Smoked Salmon and Mascarpone Potato

Smoked Salmon and Mascarpone Potatoes

สิ่งที่ต้องเตรียม

มันฝรั่ง 400 กรัม

ผักชีลาว 1 ช่อ

ไข่ไก่ 4 ฟอง

มาสคาร์โพนชีส 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม

ถั่วลันเตาแช่แข็ง 100 กรัม

แซลมอนรมควัน 125 กรัม

สลัดผัก 1 ชุด

เกลือป่น พริกไทยป่น



วิธีทำ



Step 1 : ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแว่นหนา นำไปต้มในน้ำเดือด ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ต้มประมาณ 10 นาที หรือจนมันฝรั่งนุ่ม กรองน้ำออก สับผักชีลาวหยาบ ๆ ใส่ชามผสมรวมกับไข่ไก่



Step 2 : ใส่มาสคาร์โพนชีส 2 ช้อนโต๊ะ และถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่น



Step 3 : ตั้งกระทะหรือพิมพ์ทนไฟ ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ส่วนผสมในข้อที่ 2 ลงไป ลดไฟอ่อน ตั้งทิ้งไว้ประมาณ 7 นาที คอยกลับส่วนผสมให้สุกเท่า ๆ กัน



Step 4 : เปิดเตาอบให้ร้อน วางแซลมอนและหยอดมาสคาร์โพนชีสที่เหลือเป็นจุด ๆ โรยพริกไทยป่น แล้วนำเข้าอบด้วยไฟล่างจนสุกทั่ว เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Smoked Salmon and Mascarpone Potatoes



what prepare potatoes 400 g



the eggs 4 1 dill bouquet bubble

to car phon cheese 4 spoon table

. Sunflower Oil 100 g

frozen pea 100 g

smoked salmon 125 g

vegetable salad 1 set

.Salt and pepper







Step method 1: peel the potatoes and cut into thick slices and cooked in boiling water, add salt, a little. Boil for 10 minutes or until potatoes soft water filter, chopped dill rough, put a bowl and mix with egg



Step 2:Put to car phon cheese 2 tablespoon and peas. Season with salt and pepper



Step 3:The pan, or type fireproof in sunflower oil, heat, put the mixture in the 2 down, reduce the soft light, leaving about 7 minutes. Keep back the ingredients cooked evenly



Step 4:Preheat oven to heat. Place the salmon and drops to the car phone remaining cheese is a point. Sprinkle pepper, then bake with fire ล่างจน cooked, served with salad

.