พบว่า แยมมะม่วงสูตรใส่น้ำตาล มี ค่า

พบว่า แยมมะม่วงสูตรใส่น้ำตาล มี ค่า pH อยู่ที่ 3.14 ถึง 3.2 ค่าปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายได้ อยู่ที่ 65 ถึง 67 ºBrix ค่า ความหนืด 54.46 ถึง74.7 ค่าสี L* 22.5 ถึง 40.24 ค่าสี a* อยู่ในช่วง -2.06 ถึง 1.06 และค่าสี b* อยู่ในช่วง 9.92 ถึง 14.28 ผู้บริโภคจำนวน 40 คน ให้คะแนนความชอบโดยรวมอยู่ในช่วง 6.5 ถึง 7.4 เนื้อสัมผัสอยู่ในช่วง 6.8 ถึง 7.3 กลิ่นอยู่ในช่วง 6.5 ถึง 7.3 และรสอยู่ในช่วง 7 ถึง 7.4 ซึ่งเป็นระดับคะแนนความชอบปานกลาง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The mango chutney recipe sugar, ph is 3.14 to 3.2 the total solids dissolved at 65 to 67 º brix, viscosity 54.46 to 74.7 pH l * 22.5 to 40.24 higher a * in the range of -2.06. 1.06, and b * color values ​​in the range of 9.92 to 14.28 of 40 people to consumers overall liking, texture ranged from 6.5 to 7.4 in the range 6.8 to 7.3 6.5 to 7.3 in the smell and taste is in the range of 7 to 7.4, which is the average liking score.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Mango jam recipe was found to be wearing brown is at pH 3.2 to 3.14 up quantities of ice are melting all at 65 to 67 ºBrix values viscosity 54.46 to 74.7 color values L * a color value to 40.24 22.5 * range-2.06 to 1.06 and up color b * in the range of 14 to 9.92.28 40 consumers who rated the overall preferences in the range of 6.5 to 6.8 range texture 7.4 to 6.5 7.3 7.3 ranged up to smell and taste in the range 7 to 7.4, which is a moderate level of passion points.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

found that mango jam recipe sugar pH is set at 3.14 to 3.2 amount all solids dissolved in the 65 to 67 oBrix viscosity up to 54.46 L * 22.5 74.7 color settings color settings. A * up to 40.24 in the range - 2.06 to 1.06 and color settings. b * in the range 9.92 to 14.28 40 the number of consumers, like the overall score is in the range 6.5 to 7.4, in the range 6.8 to 7.3 is an unpleasant smell and taste in the range 6.5 to 7.3 in the range 7 to 7.4 which is a mid-level score, like