหตุนี้ การแยกน้ำกับน้ำมันในสภาวะสูญญากาศจึงสามารถทำได้อย่างง่ายเช่นกัน วิธีการที่นำมาใช้ คือ การทำให้น้ำกลายสภาพเป็นไอ โดยการใช้ความดันต่ำแทนที่จะใช้ความร้อน จากนั้นจึงกลั่นแยกน้ำมันออกจากน้ำ ซึ่งวิธีนี้จะทำให้โครงสร้างของโมเลกุลยังคงอยู่ในสภาพธรรมชาติ (Virgin) อย่างแท้จริง ทำให้น้ำมันที่ได้จากวิธีการกลั่นเย็น มีค่า Medium Chain Fatty Acid (C6 – C12) สูงถึง 70% และมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อนรวมกันประมาณ 4% เท่านั้น”

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Virgin coconut oilCoconut oil, virgin coconut oil is produced without the use of heat. How popular are as follows: 1. the fermentationวิธีหมัก ทำโดยนำมะพร้าวมาคั้นเป็นกะทิ ซึ่งส่วนผสมของกะทิที่ได้ ประกอบไปด้วยน้ำกับน้ำมันมะพร้าว โดยมี Emulsifier ทำหน้าที่เป็นตัวประสานน้ำกับน้ำมันให้เป็นเนื้อเดียวกัน หรือที่เรียกว่า Emulsion ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil in Water Emulsion) จากนั้นเมื่อนำกะทิมาหมักทิ้งไว้ 6 – 8 ชั่วโมง เพื่อทำลายตัว Emulsifier ดังกล่าว ทำให้น้ำกับน้ำมันจะแยกส่วน ซึ่งโดยปกติมักจะต้องใช้น้ำร้อนผสมเข้าไป ในอัตราส่วน 1:1 เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้น จะเห็นได้ว่า แม้วิธีการนี้จะมีการใช้ความร้อนเข้าช่วย แต่เนื่องจากความร้อนที่ใช้เมื่อเทียบกับ RBD Coconut Oil (Refining, Bleaching และ Deodorization) ยังมีอุณหภูมิที่ต่ำกว่ามาก จึงอนุโลมให้วิธีนี้ เป็นวิธีการสกัดเย็นอีกวิธีหนึ่ง แต่ก็จะสังเกตุเห็นได้ว่า ค่า Medium Chain Fatty Acid (C6 – C 12) จะได้แค่ 50 – 60 % หรือมี Lauric Acid เพียงแค่ 40 – 50 % เท่านั้น และมักติดกลิ่นของกะทิเน่ามาด้วย เนื่องจากต้องใช้เวลาในการหมักนาน ปัจจุบัน BB NATURAL OIL สามารถสกัดน้ำมันมะพร้าวด้วยวิธีหมักในเวลา 1 ชั่วโมงเท่านั้น2. how to extract excessive amounts (Centrifuge). This can be done in several ways.2. coconut milk made with 1 led. The machine made a high speed without freezing. Make a separate oil from water and made a split second to separate oil from coconut milk, again using a sling at a lower speed, which in this way will be very clear and there is oil MCFA (Medium Fatty Acid Chian), Lauric acid, high volume because of the very short time in production. Make an oil that has actually made a rather interesting. The machine made a high speed shall change the NATURAL CONFIGURATION of molecules. Do not oil, is in a truly natural. 2.2 apply coconut milk to frozen, so unlike the EMULSION. Making coconut oil in a DISPERSED PHASE, which could not continue to maintain the EMULSION and then make a sling separate with separate oil CENTRIFUGE will be like the first method, but because the water takes longer. The oil is only the first method might not clear and titklin of coconut milk, but the main CONFIGURATION of the molecule as the first method is better than the STEREOCHEMISTRY. 3. cold distillation under vacuum กระบวนการผลิตน้ำมันมะพร้าวกลั่นเย็นในสภาพสูญญากาศนั้น แตกต่างจากการสกัดเย็นโดยวิธีหมัก และวิธีการเหวี่ยงแยก เนื่องจากเป็นกระบวนการที่ใช้หลักความจริงว่า ความเป็น Emulsion ของน้ำกับน้ำมันจะถูกทำลายได้ในสภาพสุญญากาศ เปรียบได้กับนักบินอวกาศในห้องสุญญากาศ โดยจะเห็นได้ว่าในสภาวะเช่นนั้น เสื้อผ้าของนักบินอวกาศสามารถหลุดลอยออกไปได้ง่าย ด้วยเหตุนี้ การแยกน้ำกับน้ำมันในสภาวะสูญญากาศจึงสามารถทำได้อย่างง่ายเช่นกัน วิธีการที่นำมาใช้ คือ การทำให้น้ำกลายสภาพเป็นไอ โดยการใช้ความดันต่ำแทนที่จะใช้ความร้อน จากนั้นจึงกลั่นแยกน้ำมันออกจากน้ำ ซึ่งวิธีนี้จะทำให้โครงสร้างของโมเลกุลยังคงอยู่ในสภาพธรรมชาติ (Virgin) อย่างแท้จริง ทำให้น้ำมันที่ได้จากวิธีการกลั่นเย็น มีค่า Medium Chain Fatty Acid (C6 – C12) สูงถึง 70% และมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อนรวมกันประมาณ 4% เท่านั้น”

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Coconut Oil
is cold pressed coconut oil, coconut oil is produced without the use of heat. How common are:
1. How silage
fermentation methods Coconut milk is made ​​by coconut juice. The mixture of coconut milk that has Consists of water with coconut oil Emulsifier acts as a liaison with the oil and water to be homogeneous. Also known as Oil in Water Emulsion (Oil in Water Emulsion) Then, when fermented milk, leave 6-8 hours to destroy such Emulsifier oil and water are separated. Typically used to be mixed into hot water at a ratio of 1: 1 to achieve higher productivity can be seen that although this method is the use of heat to help. However, due to the heat applied compared with RBD Coconut Oil (Refining, Bleaching and Deodorization) has a much lower temperature. This method is permitted How is a cool way. However, it is noticeable that the Medium Chain Fatty Acid (C6 - C 12) won only 50 - 60%, or just Lauric Acid 40-50%, and often caught the smell of rotten milk it. Since it takes time to ferment for current BB NATURAL OIL Coconut oil can be extracted by fermentation in one hour
two. How centrifuge (Centrifuge)
can be done in many ways
2. One led by Kati cast High-speed centrifuge immediately without freezing. The oil extracted from water Then the second centrifuge to separate the oil from the coconut again. Using a centrifuge Lower speed This will be a very clear oil and MCFA (Medium Chian Fatty Acid) Lauric acid is used in high-volume production is very short. The oil has to buy Actually, with the cast High-speed centrifuge NATURAL CONFIGURATION inevitably change the oil molecules are not in the nature
2.2. Bring milk to frozen EMULSION to break down the oil in milk, which can not be treated as DISPERSED PHASE EMULSION next, then a centrifuge machine to separate oil from water, it would have CENTRIFUGE. Like the first method But since it takes a long time. The oil may not be clear as the first approach. And the smell of coconut milk with it. CONFIGURATION Molecular basis STEREOCHEMISTRY The first method is better than
3. Cool under vacuum distillation
process refined coconut oil is cooled in a vacuum. Unlike the cold extraction by means of fermentation. And centrifugation Because the process was primarily to the fact that the Emulsion of oil and water are destroyed in a vacuum. Comparable to the astronauts in the vacuum chamber. It will be seen that in conditions like that. Clothes, astronauts can slip away easily, hence the separate oil and water in vacuum conditions it can be done very easily as well. The method used is converted into water vapor. By using low pressure instead of heat. Then distilled to separate oil from water. This will make the structure of the molecule remains in its natural state (Virgin) truly makes oil obtained from refined evening with the Medium Chain Fatty Acid (C6 - C12) up to 70% fatty acids and monounsaturated. and complex combinations of around 4%. "

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Virgin Coconut Oil
virgin coconut, coconut oil is produced without the use of heat Conventional methods are as follows:
.
. 1 fermentation methodFermentation method, the coconut juice coconut milk, which is a mixture of coconut milk. Composed of water and coconut oil. The Emulsifier served as binder water and oil into the flesh same or called. Emulsion type oil in water (Oil in.Emulsion), then the milk to marinate 6 - 8 hours to destroy Emulsifier such causes water to water it will separate Normally, often need to use hot water mixed into the ratio 1:1 to achieve higher productivity, it can be seen that, even if this method is to use heat to help. But due to the heat used compared to the RBD Coconut, Oil (RefiningBleaching Deodorization) and also much lower temperature. Therefore accede to this method is the method of cold pressed another way, but you will notice that The Medium Chain Fatty Acid (C6 - C 12) will only 50 - 60% or Lauric Acid just 40 - 50%.Because it takes in the fermentation long. At present BB NATURAL OIL can coconut oil by fermentation method in time 1 hours only
.2. Centrifugal separation (Centrifuge)

2 can take a variety of ways.The coconut milk 1 cast. High speed centrifugal machine immediately without frozen, making oil separated from the water, and the เหวี่ยงแยก time 2 to separate the oil from the milk again. By using a centrifugal machine at low speed.MCFA (Medium Chian Fatty Acid) acid Lauric high quantity because it takes in the production is very short, making oil that worth buying. But actually cast. Centrifugal machine high speed changes NATURAL CONFIGURATION of molecules.2.2 bring milk to freeze to EMULSION breaks. Making oil in coconut milk DISPERSED PHASE which cannot be cured EMULSION next. Then the cast split with CENTRIFUGE is separated from the water, like oil way first.The oil may not clear as the first method. The smell of coconut milk and stick, but CONFIGURATION of molecules based on STEREOCHEMISTRY is better than the first method
.3 distilled under vacuum. Cool!Process for the production of refined coconut oil cooling in vacuum condition. Unlike cold extraction by fermentation method and centrifugal separation. Due to the fact that the process that is used primarily as Emulsion.Compared with the astronauts in the vacuum. It can be seen that the condition that. The clothes of the astronaut can slip away easily. Therefore, separation of oil and water in a vacuum environment can do simple as well.The water is turned into steam. By using low pressure instead of using heat. Then refined oil separation out of the water. This will make the structure of the molecule remains in its natural state (Virgin).The Medium Chain Fatty Acid (C6 C12) - high monounsaturated fatty acids, and have 70% and complexes together around 4% that only "
.