อาหารชาววัง หรือ กับข้าวเจ้านาย คือ

อาหารชาววัง หรือ กับข้าวเจ้านาย คืออาหารที่ประดิษฐ์คิดค้นโดยผู้คนในรั้ววัง มีอัตลักษณ์ที่สำคัญคือ ความอุดมสมบูรณ์และความสดใหม่ของวัตถุดิบในการประกอบอาหาร มีกรรมวิธีในการทำซับซ้อน ประณีต ต้องใช้เวลาและกำลังผู้คนในการทำจำนวนมาก มีลักษณะความแปลกแตกต่าง ความวิจิตรบรรจง รวมถึงมีรสชาติที่นุ่มนวลไม่เผ็ดมาก มีความกลมกล่อมเป็นหลัก องค์ประกอบของอาหารชาววัง ในแต่ละมื้อจะประกอบด้วยอาหารที่มีความหลากหลาย ในสมัยรัชกาลที่ 5 มีประเภทอาหารอย่างน้อยที่สุด 7 ประเภท คือ ข้าวเสวย เครื่องคาว เครื่องเคียงแกง เครื่องเคียงแขก เครื่องเคียงจิ้ม เครื่องเคียงเกาเหลา เครื่องหวาน อาหารมีครบรส คือ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด อาหารชาววังแตกต่างจากอาหารชาวบ้านคือ การจัดอาหารเป็นชุด หรือ สำรับอาหาร
จากหลักฐานอ้างอิงเดอ ลาลูแบร์ จดบันทึกไว้ว่า อาหารชาววัง คือ อาหารชาวบ้าน แต่มีการนำเสนอที่สวยงาม ไม่มีก้าง ไม่มีกระดูก ต้องเปื่อยนุ่ม ไม่มีของแข็ง ผักก็ต้องพอคำ หากมีเมล็ดก็ต้องนำออก ถ้าเป็นเนื้อสันก็เป็นสันใน กุ้งก็ต้องกุ้งแม่น้ำไม่มีหัว ไม่ใช้ของหมัก ๆ ดอง ๆ หรือของแกงป่า หรือของอะไรที่คาว

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 1:

地元の食べ物、または米、ボスはゲートの宮殿に人々 によって発明された、人工食糧。重要 id はリッチと料理新鮮な原料は複雑でデリケートな行いは人々 の多くを行うためのプロセス。別のスタイルがあるファイン ・ アートの穏やかな味を含むはスパイシーです。Klomklom があります。郷土料理の要素。それぞれの食事の食品の様々 で構成されます。5 食品カテゴリの治世にご飯を食べるの少なくとも 7 型があります。魚のおかずスープ特別のおかず甘いのおかず側 kaolaoフル風味のデザート ダイエット甘くてすっぱくて辛い食べ物や塩辛い食べ物がある、それはローカルから違う料理は食品村人またはデッキ レストラン。クマをデ ラ Lu と呼ばれる証拠から地元の食品、食品、地元の人々 が美しいプレゼンテーションが注意してください。骨なし ophicephalus 柄はありません。柔らかい野菜に固体はありませんが、彼らは十分な言葉を必要があります。場合は、種子が解放されます。牛ヒレ肉、エビ、エビの場合は、テンダーロインは川、必要なヘッダーがありません。Mak の東、またはジャングルのカレーを使用しないでくださいまたは何かうさんくさい。