1. ร่อนแป้งกับผงฟูให้เข้ากัน2. นำนม

1. ร่อนแป้งกับผงฟูให้เข้ากัน
2. นำนมผง ไข่ไก่ เนย และส่วนผสม tangzhong มาผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
3. ใส่น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะลงไปในนมอุ่น คนให้น้ำตาลละลายแล้วใส่ยีสต์ลงไป ปิดฝาพักไว้ให้ยีสต์ทำงานให้เต็มที่
4. นำส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ลงในโถตี (ใช้หัวตีตะขอสำหรับตีแป้งขนมปัง) เปิดเครื่องความเร็วต่ำสุดให้ผงฟูเริ่มทำงาน ตามด้วยเกลือป่นและน้ำตาลทรายที่เหลือ
5. ค่อย ๆ เทส่วนผสมของเหลวในข้อ 2 ลงไปตีให้เข้ากัน หลังจากใส่ส่วนของเหลวลงไปแล้วเพิ่มความเร็วเครื่องเป็นเบอร์ 3 ได้ค่ะ
6. พอเข้ากันดีแล้วใส่ส่วนผสมนมและยีสต์ลงไป (ตอนนี้ในนมของเราจะมีฟองฟอดเลยทีเดียว เป็นการเช็กยีสต์ด้วยนะคะว่ายังใช้ได้อยู่หรือเปล่า ถ้าฟองไม่ฟอดแสดงว่ายีสต์เสียแล้ว ใช้ไม่ได้นะคะ)
7. พอเข้ากันดีแล้วให้ลดความเร็วเครื่องเหลือเบอร์ 2 ตีไปเรื่อย ๆ ประมาณ 20 นาที
8. ทาเนยในกะละมังที่จะใช้พักแป้งโดว์ให้ทั่ว นำแป้งที่ตีได้ที่แล้วมานวดคลึงอีกเล็กน้อย จากนั้นปั้นให้เป็นก้อนกลม ๆ ใส่ลงในกะละมังที่เตรียมไว้ คลุมด้วยผ้าขาวบาง (ชุบน้ำบีบให้แห้ง) พักไว้ในที่อุ่นจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า หรือประมาณ 30 นาที แป้งโดว์จะพองขึ้นเป็นสองเท่า
9. ใช้นิ้วเจาะเอาฟองอากาศออก
10. ชั่งน้ำหนักแป้งโดว์ทั้งก้อนแล้วนำมาหารแบ่งเป็นชิ้นน้ำหนักเท่า ๆ กัน จะได้ไม่เหลือนะคะ
11. ทีนี้เราก็ไล่ลมของแป้งแต่ละชิ้น โดยเอา 4 นิ้วประคองแล้วเอานิ้วโป้งกดแป้งที่อยู่ริม ๆ ลงไป ทำวนไปจนครบรอบ จากนั้นให้คลึงแป้งให้กลม แป้งส่วนที่อยู่ที่นิ้วที่ประคองจะเรียบเนียน แต่ตรงนิ้วโป้งจะมีรอยแยก ให้เอาด้านนี้อยู่ก้นพิมพ์ที่ทาเนยไว้แล้ว จากนั้นให้รีบเอาผ้าขาวบางชื้น ๆ ผืนเดิมคลุมไว้ ทำจนหมดแป้งโดว์ พักไว้อีก 15-20 นาที หรือจนกว่าแป้งจะขึ้นฟูอีกครั้ง
12. ทาหน้าด้วยไข่ไก่ผสมน้ำเปล่าเล็กน้อย
13. นำเข้าอบ ด้วยไฟ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที
14. ออกมาทาหน้าด้วยเนยอีกครั้ง เคล็ดลับความหอม อร่อยสุด ๆ ค่ะ ^^

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

1. sift the flour with the Fu to powder.2. bring milk powder, butter, eggs and ingredients blended together tangzhong.3. put 1 tbsp sugar into the warm milk. The sugar melts then put the yeast into it. Close the lid on hold, yeast, whole4. sift the flour mixture into the jar hit (head hit a hook for bread flour). Turn it on low speed to start work as Fu powder with salt and remaining sugar.5. gently pour the liquid ingredients in a 2 beat together. After a portion of the liquid into it, and then add the number 3 engine speed.6. fit together well, then put the mixture into the milk and yeast (now in our milk contains bubbles. A Czech yeast with it to use? If the bubble does not show that the yeast fot. Use maidaina?)7. fit together well, reduce the engine speed so the rest of Bergen 2 hit about 20 minutes.8. the butter in the dough to use preferred meadows kalamang, Bring dough that has been little ones come again, and then molding them into konklom in the kalamang with some white cloth (dry condensed water) in which to warm up twice, or until the dough for about 30 minutes the dough to inflate up to the meadows.9. use your finger to penetrate, remove air bubbles out.10. the scale weight powder meadows as a lump sum, and then bring the Division split into pieces of equal weight to rest again. 11. now we are chasing the wind of dough on each piece. By removing the 4 inches to handle gently, and then remove the dough that is '' pong hit the rim down to the thamwon to the visitors ' anniversary, flour, dough circles are at the finger to handle gently to smooth. '' let the pong is the innermost crevice remove the butter from the big old white fabric cover is made of thin pieces of chuen, until all the dough is a great meadows, another 15-20 minutes or until the dough is Fu again.12. Ta page with a little water mixed eggs.13. import baked with light 170 degrees Celsius. Approximately 20-25 minutes.14. out tha page with butter again. Secrets of smell. Very tasty, I ^^

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Sift the flour and baking powder into the
second. Bring the milk, egg and butter mixture and mix to combine comfort tangzhong
3. Add 1 tablespoon of sugar into the warm milk. Stir to dissolve the sugar, then add yeast to it. Cover and set aside to let the yeast work full
four. Sift the flour mixture into the bowl hit. (A head struck hit hook for bread flour) baking powder turn on the lowest speed to start. Along with salt and sugar, the remaining
five. Slowly pour in the liquid ingredients into the second beat to combine. After putting the liquid into it to speed up the No. 3 it
together well enough 6. Put the mixture into the milk and yeast. (Now in the milk of us will ever have bubbles. The Czech yeast that is also available with it or not. If the bubble does not show that spongy yeast waste. Do not use it)
7. Together well enough air speed to reduce the number two hit for about 20 minutes until
the butter in the bowl 8. Dough to stay over. The starch is then hit by rubbing a bit more. Then mold them into a ball and put it into the prepared basin. Covered with a white cloth (Moistened with water, squeezed dry) set aside in a warm place until the dough has doubled, about 30 minutes Dough will rise twice as
nine. Use your fingers to remove air bubbles out drill
10. Weighing Dough both cubes were then divided into pieces of equal weight will not be here
11. If we bleed each piece of dough by holding out four fingers and put your thumb to press the dough into a circle around the edge of the anniversary. Then roll the dough to a circle. The dough is smooth cradles fingers. But the thumb is split. The inside is printed on the bottom, then butter. Then he took a piece of damp cloth originally covered. Dough made ​​until another 15-20 minutes or until the dough aside to rise again
12. The egg mixed with a little water
13. Bake 170 degrees for about 20-25 minutes with the fire
14 off the skin with butter again. Tips ^^ it even more delicious.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Sift the flour and baking powder into
2. The powdered milk, eggs, butter and mix tangzhong mixture prepared
3. 1 tbsp sugar in warm milk Stir sugar dissolve yeast and put down. Close the lid and set aside for the yeast work hard
4.The sift the flour mixture into the bowl. (head hit the hook for hit bread flour). Open air speed, low baking start working. Along with salt and sugar 5 remaining
.Gradually pour liquid ingredients in 2 down beat it well. After putting the liquid down speed machine is a number 3.
6.When combined, and then put the milk mixture and yeast. (now in our milk are bubbles. A Czech yeast too still available? If the bubble not spongy yeast: that is no longer valid)
7.When combined to reduce speed, rest number 2 hit around about 20 minutes
8.Butter in the basin to use powder shadow everywhere. The batter hit and rub a little more. Then the mold into a ball. Put it into a basin provided the cover with a cloth (plating water squeezing dry).Or about 30 minutes powder shadow will swell up to double
.9. Finger drilling removes the air out 10,
. Weighing powder shadow both cubes were divided into pieces the weight evenly. It has not left the
11.Now we're priming of flour each piece by removing 4 finger support and the thumb pressing dough on the step. More until the anniversary, and then roll the dough to round. Flour the finger to keep smooth, but the thumb is the fissure.Then get some whites relief. The original cover, until the powder shadow stay another 15-20 minutes or until the dough will rise again!