1.แบ่งแป้งเป็นสามส่วน เพื่อนวดแป้งบ

1.แบ่งแป้งเป็นสามส่วน เพื่อนวดแป้งบัวลอยให้ได้3สี
2.นำแป้งไปผสมกับน้ำ ค่อยๆผสมให้เข้ากัน
3.นำแป้งไปผสมกับน้ำใบเตยปั่น ค่อยๆผสมให้เข้ากัน นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นพักไว้ก่อน
4.นำแป้งไปผสมกับน้ำดอกอัญชันปั่น ค่อยๆผสมให้เข้ากัน นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นพักไว้ก่อน
5.เมื่อได้แป้งครบทั้ง3สีแล้ว โรยแป้งให้ทั่วถาดที่จะทำการปั้นแป้ง
6.ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมๆ ขนาด1ซ.ม
7.กลิ้งแป้งให้ทั่วถาดที่โรยนวลไว้แล้ว เพื่อที่แป้งบัวลอยจะได้ไม่ติดกัน เสร็จแล้วนำตะแกรงมาร่อนเศษแป้ง
8.ต้มน้ำให้เดือด นำแป้งบัวลอยลงต้ม เมื่อสุกแล้วแป้งจะลอยขึ้นมาด้านบน ตักขึ้นมาพักไว้ในน้ำเย็น
9.ตักแป้งบัวลอยเสิร์ฟคู่กับน้ำกะทิ เป็นอันเสร็จ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. divide the dough into three parts to the floating Lotus flour, 3 massage, color.2. apply the powder to mix with water. Gradually blend into each other.3. apply the powder to mix with water, Pandan shake. Gently mix together, in the same room as the body then.4. apply the powder to mix with water, flowers anchan shake. Gently mix together, in the same room as the body then.5. when the dough, sprinkling flour 3 colors, then all over the tray molding powder.6. moulding powder into 1-cm konklom7. roll the dough over the Pan so the batter is then sprinkled the sparkling BUA Loy will not finish and adjacent Sieve flour, sift the debris coming.8. boiling water boil Bring the dough hanging down, Tom BOA When the dough is cooked, then, floating up to the top to scoop up their stay in cold water.9. floating Lotus flour served with Thai coconut milk is finished.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Divide dough into three parts. For kneading sweetmeats to 3 color
2. Bring to mix with the water. Slowly mix well
3. Bring to mix with screw pine leaf water gradually and mix well. Massage into the meat the same, then the rest 4
.The flour is mixed with water, lilac spin gradually and mix well. Massage to homogeneous. Then break
5. When all 3 flour color. Sprinkle flour all over the tray to knead the dough
6. Knead the dough into a round piece size 1 cm
7.Roll flour all over the tray on the slate already. To flour dumpling will not stick together. To sift flour sieve finished lead scrap
8. Boil water. Bring sweetmeats boil down when cooked flour will float up top. Put aside up in cold water
9.Scoop flour dumpling served with coconut milk, finished!