สะเต๊ะ (อังกฤษ: satay , ฝรั่งเศส: s

สะเต๊ะ (อังกฤษ: satay , ฝรั่งเศส: saté) เป็นอาหารอย่างหนึ่งซึ่งทำจากเนื้อที่หั่นบางๆ หรือหั่นเป็นก้อน อาจจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อแพะ เนื้อปลา ฯลฯ เสียบด้วยไม้เสียบที่ทำจากไม้ไผ่ แล้วนำไปย่างบนเตาฟืนหรือเตาถ่าน เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงรส ที่มีรสจัด (ซึ่งแตกต่างกันออกไปในแต่ละตำรับ) สะเต๊ะมีจุดกำเนิดมาจากเกาะชวาหรือเกาะสุมาตราในประเทศอินโดนีเซีย แต่ก็ยังได้รับความนิยมในประเทศอื่นๆ ด้วย เช่น มาเลเซีย สิงคโปร์ ฟิลิปปินส์ รวมทั้งประเทศไทย หรือแม้แต่เนเธอร์แลนด์ซึ่งรับเอาวัฒนธรรมไปกับอาณานิคมของตน

สะเต๊ะของอินโดนีเซียอาจได้รับอิทธิพลจากคาบับที่เป็นอาหารพื้นเมืองของอินเดียภาคเหนือ ซึ่งได้รับอิทธิพลจากชาวเตอร์กอีกต่อหนึ่ง ตำรับดั้งเดิมของชาวตุรกีเป็นเนื้อแพะหั่นเป็นชิ้นหมักแล้วเสียบเหล็กแหลมย่างไฟ ชาวเปอร์เซียและชาวอินเดียรับมาดัดแปลง อาจใช้เนื้อบดหรือเนื้อทั้งชิ้น จะเสียบหรือไม่เสียบไม้ก็ได้ เมื่อแพร่หลายมาถึงมลายู-ชวาจึงกลายเป็นสะเต๊ะอย่างที่เห็นในปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Skewer (satay, English: France: saté) is one of the dishes, which are made from sliced meat or sliced into cubes possibly pork chicken beef lamb meat, goat meat, fish etc. plug with wood plugs made from bamboo and roast on the stove, firewood or charcoal oven, served with a spicy seasoning (which vary in each recipe) Kebab with origin from Java or Sumatra in Indonesia, but it is also gaining popularity in other countries, such as Malaysia, the Philippines, Singapore, as well as in Thai or even the Netherlands, which inherit their colonies to the culture.Satay of Indonesia may have been influenced by price bubble that is Northern India's indigenous cuisine. That inspired a citizen one of the traditional cuisine of Turkey meat is shredded into pieces, marinated goats plug steel spikes, fire roasted. Nationals of India and Persia acquired the grinding bodies may be used or adapted for both pieces of meat. To plug or not plugged into the wood. When it comes to the prevalent Malay-Javanese became skewer views today.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Satay (English: satay, France:Sat.) is one which is made from beef slices, or cut into cubes. Maybe pork, chicken, beef, mutton, beef, goat Meat, fish, etc., with wooden plug plug made of bamboo. Then the grilled firewood or stove.Spicy (which vary in each formulation). Satay originating from Java or Sumatra in Indonesia. But it is also popular in other countries, such as, Malaysia, Singapore, Philippine, and Thailand.
.Satay of Indonesia may have been influenced by period and is a native of northern India Influenced by the Turkic again.Indian and Persian to modification. May use the grinding or flesh, both pieces. To plug or skewers. When the Malay - Javanese became prevalent to skewer, as seen today.