วิธีทำ- ล้างใบชะมวงให้สะอาด ฉีกตามก

วิธีทำ

- ล้างใบชะมวงให้สะอาด ฉีกตามก้านหยาบๆแบบเดียวกับที่ฉีกใบมะกรูดแล้วใส่ลงไป ครับ (ไม่ต้องรอจนหมูสุก)

- ล้างเนื้อหมูทั้ง 3 ประเภทให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนาๆ ราว 1/2 นิ้ว

- ย่างข่า กระเทียม หอมแดง กะปิ ให้หอมก่อนจะโขลกกับเกลือป่นให้ละเอียด ปิดท้ายด้วยการใส่พริกไทยเม็ดตามลงไปโขลกให้เข้ากันดี

- ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำเครื่องแกงที่โขลกไว้ลงผัดจนหอม ใส่เนื้อหมูทั้งสามอย่างลงผัดพร้อมกัน ใช้น้ำ พอเนื้อหมูเริ่มสุกใส่น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ ผัดให้สุกดีแล้วยกกระทะลง

- ตั้งหม้อแทน เทหมูที่ผัดไว้ในกระทะลงหม้อ ใส่ใบชะมวงที่เด็ดไว้ทั้งหมดลงไป เติมน้ำสะอาดตามลงไปในหม้อให้พอท่วมหมู จากนั้นปรุงรสเพิ่มด้วยใส่เกลือ 1 ช้อนชา เคี่ยวไปเรื่อยๆจนหมูและผักเปื่อย หากเปรี้ยวไม่พอเติมด้วยใบชะมวงที่เหลือ หรือจะใช้น้ำส้มมะขามเปียกก็ได้ รสหวานเติมด้วยน้ำตาลทราย รสเค็มเติมด้วยน้ำปลาดี หากชอบสีเข้มอีกหน่อยเหยาะซีอิ๊วดำเล็กน้อยลงไปแต่งสีก็ได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make the.-Clear the chamuang clean, tear along the stem the same shred raw Kaffir lime leaves and put into it. (Do not wait until the cooked pork). -Clear all 3 categories, SA pork meat cut into pieces approximately 1/2 rectangle na inches.Grilled shrimp paste, galangal, garlic, shallots-it, pounded it with the onion, salt, By entering into Thailand pepper Pellet as pounded into.-Set the Pan in the middle light use. Put a little vegetable oil. Bring the Curry to stir until shallots, pounded Put the pork, stir fried with all three. Use enough water to sugar, cooked pork meat started putting 3 tbsp pip. Stir, then lift the Pan cooked down.-Set the pot instead. Pour into the pan fried pork in the pot Insert the chamuang into the coolest of all. Fill the clean water according to the pot, enough to flood a pig. Then add seasoning salt 1 tsp. Pork and vegetables out to become decayed until, if he is not satisfied with the chamuang remaining vinegar or direction. Sweet salty taste filled with sugar water with good fish. If you like dark again, please drop by drop a little soy sauce and black color.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How do - Chamuang wash the leaves thoroughly. By Rod tore roughly similar to that tore leaves and then put into it (no need to wait until the pork is cooked) - Clear all three types of pork thoroughly. Cut into slices about 1/2 inch thick rectangle - grilled shrimp paste, galangal, garlic, shallots, onions before pounded with salt thoroughly. Culminating with pepper pellets into the pound them well - set pan over medium heat. Add a little vegetable oil Spices pounded them fry until fragrant. Add pork, stir together the three water enough pork cooked add 3 tablespoons sugar and stir into the pan cooked well - the pot of pork fried in a pan, pour it into the pot. Put it all down to a decidedly Chamuang. Fill clean water into the pot, enough to flood villages. Then season with salt, add 1 teaspoon of pork and simmer until vegetables are tender. If not, fill with sour leaves Chamuang rest. Or use vinegar or tamarind Sweetened with sugar additives Fill it with salty fish sauce good If you like a little dash of soy sauce, dark black color was slightly down.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

ความสุขความสุขความสุขความสุขความสุข