เตรียมส่วนประกอบ กุ้งสดตัวใหญ่ขนาดพ

เตรียมส่วนประกอบ
กุ้งสดตัวใหญ่ขนาดพอดีคำ ประมาณ 3 ขีด
พริกขี้หนูหั่นเล็ก (ปริมาณตามชอบ)
กระเทียมประมาณ 1 หัว
มะม่วงเปรี้ยว ขูดเป็นเส้น
ตะไคร้ซอย (ปริมาณตามชอบ)
มะนาว
สะระแหน่
มะระหั่นแว่น
โซดา 1 ขวด สำหรับแช่กุ้ง
ขั้นตอนการทำกุ้งแช่น้ำปลา

ล้างทำความสะอาด แล้วปอกเปลือกพร้อมตัดหัวกุ้งให้เรียบร้อย

ผ่าหลังดึงเส้นสีดำออก จากนั้นแผ่กุ้งออก
เสร็จแล้วนำกุ้งที่ผ่าเรียบร้อย ไปแช่ด้วยน้ำโซดาประมาณ 2 นาที พอแช่เสร็จก็นำขึ้นมาล้างน้ำ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นรอเอาไว้เลย

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม

โขลกพริกกระเทียมให้เข้ากัน

จากนั้นปรุงรสด้วยมะนาว เกลือ น้ำปลา และน้ำตาลทรายนิดหน่อย (ใครชอบเปรี้ยวมากก็ใส่มะนาวตามชอบเลยนะคะ)
ขั้นตอนสุดท้ายให้จัดกุ้งวางเรียงเป็นคำ ๆ วางตะไคร้ไว้บนตัวกุ้งให้สวยงาม เสร็จแล้วก็ราดน้ำจิ้มแซ่บ ๆ ลงไป เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูกุ้งแช่น้ำปลากันแล้วล่ะค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Prepare ingredients
large sized shrimp about 3 dashes
hot pepper, chopped small. (Quantity to taste)
for about one head of garlic
sour mango. Grated
lemon grass alley (Quantity to taste),
lemon
, mint,
melon sliced
​​soda bottles, one for frozen shrimp,
shrimp sauce-making process cleaning. Then peel and cut the shrimp to be cut back, pulling out a black line. Then roll out the shrimp and then the shrimp and cut cleanly. Soaked with soda water, soak for about 2 minutes, but the finish was brought up in water. Then put in the freezer waiting for them at all stages sauce , peppers, garlic, pounded together , then season with salt, fish sauce, lime juice and a little sugar. (I like very sour lemon taste anyway), the final step is to put a little shrimp paste, lemon grass on a beautiful shrimp. Then topped with spicy sauce into it just as we would the shrimp sauce together anyway.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Prepare components
prawns, big size fit words about 3 struck
pepper cut (small quantity as you like)
garlic about 1 head
mango sour. Scratch a line
lemongrass (quantity according to like lemon mint)



. Sliced bitter melonSoda bottle for 1 soaked shrimp sauce


procedure of cleaning And then peeled and cut shrimp already

cut after pull the black line. Then spread out the shrimp
.Finished the shrimp cut fine. Go soak with soda water, about 2 minutes. When soaking finish was brought up under water. Then soak the refrigerator wait I

the oil in

. Pound garlic chili well

.Then season with lemon juice, salt, fish sauce and a little sugar (who like sour is lemon as you like it)
.The final step to the shrimp arranged words. Put Lemongrass on shrimp is beautiful. It topped spicy sauce. Down, just as we are now ล่ะค่ menu sauce.