เครื่องปรุงไก่ 1 ตัว (น้ำหนัก 2 ปอน

เครื่องปรุง
ไก่ 1 ตัว (น้ำหนัก 2 ปอนด์)
ต้นหอม 1 ต้น ตัดเป็นชิ้นๆยาว 1 นิ้ว
ขิงสดปอกแล้ว 4 ชิ้น
น้ำมันพืชหรือน้ำมันไก่ที่ทำมาจากมันไก่ 6 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 6 ถึง 8 กลีบ สับละเอียด
ข้าวสารเม็ดยาว 4 ถ้วย ล้างแล้วสะเด็ดน้ำออก
เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีผสมน้ำพริก
มะนาวหรือเลมอนคั้นสด 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ พริกแดงสดสับละเอียด 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 5 กลีบ สับให้ละเอียด ขิงสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา ซุปไก่ต้มร้อนๆ 1/2 ถ้วย

วิธีปรุง
ต้มน้ำหม้อใหญ่ ยัดไส้ไก่ด้วยต้นหอมและขิง ใส่ไก่ลงในน้ำเดือด เอาอกไก่ลงด้านล่าง ลดความร้อนลงพออุ่นๆจนเกือบเดือดแล้วต้มต่อ ปิดฝาจนสุกพอดี ราวๆ 40 นาที แล้วจุ่มไก่ลงในน้ำใส่น้ำแข็งจนเนื้อไก่นุ่มและเด้ง อุ่นน้ำมันในหม้อหุงข้าว เติมกระเทียม ผัดจนหอม เติมข้าวสาร ผัดเป็นเวลาสองนาที เติมเกลือ แล้วเติมน้ำซุปไก่จนสูงกว่าข้าวสาร 1/2 นิ้ว หุงด้วยความร้อนสูง พอมีฟองให้ลดความร้อนลง จากนั้นปิดฝาแล้วหุงต่อเป็นเวลา 30 นาทีจนข้าวสุก สับไก่ลงไปแล้วเสิร์ฟกับข้าวที่หุงเสร็จร้อนๆและน้ำพริก ถ้าใส่เต้าเจี้ยวด้วยจะอร่อยมาก

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ground
chicken 1 (weight 2 pounds)
1 spring onion, cut into long, 1 inch
fresh ginger, peeled 4 parts
vegetable oil or chicken made ​​from the chicken 6 tablespoons
garlic 6 to 8 cloves minced
rice grain length. 4 cups washed, drained the water out
of salt 1 tsp mixed chili lime or lemon juice 2 to 3 tablespoons red pepper 5 cloves garlic, minced 5 tablespoons of mince. 3 tablespoons minced ginger 1 teaspoon salt 1/2 cup hot chicken soup to cook a big pot of boiling water. Chicken stuffed with onions and ginger. Put the chicken into boiling water Remove chicken and below Reduce heat until almost boiling hot enough to boil. Close the lid and cook it for about 40 minutes and then dip the chicken into ice water until chicken is soft and bouncy. Heat oil in a rice cooker, add the garlic and stir until fragrant, add rice and stir-fry for two minutes, add salt, then add the chicken broth and 1/2 inch above the rice cooking with high heat. When a bubble, reduce heat. Then close the lid and cook for 30 minutes until cooked. Minced chicken and served with rice and hot sauce to finish cooking. If equipped with bean paste is very tasty.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Chicken seasoning
1 (weight 2 pounds)
1 tree onion, cut into pieces and long 1 finger
fresh ginger peel and 4 pieces
vegetable oil or oil chicken made from it 6 tablespoon chicken
garlic 6 to 8 cloves minced
.Long grain rice 4 cups, wash and drain off


how 1 teaspoon salt paste mix
.Lime or lemon juice fresh 2 to 3 tablespoons finely chopped red chili peppers 5 tablespoons garlic 5 petals. Mix thoroughly 3 tablespoons finely chopped ginger. 1 teaspoon salt, chicken soup boil hot 1 / 2 cup


. How to cookBoil the water pot, stuffed the chicken with onion and ginger. Put chicken into the boiling water, the removed chicken down below. Reduce heat to warm until almost boiling and boiled to close the lid until just cooked. Around 40 minutes. Dip chicken into ice water until chicken soft and bounce.Add garlic. Stir until fragrant. Add rice. Stir-fry for two minutes. Add salt, then add the soup ไก่จน higher rice 1 / 2 inch cooker with high heat. When the bubble, reduce the heat, then close the lid and cook on for 30 minutes until cooked riceIf soy bean paste is delicious!


.