ไข่ตุ๋น เครื่องปรุงเเละส่วนผสมไข่ไก

ไข่ตุ๋น
เครื่องปรุงเเละส่วนผสม
ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 4 ฟอง
มะเขือเทศหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
ซิอิ๊วขาวหรือน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา มีหรือไม่มีก็ได้
ผักชี สำหรับแต่งอาหาร
 วิธีทำทีละขั้นตอน
1. ตอกไข่ใส่ชามขนาดกลาง ควรเป็นชามชนิดทนความร้อน ตีจนไข่แดงและไข่ขาวผสมกันทั่ว จากนั้นเติมน้ำซุป หรือน้ำเปล่า, มะเขือเทศ, พริกไทยป่น และซิอิ๊วขาว คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันทั่ว
2. ใส่น้ำลงในหม้อนึ่งและนำไปตั้งไฟ รอจนเดือดจึงนำไข่ที่เตรียมไว้ไปใส่ในหม้อนึ่ง จากนั้นหรี่ไฟลงเล็กน้อย นึ่งทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีจนไข่สุกดี
3. นำไข่ตุ๋นออกจากหม้อนึ่ง โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและผักชี และกระเทียมเจียว เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
เทคนิคการทำไข่ตุ๋น
เคล็ดลับสำคัญอีกอย่างหนึ่ง

พ่อครัวแม่ครัวทั้งหลายมักจะใส่น้ำลงไปในไข่ เพื่อให้ไข่นิ่มขึ้น แต่สิ่งที่ได้ตามมาคือ
ไข่มีรูพรุน ๆ ไม่ค่อยสวยงามสักเท่าไร เคล็ดลับคือ แทนที่จะใส่น้ำลงไป
ให้ใส่น้ำข้าวลงไปแทน หรือใส่นมสมรสจืด หรือน้ำเต้าหู้ไม่ใส่น้ำตาลก็ได้แต่ละสูตรรสชาติ
ก็แตกต่างกันไปเล็กน้อยแล้วแต่คนชอบ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Poached eggs
and the flavoring ingredients,
eggs or eggs 4 eggs
, tomatoes, cut into cubes 1/2 cup
soy sauce or fish sauce 1 tablespoon
broth or water 2 cups
onion 1 tablespoon
cayenne pepper 1/2 teaspoon
garlic. Hybrids are optional 1 teaspoon
coriander. For garnishing
 Method Step
1. Egg medium bowl Should be a bowl of heat. Egg yolks and beat until well mixed throughout. Then add the broth Or water, tomatoes, pepper and soy sauce until all the ingredients together in
two. Put water in a pot and bring to a boil. Boil the eggs until they are prepared to put in the autoclave. Then slightly dimmer Steam for about 15 minutes until the eggs are cooked
3. Remove soup from the pot Garnish with green onion and cilantro. And garlic Serve immediately with steamed rice
soup Technical
Tips Another important Chefs tend to put water in the egg. To soften the egg But what followed was a very beautiful eggs porous much rather trick is to put water , put the rice instead. Fresh milk or marriage Or soy milk, no sugar or taste each recipe is a little different to be like.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Steamed eggs with seasoning and mix

eggs or duck eggs 4 bubble
tomatoes, cut into squares dice 1 / 2 cup soy sauce or sauce 1 tablespoon

broth or water 2 cup

1 tablespoon onion pepper powder. 1 / 2 teaspoon
.1 teaspoon garlic with or without
coriander for decoration food
"how to do step by step
1 crack ไข่ใส่ medium bowl should be bowl type heat resistant. Beat until the yolk and egg white mixture over, then add water soup or water, tomato,Pepper, and soy sauce. Stir until all the ingredients together throughout the
2.? Put water in the steam pot boil. Wait until boiling, then take the egg is prepared to put in the pot steamed, then turn the lights down slightly, one left about 15 minutes until the eggs are cooked
3.The steamed egg steamed out of the pot Sprinkle with spring onions and coriander and fried garlic Serve immediately with steamed rice.
techniques to do another important tips eggs


.The chef cooks often put water in the egg to egg softened up. But what follows is
eggs porosity. Very beautiful very much. The trick is, instead of adding water
.Put the rice instead or milk married bland. Soybean milk and no sugar or fine each recipe taste
varies slightly แล้วแต่คนชอบ.