เนื้อปลา 50 กรัมกุ้งสด 100 กรัมปลาห

เนื้อปลา 50 กรัม
กุ้งสด 100 กรัม
ปลาหมึก 50 กรัม
หอยแมลงภู่ 50 กรัม
เห็ดแชมปิญอง 5 ดอก
มะเขือเทศ 4 ลูก
ต้นหอมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
ตะไคร้หั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 5 ใบ
รากผักชี 2 ราก
หอมแดงทุบ 5 หัว
พริกขี้หนูหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ½ ช้อนชา
น้ำซุป 700 มล.

1.เตรียมกุ้ง ตัดหนวดออก หั่นปลาหมึกเป็นแว่นๆ หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นพอคำ ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด
2.เตรียมสมุนไพร พริกขี้หนูหั่น ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ทุบพอบุบแล้วหั่นท่อนขนาด 2 นิ้ว รากผักชีทุบ หอมแดงปอกเปลือกออกแล้วทุบ ใบมะกรูดฉีกครึ่ง
3.ต้นหอมซอยหั่น ผักชีหั่น เห็ดแชมปิญองผ่าครึ่ง มะเขือเทศล้างให้สะอาด
4.ตั้งหม้อใส่น้ำลงไปใช้ไฟแรงๆ พอน้ำเดือดแล้ว ใส่สมุนไพรลงไปพริกขี้หนูหั่น ข่าหั่นแว่น ตะไคร้ทุบพอบุบแล้วหั่นท่อน รากผักชีทุบ หอมแดงปอกเปลือกออกแล้วทุบ ลงไปรอจนน้ำเดือด
5.เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่กุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก เนื้อปลาลงไป แล้วปิดฝาหม้อต้มประมาณ 5 นาที
6.เปิดฝาหม้อตักฟองออก ให้หมด ตามด้วยใส่ใบมะกรูด เห็ดแชมปิญอง มะเขือเทศและเครื่องปรุงรสลงไป น้ำปลา น้ำตาลทราย เกลือ คนเบาๆ
7.ปิดไฟ แล้วใส่ น้ำมะนาวลงไป ตามด้วยต้นหอม ผักชีหั่นลงไป
8.จัดเสริฟ ต้มยำรวมมิตรทะเลน้ำใส

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

50 g fish meat100 g shrimp50 g squid50 g musselsChannel 5 mapinong mushroom4 tomato balls.Sliced green onions 1 tbspSliced 1 tbsp corianderGalangal sliced 5 glasses sunglasses2 tablespoons sliced lemon grass pieces5 Kaffir lime leaves2 coriander roots, roots.5 shallots, pound heads.Shredded 1 tbsp paprika2 tbsp fish sauce½ teaspoon sugar.3 tbsp lemon juice½ tsp salt700 ml soup.1. prepare shrimp, sliced cuttlefish, cut off his ring as a piece of fish meat sliced just enough words. Wash mussels thoroughly2. prepare herbs, paprika cut-cut glasses. Lemon grass has been cut enough stamping pieces the size 2 inch, pound coriander root, shallots, peeled, and then a cacophony of Kaffir lime leaves torn in half.3. slice the scallions shredded coriander soy, mushroom, tomato, half-smooth, clear channel mapinong, SA.4. set the pot put water into the boiling water, and then use the intense fire. Put the herbs into the paprika slice the galangal sliced sunglasses. Lemon grass, sliced pieces of root enough stamping coriander, pound shallots, peeled off and then it would go down, wait until the water is hot.5. when the water boils again. Put the shrimp, mussels, squid and fish into the boiler lid for about 5 minutes.6. open the lid on the pot to scoop out all the bubbles, followed by enter the Kaffir lime leaves, mushroom, tomato and mapinong chat, seasoning salt, sugar, fish sauce, a light man.7. turn off the lights, put the lemon juice into the scallions shredded coriander into.8. align the two served Tom yum mixed seafood in clear water.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The fish 50 g
shrimp 100 g
G
mussel squid 50 50 g
champignon mushroom tomato 4 you

5 flowers etc. sliced onion, coriander, 1 tablespoon tablespoon 1

galangal, sliced 5 glasses
lemongrass, cut into pieces 2 tablespoon
kaffir lime leaves, coriander root, root 2 5

.5 shallot smashed head
pepper cut 1 tablespoons tablespoon sugar and fish sauce 2

½ teaspoon of lemon juice 3 table

spoon salt ½ teaspoon soup 700 ml


1.Preparation of shrimp, sever shredded squid are the glasses, cut the fish pieces enough words. Wash clean
2 mussels.Herbal preparation, pepper sliced galangal, sliced Lemongrass bash pound cut size pieces 2 inch รากผักชี smashed onion peeled off and smash Kaffir lime leaves half
3. Onion, coriander, chopped sliced champignon mushroom doing half tomatoes wash สะอาด
4.Put the pot with water to heat. When the water is boiling. Add herbs in Pepper sliced galangal, sliced lemon hit enough to pound cut pieces of crushed coriander roots Shallot peeled off and smashed down to wait for water boiling
5.When the water boils again. Add prawns, mussels, squid, meat and cover the pot boil for 5 minutes
6.Open the lid to take out the froth out, followed by the kaffir lime leaves champignon mushroom, tomato, and condiments in fish sauce, sugar, salt and gently
7. Turn off the power. Add lemon juice, followed by onion, coriander, cut down
8. Spicy shallots and sea water.