เค็มบักนัด หรือ "เค็มสับปะรด"เป็นอา

เค็มบักนัด หรือ "เค็มสับปะรด"เป็นอาหารพื้นบ้านโบราณของชาวอุบลฯ มาช้านาน เป็นภูมิปัญญาในการถนอมอาหารของชาวบ้าน โดยการดองเค็มเพื่อให้สามารถเก็บไว้กินได้นานเป็นปี ซึ่งการทำเค็มบักนัดส่วนใหญ่จะเลือกใช้เนื้อปลาเทโพหรือปลาสวายติดหนัง นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเกลือสินเธาว์ และเนื้อสับประรดสุกที่สับละเอียดไว้ คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วบรรจุใส่ขวด ปิดฝาให้แน่น หมักดองเก็บไว้จนได้ระยะเวลาที่เหมาะสมก็นำมากินได้
      รสชาติของเค็มบักนัดจะออกเปรี้ยวๆ เค็มๆ หวานๆ อร่อยลิ้น และยังสามารถนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารอื่นๆ ที่แซบหลายชวนกินได้อีก อาทิ หลนเค็มบักนัด ยำเค็มบักนัด ตุ๋นเค็มบักนัด เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Salty flea bug or "salted pineapple" as a local tradition of ubon is prawns in the wisdom of the villagers by the salt pickled so they can keep eating as long as a year in which the appointment is made, salty bugs use meat, fish or fish stick leather thepho. Bring the sliced into thin pieces and mash with salt and sinthao and minced meat cooked the chopped dash upgrade. Mash all the ingredients into a jar ready. Close the lid tightly stored until the fermentation is an appropriate period of time, it eats. The taste of salty bug strikes take out sumptuous and khem priao wan can also be prepared as many other dishes to persuade such ingestion. saep lon salty soup spicy salty strikes bug bug bug weekend appearances, salt, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Salty bug strikes or "salted pineapple" is a traditional food of the ancient wisdom in Ubon long as the preservation of folklore. By salted so that it can keep eating as long as a year. The salting bug strikes, most will opt for meat or fish Thepho leather. Cut into thin slices. Then mix with the salt. And minced meat, chopped cooked them. Mix all ingredients into a homogeneous. Then packed in a tightly closed jar pickled stored until the time was right to eat
      the salty taste is sour and salty bugs shots sweet and delicious dishes can be cooked as any other. I eat a lot of spicy stew, such as spicy, salty, salty bugs bugs shots shots shots so steamed salty bugs.