ต้มยำกุ้งจะมี 2 ประเภท คือ ต้มยำน้ำ

ต้มยำกุ้งจะมี 2 ประเภท คือ ต้มยำน้ำใส และต้มยำน้ำข้น ซึ่ง สันติ ได้ให้คำอธิบายไว้ว่า ต้มยำโบราณจริงๆ นั้นไม่ได้ใส่น้ำพริกเผาเหมือนในทุกวันนี้ และจะเป็นต้มยำน้ำใส ที่ใส่มันกุ้งให้ดูสวยงามและเพิ่มรสชาติ ในช่วงหลัง เริ่มหามันกุ้งได้ยากขึ้นเพราะคนกินเยอะ เลยประยุกต์ใส่น้ำพริกเผาลงไปแทนเพื่อให้สีสันสวยงาม และยังมีการใส่กะทิ หรือนมสด ลงไปในต้มยำในภายหลัง ถือเป็นการดัดแปลงและพัฒนาจากน้ำใสมาเป็นน้ำข้น ส่วนความหวาน เดิมจะได้รสหวานมาจากความสดของกุ้ง แต่ปัจจุบันใส่ทั้งน้ำพริกเผา นมสด และน้ำตาล เพื่อให้ได้รสหวานมากขึ้น จนไม่ใช่รสชาติดั้งเดิมของต้มยำกุ้ง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

There are 2 types of shrimp soup Tom Yum soup, which is peaceful, clear waters and provides an explanation of that. Tom really vintage Then do not put sauce like today. And will be the hot water Shrimp wearing it to look beautiful and taste.Began to find it more difficult because people eat shrimp. I applied the paste to replace so colorful. And also coconut milk or fresh milk to the soup later. Considered a modification and development of the water is condensed sweetness.But put the paste, milk and sugar to taste more sweet. It's not the original flavor of the soup.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Tom yum Kung, there will be two types of Tom yum soup and juice concentrate, water, peace, described how ancient soup really isn't wearing a sweet like today, and it is a Tom yum shrimp potato holder clear water lets look beautiful and taste. Start finding it harder because people have to eat shrimp breakfast application, put the sweet instead so colorful and also put the coconut milk or fresh milk into soup at a later date is considered a modification and development of clear water into juice concentrate. Best sweet But today, put in sweet Fresh milk and sugar to make it sweet, more so than the original taste of the spicy prawn soup with lemon grass.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

There will be 2 types of shrimp Tom Yum Tom Yum soup, water, water and Tom Yum soup, thick description of peace, Tom Yum soup, the ancient truth. It is no longer the same as in chili paste today's Tom Yum soup and water, will be the place to look nice and add it shrimp tasteStart to find it difficult to get shrimp because they eat a lot, Put chili paste into applications instead to colorful and also has a coconut cream or milk into Tom Yum soup at a later time. It is the modification and development of the water, it is a part of the thick sweet water.But now the chili paste and fresh milk and sugar to make it taste more sweet taste is not so traditional Tom Yum soup.