บทคัดย่อเรื่อง ขนมเม็ดขนุนคณะผู้ศึก

บทคัดย่อ
เรื่อง ขนมเม็ดขนุน
คณะผู้ศึกษา เด็กหญิงกันตา ประทีปธนากร เด็กหญิงพิมพกานต์ สิริภาพโสภณ
เด็กหญิงกศิรา ดนเสมอ เด็กหญิงศิริระดา โมกหอม
เด็กหญิงเบญจมาศ กิมาวะหา เด็กหญิงปภานันท์ บัวสาย
สถานศึกษา โรงเรียนสิรินธร จังหวัดสุรินทร์
ผลการศึกษาค้นคว้าค้นพบว่า
1. ประวัติความเป็นมาของขนมเม็ดขนุน
ประวัติความเป็นมาของขนมเม็ดขนุน (2559) ได้กล่าวถึง ประวัติความเป็นมาของขนมเม็ดขนุนไว้ว่า เม็ดขนุน เป็นขนมที่ถือเป็นยอดขนม ในสมัยโบราณชนิดหนึ่งใช้สำหรับเลี้ยงพระหรือเลี้ยงแขก โดยในสมัยโบราณจะใช้เม็ดขนุนต้มให้สุกแล้วบดละเอียด นำไปกวนแล้วปั้นให้เหมือนเม็ดขนุนจริง ๆ จึงเรียกว่าเม็ดขนุน ในปัจจุบันใช้วัสดุ หลายอย่างเช่นแห้ว เผือก สาเก และถั่วเขียวแต่ที่ได้รับความนิยมจะเป็นเม็ดขนุนถั่วและเผือก
2. วิธีการทำขนมเม็ดขนุน
Fasiyah Kasor (2559) ได้กล่าวถึง วิธีทำการทำขนมเม็ดขนุนไว้ว่า 1.นำถั่วเขียวเลาะเปลือกมาทำความสะอาด และแช่น้ำทิ้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง 2.นำถั่วเขียวเลาะเปลือกไปนึ่งให้สุก ใช้เวลาประมาณ 15 นาที 3.เมื่อถั่วเขียวสุกดีแล้ว ให้นำไปใส่ในเครื่องปั่นไฟฟ้า พร้อมกับน้ำตาลทรายและน้ำกะทิ ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี 4.เทส่วนผสมใส่ในกระทะ และตั้งบนไฟอ่อนๆ ค่อยๆกวนจนข้นแล้วเหนียว (ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที) จึงปิดไฟ และทิ้งไว้ให้เย็น
5.ปั้นถั่วให้เป็นรูปทรงเม็ดขนุน 6.ทำน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำตาลและน้ำเปล่า นำไปเคี่ยวในกระทะจนเหนียวข้น จึงปิดไฟ 7.ตอกไข่และเลือกเอาเฉพาะไข่แดงมารวมกัน เขี่ยพอให้ไข่แดงแตก จากนั้นจึงนำเม็ดขนุนที่ปั้นเตรียมไว้ใส่ลงไปแช่ในไข่แดงทีละเม็ด แล้วจึงนำไปใส่ในน้ำเชื่อม พยายามอย่าให้ติดกัน พอใส่ลงไปมากแล้วจึงนำกระทะไปตั้งบนไฟอ่อนๆจนสุกทั่งจึงตักออกมาพัก ทำซ้ำเช่นนี้จนเม็ดขนุนที่ปั้นไว้หมด



3. อุปกรณ์ในการทำขนมเม็ดขนุน
Fasiyah Kasor (2559) ได้กล่าวถึง อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำขนมเม็ดขนุนไว้ว่า 1.ถั่วเขียวเลาะเปลือก 450 กรัม 2.น้ำตาลทราย 500 กรัม 3.น้ำกะทิ 400 กรัม 4.น้ำเปล่า 5.ไข่เป็ด 6 ฟอง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

AbstractThe subject grain snack jackfruitThe Board of studies Miss Kanta Prathipotnakon Miss Phimopkan Siriphapsophon Miss Kasira Donsemo Miss Sirirada Mok smell. Girls, chrysanthemum Kawasaki, Kanagawa, come find out Miss Paphanan NymphaeaEducation Sirindhorn Surin school.Research study found that 1. history of snack pellet jackfruit The history of snack pellet jackfruit (2559), discussed the history of the pigment granules, jackfruit, jackfruit is considered as candy candy. In ancient times God used for one type of pet or pet guest. In ancient times, jackfruit, boiled, cooked grain will be used powdered. Lead to trouble and fabricate, like tablets, jackfruit, jackfruit, so called tablets. At present, many materials such as breadfruit and taro, green beans, but frustration that the popular will as tablets, jackfruit, beans and taro. 2. how to make a candy tablets jackfruit. Kasor Fasiyah (2559) mentioned how to make candy tablets that jackfruit 1. edge green bean Shell to come clean and soak in water for a period of 2 hours 2. left led green bean crust edge. steamed, cooked. It takes approximately 15 minutes to steam the green beans for 3 d, be put in a spinning electric along with sugar and milk shakes till all the ingredients well. 4. pour the mixture into the Pan and stir gently until the soft lights set on the thick, sticky (takes about 20-30 minutes), so turn off the heat and leave to cool.5. nuts, as the granules shape molding jackfruit. 6. make a syrup by mixing sugar and water. Brought out in the pan until thick and sticky, so turn off the lights. 7. clock selection only the eggs and egg yolk together to remove broken egg yolk, then apply a granular molding provided the jackfruit to soak in the egg yolk one at a time, and then be put in lamet syrup. Try not to. Enough to put down so much, then go on lamp black pan until tender, scoop out so please come. Repeat this until all the granules jackfruit that statue. 3. equipment for baking beads jackfruit Kasor Fasiyah (2559). Devices that are used to make confectionery tablets, 1 green beans, jackfruit, the edge of the crust 450 g sugar 500 g 3 2. Thai coconut milk 400 g water. 5. duck eggs 6 bubble.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Abstract
title Snacks wood grain
of the study Girls eye lamp Kon girls Pimpakarn. Siri picture lovely
girl with a conduit always girls Siri Rada. Mok fragrant
chrysanthemum girl's coming for me girl Papanan house. Cornice line
study Sirindhorn School Surin
results of the study revealed that
one. The history of candy wood grain
wood grain History of Candy (2559) have discussed a history of candy is candy wood grain wood grain that is considered the best dessert. In ancient times, one for the party or party. In ancient times the wood grain to a boil and then mash cooked. To stir, then sculpted to look like real wood grain so that the wood grain. Materials currently used Such as taro, breadfruit and green beans, but the frustration that has been popular as wood grain, beans and potatoes
2. How to bake the wood grain
Fasiyah Kasor (2559) have discussed how to make cakes that wood grain. 1. Peel the green beans, trimmed and clean. And soaked in water for 2 hours, 2 green beans, trimmed shell steamed until done. It takes about 15 minutes 3. When cooked green beans. To put in an electric blender. With brown sugar and coconut milk Blend until all ingredients are well combined. 4. Pour the mixture into the pan And set on fire to light Gently stir until thick and sticky (It takes about 20-30 minutes), then remove from heat and leave to cool
bean-shaped sculpture 5. wood grain. 6. Mix the sugar syrup and water. Bring to a simmer in a saucepan, then remove from heat until thick 7. Remove the yolks and egg unite. Kickoff enough to break the yolk Then be prepared to put the wood grain molding, dip in the egg yolks one tablet. Then to add to the syrup. Try not to stick together I put a lot into it, and then put the pan back on low heat until cooked, then scoop out both rooms. Repeat this until the wood grain molded by a third. Pastry making equipment in the wood grain Fasiyah Kasor (2559) have discussed the equipment used in the recipe that the wood grain. 1. Peel 450g green beans, trimmed 2. 500 grams of sugar, 400 grams of milk 3. 4. 5. eggs six water bubble.