Clean Food คือ อาหารที่ผ่านกระบวนกา

Clean Food คือ อาหารที่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งน้อยที่สุด เป็นอาหารสดที่ใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุดและไม่บั่นทอนสุขภาพของคนกินโดยได้รับประโยชน์จากสารอาหารอย่างครบถ้วน (รู้จัก “เมนูคลีนฟู้ดแบบไทยๆ” อาหารพื้นถิ่น ถูกหลักอนามัย) อ.สง่า ดามาพงษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ และผู้จัดการโครงการโภชนาการสมวัย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) อธิบายว่ามีความหมาย 2 นัย คือ เป็น "อาหารที่ไม่ปนเปื้อน" และ "อาหารที่ถูกหลักโภชนาการ" (คลีนฟู้ด อีกมิติของการกินเพื่อสุขภาพ) โดยอาหารปนเปื้อน หมายถึง

- ปนเปื้อนเชื้อโรค มีเชื้อจุลินทรีย์เข้าไปปะปนในอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ไม่สุก อาหารที่ค้างคืน มีแมลงวันตอม ปรุงไม่สะอาด ก็นำมาซึ่งอาการท้องเดินได้
- ปนเปื้อนจากพยาธิ เช่น การกินอาหารที่สุก ๆ ดิบ ๆ การกินอาหารที่ไม่ระมัดระวังเรื่องความสะอาดก็มีการปนเปื้อนพยาธิได้
- ปนเปื้อนสารเคมี เช่น กินผักที่ไม่ได้ล้างหรือล้างไม่สะอาด มียาฆ่าแมลงปะปนอยู่ อาหารที่ใส่สีแต่ไม่ใช่สีผสมอาหาร อาหารที่มีพิษ เช่น เห็ดพิษ น้ำมันทอดซ้ำ ถั่วลิสงที่มีอะฟลาทอกซิน (Aflatoxin) เป็นต้น

อาหารคลีนมีคุณสมบัติดังนี้ 1. อาหารปรุงแต่งจากธรรมชาติ 2. อาหารรสไม่จัด 3. อาหารครบ 5 หมู่ 4. อาหารสะอาด ปลอดภัยปราศจากการปนเปื้อน และ 5. เป็นอาหารของคนที่อยู่ในพื้นถิ่นนั้น ๆ

อาหารคลีนยังมีสรรพคุณที่ดีสำหรับคนที่อ้วน คนที่มีน้ำหนักและไขมันมาก เพราะอาหารคลีนส่วนใหญ่จะผลิตมาจากธรรมชาติ ไม่ผ่านการปรุงแต่งสังเคราะห์ หรือหากจะมีการปรุงแต่งก็มีการปรุงแต่งที่น้อยถึงน้อยที่สุด ซึ่งจะมีผลดีต่อคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ลดความอ้วน ลดไขมัน และคนที่ใส่ใจกับสุขภาพของตนเอง เชื่อกันว่าอาหารคลีนนอกจากจะช่วยควบคุมน้ำหนักแล้วยังอาจป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรังได้ เพราะเป็นอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งด้วยพลังงานสูงไม่ว่าจะเป็นน้ำมันและน้ำตาล ที่สำคัญปรุงด้วยผัก ซึ่งมีไฟเบอร์ มีใยอาหารไปดูดซับเอาไขมันส่วนหนึ่งที่ติดไปกับอาหารที่เรากินออกจากร่างกายไม่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย และการกินข้าวกล้องจะทำให้อิ่มและอยู่ได้นานจึงไม่กินจุกจิกส่วนมะเร็งก็สามารถป้องกันได้เพราะไม่มีสารกันบูด ไม่มีสารพิษที่ไปก่อมะเร็ง เน้นการกินผักซึ่งในผักและผลไม้มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระหรือที่เรียกว่า สารต่อต้านมะเร็ง จึงลดภาวะความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งได้

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Clean Food is food that has gone through the least prepared, fresh food is the closest, the most natural and not to SAP a person's health benefit from eating by nutrients (known as "nafut of the Thai menu clean." Local food is healthy), a. 7, David came Pong, nutrition experts, and project managers Office, the Fund also supports the nutritional health ('.) Explain that there are two words meaning is a "non-food" food contamination "and that is the main nutrition" (nafut, another dimension of eating healthy) food contamination refers to the.-Microbial contamination. disease is to get mixed in the diet, whether it is food that is not mature. The food that night with a custom flies It is not a clean update bring diarrhea.-Contamination from pathology, such as eating raw foods that do not suk avoid contamination, clean it with worms.-Contamination of chemicals, such as eating vegetables that are not clear or clear and is confused with insecticides. Food color but not the food colors Poisonous mushrooms are poisonous, such as food. Repeat the frying oil, peanuts with a toxin (Aflatoxin), fla, etc.Nami: clean restaurant. dishes prepared from natural, non-food supply. 3.4.5-anniversary of the food the food village clean and free from contamination 5. food of local people who live in.Italian import is a good indication for the clinic people fat. People with weight and fat, very clean restaurant is produced from natural silica. No additive synthesis or if it is prepared with cooked a little less, that will be good for people who want to lose weight. Obesity and weight loss, people pay attention to their own health. Believed that the restaurant is clean and helps control weight nonok also may not contact, chronic disease prevention. Because food is not processed with high power, whether it is oil, and sugar. With vegetables, which contain important fiber There is a dietary fiber to absorb one of the fat removed to the food we eat out of the body is not absorbed into the body and eating Brown rice to make the commitment to eat and eat a big room is best for cancer can be prevented, because there are no preservatives. There are no toxins to cancer. Focus on eating vegetables, fruits and vegetables contain substances against free radicals, also called the substance against the cancer, and therefore reduce the risk of cancer.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Clean Food is that food through the process of additives is minimal. A fresh at nearby the most natural and not a toll of people eat the benefit from nutrients in its entirety (known as "clean food menu Thai style." Food vernacular.A.Elegant, Dama pong, nutrition experts. Project manager nutrition and maturity. Office of Health Promotion Fund (UCLThat means 2) describes the connotation is "no food contamination" and "good nutrition." (คลีนฟู้ด. Another dimension of healthy eating). The contaminated food. Mean

.- contamination, septic bacteria in mixed in food. Whether the food cooked food overnight with a swarm of flies. Cook clean also brought symptoms of diarrhea have
.- the contamination from parasites, such as eating a cooked and raw, eating is not careful about clean contaminated with worm
.- contaminated chemicals such as eating vegetables is not clear or not clean. There are mixed pesticides, food color, but not the color. The poisoned food. As the poison mushroom. Frying oil, peanut aflatoxin (with Aflatoxin) etc.

.Food, clean the following features 1. Food prepared from natural 2. Food taste does not arrange 3. Food fully 5 among 4. Food is clean. Safe without contamination and 5. Is the food of the people who live in the locality.

.Food clean also has properties are great for people who get fat. People with weight and fat. Because the food is mainly produced from clean nature. Not blended synthetic. Or if there will be blended have the flavor, less and less.Reduce the fat, and the attention to their health. It is believed that food clean will help control weight may also prevent chronic non-communicable diseases.The cooked with vegetables, which is a dietary fiber to absorb fat part stuck with the food we eat out of the body are not absorbed into the body.No toxic to cancer. Focus on eating vegetables in which fruits and vegetables contains anti-oxidants or called substance against cancer, thus a reduction of cancer risk.