ความหมายของโปรไบโอติก คือ จุลินทรียหรือกลมของจุลินทรียที่มีชีวิตเมื่อคนหรือสัตว
บริโภคเขาไปแลวสามารถดํารงชีวิตอยูในระบบทางเดินอาหารแลวกอใหเกดประโยชนแกผูบริโภคจุลินทรียที่เปนโปรไบโอติกทําหนาท ี่เปนตัวควบคุมทางชีวภาพ ทําใหเกดสมดุลของจุลินทรียในระบบทางเดินอาหารของกุงลดปริมาณเชื้อที่เปนโทษและกอใหเกดโรค เพิ่มปริมาณเชื้อที่มีประโยชนใหมีปริมาณที่มากขึ้น