รับผิดชอบการบริการและการผลิตอาหารใน

รับผิดชอบการบริการและการผลิตอาหารในครัว : ดูแลกำกับขั้นตอนการเตรียมอาหาร จัดวางระเบียบ กำหนดหน้าที่และควบคุมการทำงานของพนักงาน ควบคุมต้นทุนการผลิตอาหาร โดยคำนวณต้นทุนอาหารและแรงงาน สอนวิธีการปรุงอาหารแก่พนักงานและควบคุมการประสานงาน วางแผนรายการอาหารและตรวจสอบคุณภาพอาหาร

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Responsible for the service and food in the kitchen: food preparation and regulatory jurisdictions. Placement regulations Define the functions and controls the work of employees. Food cost control by cost of food and labor. Teach you how to cook. personnel and control coordination. Plan the menu and food quality

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Responsible for the service and the food in the kitchen: take care of the food preparation process. Orientation Regulations The duties and functions of employees. The costs of food control The cost of food and labor Teach employees how to cook and coordination. Plan menus and food quality monitoring.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Responsible for services and food production in the kitchen:After directing the food preparation process, the arrangement regulations defining function and control function of the employees, the cost control of food production. By calculated the cost of food and labor. Teach you how to cook for the staff and control coordination.