หลักเกณฑ์ และวิธีการตรวจประเมินรับร

หลักเกณฑ์ และวิธีการตรวจประเมินรับรองฟาร์ม GAP ข้อกำหนด หลักเกณฑ์และวิธีการตรวจประเมินที่ใช้ในการตรวจรับรองฟาร์ม GAP ทั้ง 3 ระดับ ประกอบด้วยข้อมูล ดังนี้


ลำดับข้อกำหนด

เกณฑ์ที่กำหนด

วิธีการตรวจประเมิน

1. แหล่งน้ำ - น้ำที่ใช้ต้องได้จากแหล่งที่ไม่มีสภาพแวดล้อมซึ่งก่อให้เกิดการปนเปื้อนวัตถุอันตรายและจุลินทรีย์ - ตรวจพินิจสภาพแวดล้อมหากอยู่ในสภาวะเสี่ยงให้ตรวจสอบและวิเคราะห์คุณภาพน้ำ
2. พื้นที่ปลูก - ต้องเป็นพื้นที่ที่ไม่มีวัตถุอันตรายและจุลินทรีย์ที่จะทำให้เกิดการตกค้างหรือปนเปื้อนในผลิตผล - ตรวจพินิจสภาพแวดล้อม หากอยู่ในสภาวะเสี่ยงให้ตรวจสอบและวิเคราะห์คุณภาพดิน
3. การใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตร
- หากมีการใช้สารเคมีในกระบวนการผลิตให้ใช้ตามคำแนะนำหรืออ้างอิงคำแนะนำของกรมวิชาการเกษตร หรือ ตามฉลากที่ขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

- ต้องใช้สารเคมีให้สอดคล้องกับรายการ

- ห้ามใช้วัตถุอันตรายที่ระบุในทะเบียนวัตถุอันตรายทางการเกษตรที่ห้ามใช้

- ตรวจสอบสถานที่เก็บรักษาวัตถุอันตรายทางการเกษตร

- สารเคมีที่ประเทศคู่ค้าอนุญาตให้ใช้ตรวจบันทึกข้อมูลการใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตร และสุ่มตัวอย่างวิเคราะห์สารพิษตกค้างในผลิตผลกรณีมีข้อสงสัย

4. การเก็บรักษาและการขนย้ายผลิตผลภายในแปลง
- สถานที่เก็บรักษาต้องสะอาด อากาศถ่ายเทได้ดีและสามารถป้องกันการปนเปื้อนของวัตถุแปลกปลอม วัตถุอันตรายและสัตว์พาหะนำโรค

- อุปกรณ์และพาหะในการขนย้ายต้องสะอาดปราศจากการปนเปื้อนสิ่งอันตรายที่มีผลต่อความปลอดภัยในการบริโภค

- ต้องขนย้ายผลิตผลอย่างระมัดระวัง
- ตรวจพินิจสถานที่ อุปกรณ์ ภาชนะบรรจุขั้นตอนและวิธีการขนย้ายผลิตผล
5. การบันทึกข้อมูล
- ต้องมีการบันทึกข้อมูลที่เกี่ยวกับการใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตร

- ต้องมีการบันทึกข้อมูลการสำรวจและการป้องกันจำกัดศัตรูพืช

- ต้องมีการบันทึกข้อมูลการจัดการเพื่อให้ได้ผลิตผลคุณภาพ
- ตรวจบันทึกข้อมูลของเกษตรกรตามแบบบันทึกข้อมูล
6. การผลิตให้ปลอดภัยจากศัตรูพืช - ผลิตผลที่เก็บเกี่ยวแล้ว ต้องไม่มีศัตรูพืชติดอยู่ถ้าพบต้องตัดแยกไว้ต่างหาก
- ตรวจสอบบันทึกข้อมูลการสำรวจศัตรูและการป้องกันกำจัด

- ตรวจพินิจผลการคัดแยก

7. การจัดการกระบวนการผลิตเพื่อให้ได้ผลิตผลคุณภาพ
- การปฏิบัติและการจัดการตามแผนควบคุมการผลิต

- คัดแยกผลิตผลด้อยคุณภาพไว้ต่างหาก

- ตรวจสอบบันทึกข้อมูลการปฏิบัติและการจัดการเพื่อให้ได้ผลิตผลคุณภาพ

- ตรวจพินิจผลการคัดแยก

8. การเก็บเกี่ยว และการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว
- เก็บเกี่ยวผลในระยะที่เหมาะสมตามเกณฑ์ในแผนควบคุมการผลิต

- อุปกรณ์ที่ใช้ในการเก็บเกี่ยว ภาชนะบรรจุและวิธีการเก็บเกี่ยวต้องสะอาดไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อคุณภาพของผลผลิต และปนเปื้อนสิ่งอันตรายที่มีผลต่อความปลอดภัยในการบริโภค

- ตรวจสอบบันทึกการเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว

- ตรวจพินิจอุปกรณ์ ภาชนะบรรจุ ขั้นตอนและวิธีการเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Criteria and methods of assessment GAP farm certification requirements Criteria and methods of assessment which are used in all 3 levels of certification of GAP farm consists of the following information:Order specifications. A given criteria. Method of assessment 1. water-the water used must be from sources that do not have an environment which is causing hazardous contamination and microbial. -Check the lomhak environment to examine the risks to water quality monitoring and analysis. 2. the area of planted area with no-hazardous material and microorganisms that cause the residues or contamination in produce-audit to examine the environment. If you are vulnerable, monitoring and analysis of soil. 3. use of hazardous products -If you are using chemicals in the manufacturing process, use the instructions or the instructions of the Department of agriculture or the label registration with the Department of agriculture. The Ministry of agriculture and cooperatives-Require the use of chemicals in accordance with the list.-Do not use the hazardous material specified in the hazardous products that do not use. -Check the places keep hazardous products- สารเคมีที่ประเทศคู่ค้าอนุญาตให้ใช้ตรวจบันทึกข้อมูลการใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตร และสุ่มตัวอย่างวิเคราะห์สารพิษตกค้างในผลิตผลกรณีมีข้อสงสัย 4. การเก็บรักษาและการขนย้ายผลิตผลภายในแปลง - สถานที่เก็บรักษาต้องสะอาด อากาศถ่ายเทได้ดีและสามารถป้องกันการปนเปื้อนของวัตถุแปลกปลอม วัตถุอันตรายและสัตว์พาหะนำโรค- อุปกรณ์และพาหะในการขนย้ายต้องสะอาดปราศจากการปนเปื้อนสิ่งอันตรายที่มีผลต่อความปลอดภัยในการบริโภค- ต้องขนย้ายผลิตผลอย่างระมัดระวัง - ตรวจพินิจสถานที่ อุปกรณ์ ภาชนะบรรจุขั้นตอนและวิธีการขนย้ายผลิตผล 5. save the data. -The information must be recorded on the use of hazardous products.-Requires extensive surveys and pest protection co., Ltd.-Must have a quality management, productivity. -Check the saved information of farmers, according to the save data. 6. production from pest-harvest produce. Must not be mounted if the pest was found to separate? -Check the save data to survey the enemy and prevent removal.-To examine the results of screening 7. managing the production process to achieve productivity, quality. -Operating and managing the production control plan- คัดแยกผลิตผลด้อยคุณภาพไว้ต่างหาก - ตรวจสอบบันทึกข้อมูลการปฏิบัติและการจัดการเพื่อให้ได้ผลิตผลคุณภาพ- ตรวจพินิจผลการคัดแยก 8. การเก็บเกี่ยว และการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว - เก็บเกี่ยวผลในระยะที่เหมาะสมตามเกณฑ์ในแผนควบคุมการผลิต- อุปกรณ์ที่ใช้ในการเก็บเกี่ยว ภาชนะบรรจุและวิธีการเก็บเกี่ยวต้องสะอาดไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อคุณภาพของผลผลิต และปนเปื้อนสิ่งอันตรายที่มีผลต่อความปลอดภัยในการบริโภค - ตรวจสอบบันทึกการเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว- ตรวจพินิจอุปกรณ์ ภาชนะบรรจุ ขั้นตอนและวิธีการเก็บเกี่ยว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Rules and procedures for auditing farms GAP certification requirements, guidelines and assessment methods used in the GAP farms certified as third level contains. The respective specifications set criteria to assess one. Water - water used must be from sources which pose no environmental contamination, hazardous substances and microbes - inspection environment if you are in the risk monitoring and analysis of water quality 2. Growing area - an area that requires no hazardous materials and microbes that can cause residues or contaminants in products - Visual inspection environments. If you are in the risk monitoring and analysis of soil quality 3. The use of pesticides - if the chemicals used in the manufacturing process according to the instructions or advice of the Department of Agriculture or the label registered with the Department of Agriculture. Ministry of Agriculture and Cooperatives - chemicals needed to comply with the list - do not use hazardous materials listed in the register of pesticides that are banned - check storage facility pesticides - chemicals that trade licenses were checked. Pesticide application data. Sampling and analysis of pesticide residues in produce cases of doubt four. Storage and transport the produce locally - storage facilities must be clean. Well ventilated and to prevent the contamination of foreign objects. Hazmat and animal disease vectors - equipment and carrier for transport must be clean and free from contamination hazards that affect the safety of consumers - need to transport the produce carefully - Visual inspection of facilities, equipment, containers stage. and how to transport produce 5. Logging - the need to save data on the use of pesticides - must be recorded survey data and limited protection, pest - the need to save data management to produce quality - check records. Farmers as Recordable 6. Producing safe from pests - produce a harvest. No pest stuck if found to be cut separately - examine survey data and preventing enemy - inspection results sorting 7. Management process in order to produce quality - the implementation and management of planned production control - sorting produce poorer quality aside - Check the records and practice management to produce quality - inspection results segregation. 8. Harvest And postharvest - reaping the proper term plans on the basis of the production - the equipment used to harvest. Container harvesting and how to clean without causing harm to the quality of the output. And contamination hazards that affect the safety of consumers - log harvesting and postharvest - Visual inspection of containers, equipment, procedures and methods of harvesting.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Criteria for assessment and certification requirements, criteria of farm GAP assessment and used in farm GAP both 3 certification level. Contains information as follows:




the sequence requirements criterion



1 assessment.Water - water used must be from the source which produces no environment contamination hazardous substances and microorganisms - inspect environment if in the risk monitoring and analysis of water quality
2.The area planted to areas without hazardous substances and microorganisms to cause the residue or contamination in the production - Inspection and environment. If in the risk monitoring and analysis of soil quality
3.The use of hazardous substances in agriculture
- if it is used in chemical production process used according to the instructions or reference guide of the Department of agriculture. Or by registered with the Department of agriculture, fisheries, label

.- to use chemicals in accordance with the list of

. No dangerous objects specified in the registration of hazardous materials in agriculture banned

- check place, keeping dangerous objects agricultural

.- chemical trade partner countries allow the recording data using hazardous materials in agriculture. Sampling and analysis of toxins in the case of produce doubt

4. Preservation and moving produce results within a converted
.- storage place must be clean. Well ventilated and can prevent contamination of foreign objects. Dangerous objects and animals carrier

.Equipment and carrier transport should be clean without contamination hazards affecting consumption ความปลอดภัยใน

. To move products carefully
- inspect place, equipment, containers and transport process method produces
5.Data recording
- must record the information about the use of hazardous substances in agriculture

. Must be record survey and prevention of pest limit

. Must have a record deal to get the produce quality
.Check the records of farmers based on data
6 production safe from pests - produces ที่เก็บเกี่ยว. There must be no pests trapped if found to cut separate
.Check record survey data, the enemy and defense of

- inspect the isolation

7. Management of production process in order to produce quality.
- practice and management according to the plan, control the production

. Product quality is worse separation

.Check record information practices, and management to produce quality

- inspect the segregation

8 harvest and practice after harvest.
- harvest results in the appropriate criteria for production control plan

.Equipment used in the harvest. Container and how to harvest must be clean, do not cause harm to the quality of the product. And the contamination hazards affecting safety consumption

.Check and save the harvest of Postharvest

- inspection equipment, packaging process and how to harvest

.