ส่วนผสมวิธีทำ- ปลากระบอก (น้ำหนักตั

ส่วนผสม
วิธีทำ
- ปลากระบอก (น้ำหนักตัวละ 100 กรัม)
6
ตัว
- น้ำ
8 1/2
ถ้วยตวง
- น้ำปลา
1/3
ถ้วยตวง
- น้ำตาลปี๊ป
120
กรัม
- น้ำมะขามเปียก
5
ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น
1
ช้อนชา
- ขิงอ่อน (ซอยเป็นเส้นบางๆ)
20
กรัม
- ต้นหอม (หั่นเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว)
100
กรัม
- ใบผักชี
1/2
ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำ
1.
นำปลากระบอกมาขอดเกร็ด ควักไส้และเหงือกออก คลุกด้วยเกลือล้างเมือกและคาวปลา ล้างน้ำให้สะอาด บั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้าน
2.
โขลกส่วนผสมเครื่องต้มส้มเข้าด้วยกันให้ละเอียด
3.
ใส่น้ำและส่วนผสมที่โขลกไว้ คนให้เข้ากัน ปิดฝาตั้งไฟให้น้ำแกงเดือด
4.
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และเกลือป่น พอเดือดอีกครั้ง
5.
ใส่ปลากระบอกลงในน้ำแกงต้มส้ม อย่าคนปลาจะทำให้ปลาเละและเหม็นคาวตั้งให้เดือด ใส่ขิงเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 30 นาที ใส่ต้นหอม คนพอเข้ากันชิมรส เปรี้ยว หวาน เค็ม
6.
ตักต้มส้มปลากระบอก ใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อนๆ โรยหน้าด้วยใบผักชี

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients.How to make a.-Mullet (each 100 g of body weight).6. Options-The water.8 1/2.Cup-Fish1/3Cup-Sugar pip 120 G.-Tamarind water.5.Tablespoons-Salt1.TSP.-Pale Ginger (slim-line)20.G.-Onion (cut into 1-inch-long phrases).100 G.-Cilantro.1/2 CupSteps to follow1.Bring the mullet rewilding and plucked out the ridicule gum mix the crumbs with salt, rinse the slime and fishy fish. Clear, clean water rocket fish on both sides2.Pounded Orange pot ingredients together thoroughly3.Put the water and the mixture is pounded on hold. Stir. Close the lid when boiling sauce.4.Season with fish sauce, sugar, Tin Tamarind and salt water. Enough rage again.5.Put the fish into the water barrel, curries, stews, Orange. Don't the people fish, the fish is pulpy and foul fishy set to boil. Put ginger, simmer low heat about 30 minutes, put the onion man, sweet, salty, sour tasting.6.Fish-slice cylinder bowl served with a cilantro topping hottie.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The ingredients
do
- fish (weighing 100 grams)
6
the
water -
8 1/2
cups
- sauce,
1/3
cup
sugar - Peep
120
grams
- tamarind
5
tablespoons
- salt,
1
teaspoon
- ginger (. SOI is a thin line),
20
g
- onions (cut into 1-inch long)
100
g
- leaf parsley
1/2
cup
procedure
1.
Remove fish from knitted accessories. Gut and gills removed Mix with salt, clear mucus and fishy. Clean Cover the whole fish, two side
2.
pounded sweet and sour soup ingredients together thoroughly
3.
Add water and stir to combine ingredients pounded on the lid heat the soup boils
4.
Season with fish sauce, palm sugar, tamarind juice and salt. powdered boil again
5.
put the fish into the soup, sweet and sour soup. Do not make a man a fish, fish mushy and fishy started to boil. Ginger simmer over low heat for about 30 minutes, add the onion, sour, sweet, salty taste well enough
6.
scoop fish soup with ginger mullet. Bowl and serve hot Garnish with coriander leaves

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ingredients.How to do.- mullet (weight per 100 g).6..- water.8 1 / 2.Cup.- fish sauce.1 / 3.Cup.- sugar peep.120.Grams.- tamarind juice.5.Tablespoon.- salt.1.Teaspoon.- ginger shreds (thin).20.Grams.- the onion (cut into long pieces 1 inches).100.Grams.- coriander leaves.1 / 2.Cup.The steps.1.The mullet come knitted specifics. Gut and gum out mix with salt, clear mucus and fishy wash clean. Chevron fish both 2 aspects.2.Pound machine soup ingredients together thoroughly.3.Put water and pounded ingredients. Stir well, cover the boil broth boil.4.Season with fish sauce, sugar and tamarind juice and salt boil again.5.Mullet soup, put into soup Don"t fish to make fish pulp and fishy set to the boil, add ginger simmer over low heat for about 30 minutes. Add the onion, enough people together taste sour, sweet and salty.6.Mullet soup bowl scoop served hot. Garnish with coriander leaves.