ความสำคัญของตลาดจีน• จีนตลาดสินค้าอ

ความสำคัญของตลาดจีน
• จีนตลาดสินค้าอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลกประชากรกว่า 1,300 ล้านคนคาดว่าในปี 2050 จะเพิ่มเป็น1,475 ล้านคน
• เป็นตลาดส่งออกที่สำคัญลำดับ 1 ของไทยโดยเฉพาะร้านอาหาร/อาหารแปรรูป
• ในอนาคต 5-10 ปีจะมีการพัฒนาเป็นประเทศที่การบริโภคสูงจากนโยบายกระตุ้นการบริโภคภายในประเทศ
• การพัฒนาทางเศรษฐกิจเป็นไปอย่างต่อเนื่องมั่นคงและรวดเร็ว

ปัจจัยสนับสนุนการส่งออกสินค้าอาหารไทย
ความนิยมในการบริโภคสินค้าอาหารไทย
การเจริญเติบโตของอุตสาหกรรมค้าปลีกกระตุ้นให้เกิดการบริโภคอาหารมากขึ้น
การเพิ่มประสิทธิภาพกลไกตลาดลดการผูกขาดและให้ความคุ้มครองผู้บริโภคเป็นการกระตุ้นการบริโภคในประเทศโดยอ้อม
การผ่อนคลายนโยบายลูกคนเดียว
ความปลอดภัยด้านสินค้าคุณภาพและความห่วงใยด้านสุขภาพทาให้เกิดแนวโน้มความนิยมสินค้าสีเขียวและสินค้าเพื่อสุขภาพ
นโยบายกระจายความเป็นเมือง (urbanization)
และรายได้ต่อหัวเพิ่มขึ้น
อิทธิพลจากละครภาพยนตร์การท่องเที่ยว

ความแตกต่างของพฤติกรรมวัฒนธรรมรสนิยมของผู้บริโภค
พฤติกรรมรสนิยมรสชาติอาหารต่างกันตามภูมิภาคแต่ละมณฑลของจีนตามเชื้อชาติความนิยมความเชื่อหรือนิยม
มณฑลทางตะวันตกของจีนมีชนกลุ่มน้อยที่เรียกว่า “Hui” ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวอิสลามก็จะนิยมใช้และบริโภคสินค้าฮาลาล
มณฑลทางใต้ของจีนเช่นกวางตุ้งฝูโจวยูนนานเป็นต้นจะนิยมบริโภคข้าวผลไม้ไทยเป็นต้นมณฑลทางตอนเหนือ/ตะวันออกเฉียงเหนือนิยมกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์เส้นหมี่ขนมปัง


พฤติกรรมการจับจ่ายใช้สอยชาวจีนในเขตเมืองใหญ่จะนิยมซื้อของในไฮเปอร์มาร์เก็ตซุปเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อผู้บริโภคชาวจีนในเขตชนบทยังซื้อสินค้าจากร้านขายของชาห้างของจีน
ผู้บริโภคชาวจีนในเขตเมืองใหญ่มักนิยมเปลี่ยนแบรนด์ในการบริโภคอาทิสินค้าลูกอมบิสกิตยกเว้นสินค้าสาหรับเด็กทารกนมนมผงผู้บริโภคมีความจงรักภักดีกับแบรนด์
ผู้บริโภคมักอ่อนไหวต่อเรื่องราคาสินค้าให้ความสนใจต่อความปลอดภัยด้าน

พฤติกรรมการจับจ่ายใช้สอย
กลุ่มผู้บริโภคชาวจีนแบ่งเป็น 3 ช่วงวัยได้แก่
1. กลุ่มที่เกิดหลังปีค.ศ. 1970 เป็นกลุ่มผู้บริโภคที่มีกาลังซื้อสูงและมีอิทธิพลต่อตลาดการบริโภคของจีนมากที่สุดให้ความสาคัญกับความมั่นคงของชีวิตและครอบครัว
2.กลุ่มที่เกิดหลังปีค.ศ. 1980 เป็นคนกลุ่มแรกที่เกิดมาในยุคหลังจีนเปิดประเทศและส่วนใหญ่เกิดภายใต้นโยบายลูกคนเดียวชอบทาอะไรเป็นกลุ่มเช่นการไปร้านอาหารช้อปปิ้งนิยมของต่างชาติแฟชั่นทันสมัยมีสไตล์เป็นของตัวเอง
3.กลุ่มที่เกิดหลังปีค.ศ. 1990 กลุ่มคนรุ่นใหม่นิยมของแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร /อินเทรนด์ /นิยมสั่งสินค้าออนไลน์











การศึกษาวิเคราะห์ SWOT Analysis
จุดแข็ง Strengths จุดอ่อน Weaknesses โอกาส Opportunities ความเสี่ยง Threats
-ปริมาณการผลิตอาหารในประเทศมีมากเพียงพอสาหรับผู้บริโภคภายในประเทศและสามารถส่งออกขายต่างประเทศ
- อาหารไทยมีความหลากหลายทั้งชนิดและประเภทอาหารเช่นอาหารสุขภาพ
-ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารไทยรายใหญ่มีศักยภาพในการพัฒนาระบบการผลิตให้ได้มาตรฐานระดับสากลเพื่อการแข่งขันในตลาดโลกได้ -การขาดข้อมูลในความหลากหลายของผู้บริโภค
- การขออนุญาตนาเข้าการตรวจสอบคุณภาพสินค้ามีขั้นตอนค่อนข้างยุ่งยากและใช้เวลานาน
-คู่แข่งสินค้าผลไม้ไทยและแปรรูปอาหารในตลาดจีนมีมากบางสินค้าก็มีราคาถูกกว่าไทยเช่นข้าวผลไม้แปรรูปจากเวียดนามหรือของจีนเอง -กระแสความตื่นตัวในการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มขึ้นในจีนเช่นกระแสความนิยมอาหารอินทรีย์อาหารปลอดสารพิษ
-การสนับสนุนและให้ความสาคัญกับธุรกิจอาหารของรัฐบาลเช่นโครงการ Kitchen to the world นโยบายส่งเสริมธุรกิจอาหารประเภทต่างๆได้แก่ธุรกิจร้านอาหารและภัตตาคารในต่างประเทศเช่นโครงการ Thai Select
- นโยบายยกเลิกลูกคนเดียว
- นโยบาย Urbanization -การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมในการสั่งซื้อของลูกค้าต้องการให้ส่งของรวดเร็วเลือกได้หลายรูปแบบหลายสีหลายขนาด
- ต้องการความสะดวกในการไปหาซื้อสินค้าที่ร้านที่ใกล้บ้านใกล้ที่ทางานและในราคาที่ต่า
-มีการปลอมแปลงลอกเลียนแบบสินค้า
-การรักษาคุณภาพและมาตรฐานการผลิต
- นโยบายของรัฐบาลที่เน้นการลดการใช้จ่ายฟุ่มเฟือย




กลยุทธ์ทางการค้าสินค้าอาหารไทยในจีน
เจาะตลาดสินค้าไทยเป็นรายมณฑลเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการศักยภาพและพฤติกรรมการบริโภคของแต่ละมณฑลโดยการรักษาตลาดเมืองหลักและขยายเข้าสู่ตลาดเมืองรอง
การสร้างความร่วมมือทางการค้าโดยการเพิ่มประเภท/รายการสินค้าและบริการให้หลากหลายมากขึ้นยกระดับภาพลักษณ์สินค้าเน้นตลาดระดับบนหรือตลาดไฮเอนด์ (High- end market) เป็นลูกค้าชั้นดีมีกาลังซื้อสูงมีการบริโภคผลิตภัณฑ์ชั้นเยี่ยมราคาสูงเป็นที่นิยมในกลุ่มคนที่มีรายได้และฐานะดี

ปัญหา/อุปสรรคที่เกิดจากฝ่ายจีน
(1)ปัญหาจากการใช้มาตรการกีดกันการค้าที่ไม่ใช่ภาษี (Non-Tariff Barriers : NTBs) เช่นขั้นตอนและพิธีการด้านศุลกากรในการนาเข้านอกจากนี้ในแต่ละด่าน/แต่ละมณฑลก็ยังคงมีความเข้มข้นและเข้มงวดแตกต่างกันไป
(2)ปัญหาข้อจากัดในการกระจายสินค้าในตลาดจีนและขั้นตอนกฎระเบียบต่างๆของทางการจีนที่เกี่ยวกับการกระจายสินค้าไปสู่ตลาดระดับมณฑลระบบการขนส่งและโลจิสติกส์ของจีนยังคงมีการผูกขาดและควบคุมโดยรัฐทาให้มีต้นทุนและค่าใช้จ่ายในการกระจายสินค้าค่อนข้างสูง
(3)ระบบการค้าอยู่ในการกากับโดยรัฐระเบียบขั้นตอนการนาเข้าซับซ้อนและการปฏิบัติงานของหน่วยงานในประเทศจีนยังคงมีความไม่แน่นอนเปลี่ยนแปลงได้ตลอดจนปัญหาในเรื่องของความโปร่งใสในการปฏิบัติงานเป็นต้น
(4)การปฏิบัติในระดับมณฑลซึ่งยังคงมีขั้นตอนและกฎระเบียบในการนาเข้าที่ปลีกย่อยและมีมาตรฐานการดาเนินการในแต่ละท้องที่/มณฑลของจีนที่อาจจะแตกต่างกันในรายละเอียด
(5)ปัญหาระบบการชาระเงินในประเทศจีนในบางพื้นที่บางมณฑลยังไม่เป็นระบบสากลมากนักระบบธนาคารของจีนยังมีปัญหาและยังไม่พัฒนาไปมากเท่าที่ควรและการทาการค้าในบางมณฑลยังคงอาศัยระบบความไว้วางใจกัน
(6)การยึดในตัวบุคคลในการทาธุรกิจในจีนทาให้จาเป็นต้องใช้สายสัมพันธ์ (Guanxi) ในการสร้างเครือข่ายในการทาตลาดในระดับท้องถิ่นของจีนโดยเฉพาะกับรัฐบาลหรือเจ้าหน้าที่ในท้องถิ่นเป็นต้น



ปัญหา/อุปสรรคที่เกิดจากฝ่ายไทย
(1)ข้อจากัดของผู้ประกอบการไทยเองในการศึกษาข้อมูลด้านการตลาดทั้งระดับเมืองและมณฑลข

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The importance of the Chinese market.• Chinese food market, the world's largest population of over 1300 million people expected in the year 2050 will add 1, 475. Millions of people.• The major export markets of Thailand, especially the sequence 1 restaurant/food processing.• 5-10 years into the future, there will be a development of the high-consumption country policies to stimulate domestic consumption.• Economic development is to constantly and quickly.Factors supporting the export of food Thailand food intake in Thailand growth of industry trade plikkratun to consume more food. Optimizing market mechanism, reduce the monopoly protection for consumers and stimulate domestic consumption, indirect. the single child policy of relaxing. product quality and safety in health care, tend to repel the popularity of green products and healthy items. city distribution policy (urbanization) And increased revenue per head. influence from the tourist movie theatre.The differences of cultural tastes, behaviour of consumers. behavior and tastes, different taste according to each province of China by region, race, belief or popular, popularity. province in Western China have a ethnic minorities called a "Hui", which is mainly Muslim, halal products are used and consumed.Province to the South.   China like Guangdong Fuzhou Yunnan rice fruit intake, etc popular Thailand etc.   County north/northeast foods of meat type line, rice noodles, bread. living shopping habits of Chinese most popular urban shopping in supermarkets supermarkets and convenience stores in rural Chinese consumers to buy goods from China's Tea Shop Mall. consumers of Chinese in big urban areas, often changing the brand in consumer goods such as candy biscuit, except for baby products, milk, milk powder, there are consumer loyalty to a brand. consumers often sensitive subject, price per security attention.Living shopping habits. Chinese consumers group, divided into three ages:1. the group that was born after the year 1970 as a group of consumers who have purchased and are influencing the market for the consumption of most Chinese talents to the stability of the khan's life and family.2. the group born after 1980 as the first group of people that are born in the era after the China open and the majority occur under a single child policy like anything as a group, for example, to the restaurant's international shopping, fashion, modern style.3. the group born after 1990, a new version of the popular team of unique exotic/trendy. /Popular order products onlineAn analytical study of the SWOT AnalysisStrengths, opportunities, weaknesses, strengths Weaknesses Opportunities Threats risk. -The quantity of food production in the country is enough for consumers, domestic and foreign sales.-There are several types of Thailand food and health food category.-Food industry Thailand, major operators have the potential to develop a production system, international standards to compete in the world market. -Lack of information on a wide variety of consumers.-Permits quality items. are somewhat cumbersome procedures and take a long time.-The competitor products, fruits, and food processing in Thailand market, there are some more Chinese goods like rice, Thailand is a cheaper fruit from Viet Nam, or of the people's Republic of China itself. -Current awareness on healthy food intake increased in China, such as the popularity of food, organic food, toxic.-การสนับสนุนและให้ความสาคัญกับธุรกิจอาหารของรัฐบาลเช่นโครงการ Kitchen to the world นโยบายส่งเสริมธุรกิจอาหารประเภทต่างๆได้แก่ธุรกิจร้านอาหารและภัตตาคารในต่างประเทศเช่นโครงการ Thai Select - นโยบายยกเลิกลูกคนเดียว- นโยบาย Urbanization -การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมในการสั่งซื้อของลูกค้าต้องการให้ส่งของรวดเร็วเลือกได้หลายรูปแบบหลายสีหลายขนาด- ต้องการความสะดวกในการไปหาซื้อสินค้าที่ร้านที่ใกล้บ้านใกล้ที่ทางานและในราคาที่ต่า-มีการปลอมแปลงลอกเลียนแบบสินค้า-การรักษาคุณภาพและมาตรฐานการผลิต- นโยบายของรัฐบาลที่เน้นการลดการใช้จ่ายฟุ่มเฟือยกลยุทธ์ทางการค้าสินค้าอาหารไทยในจีนเจาะตลาดสินค้าไทยเป็นรายมณฑลเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการศักยภาพและพฤติกรรมการบริโภคของแต่ละมณฑลโดยการรักษาตลาดเมืองหลักและขยายเข้าสู่ตลาดเมืองรองการสร้างความร่วมมือทางการค้าโดยการเพิ่มประเภท/รายการสินค้าและบริการให้หลากหลายมากขึ้นยกระดับภาพลักษณ์สินค้าเน้นตลาดระดับบนหรือตลาดไฮเอนด์ (High- end market) เป็นลูกค้าชั้นดีมีกาลังซื้อสูงมีการบริโภคผลิตภัณฑ์ชั้นเยี่ยมราคาสูงเป็นที่นิยมในกลุ่มคนที่มีรายได้และฐานะดีปัญหา/อุปสรรคที่เกิดจากฝ่ายจีน(1)ปัญหาจากการใช้มาตรการกีดกันการค้าที่ไม่ใช่ภาษี (Non-Tariff Barriers : NTBs) เช่นขั้นตอนและพิธีการด้านศุลกากรในการนาเข้านอกจากนี้ในแต่ละด่าน/แต่ละมณฑลก็ยังคงมีความเข้มข้นและเข้มงวดแตกต่างกันไป(2)ปัญหาข้อจากัดในการกระจายสินค้าในตลาดจีนและขั้นตอนกฎระเบียบต่างๆของทางการจีนที่เกี่ยวกับการกระจายสินค้าไปสู่ตลาดระดับมณฑลระบบการขนส่งและโลจิสติกส์ของจีนยังคงมีการผูกขาดและควบคุมโดยรัฐทาให้มีต้นทุนและค่าใช้จ่ายในการกระจายสินค้าค่อนข้างสูง(3)ระบบการค้าอยู่ในการกากับโดยรัฐระเบียบขั้นตอนการนาเข้าซับซ้อนและการปฏิบัติงานของหน่วยงานในประเทศจีนยังคงมีความไม่แน่นอนเปลี่ยนแปลงได้ตลอดจนปัญหาในเรื่องของความโปร่งใสในการปฏิบัติงานเป็นต้น(4)การปฏิบัติในระดับมณฑลซึ่งยังคงมีขั้นตอนและกฎระเบียบในการนาเข้าที่ปลีกย่อยและมีมาตรฐานการดาเนินการในแต่ละท้องที่/มณฑลของจีนที่อาจจะแตกต่างกันในรายละเอียด(5)ปัญหาระบบการชาระเงินในประเทศจีนในบางพื้นที่บางมณฑลยังไม่เป็นระบบสากลมากนักระบบธนาคารของจีนยังมีปัญหาและยังไม่พัฒนาไปมากเท่าที่ควรและการทาการค้าในบางมณฑลยังคงอาศัยระบบความไว้วางใจกัน(6)การยึดในตัวบุคคลในการทาธุรกิจในจีนทาให้จาเป็นต้องใช้สายสัมพันธ์ (Guanxi) ในการสร้างเครือข่ายในการทาตลาดในระดับท้องถิ่นของจีนโดยเฉพาะกับรัฐบาลหรือเจ้าหน้าที่ในท้องถิ่นเป็นต้น



ปัญหา/อุปสรรคที่เกิดจากฝ่ายไทย
(1)ข้อจากัดของผู้ประกอบการไทยเองในการศึกษาข้อมูลด้านการตลาดทั้งระดับเมืองและมณฑลข

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The importance of the Chinese market
• China's largest food markets in the world population of more than 1300 million people are expected in 2050 will increase to 1,475 million
• Priority 1 export market of Thailand, especially Restaurants / Food Processing
• 5-10 years in the future. will develop a national policy to stimulate consumption from domestic consumption
•. Economic development is the continued stable and favorable export food products Thailand  popularity in the consumer goods, food, Thailand  The growth of the retail industry encourages consuming more food  Optimization. market exclusivity and Consumer Protection stimulate domestic consumption indirectly  easing policy only child  safety product quality and concern for health, causing popular trends green and healthy products . Policies City (Urbanization) and per capita income increased  influenced by theater, film tourism is a difference of behavior, culture, consumer tastes  behavior, tastes, flavors differ according to region, each of China's Ethnic popular belief or popular  County. A minority in western China called "Hui", which is mostly Muslim, they will use and consume halal products  southern provinces of China such as Guangdong, Fuzhou, Yunnan and so will consume rice. Thailand fruit etc.  County north / northeast eaten meat, bread, noodles spending habits  Chinese in metropolitan areas would be shopping in hypermarkets, supermarkets and convenience stores, Chinese consumers. In rural areas, to purchase from the grocery department of China  Chinese consumers in metropolitan areas often change brands to consumers such goods, candy, biscuits except for baby milk powder consumers. brand loyalty with consumers  often sensitive to price its attention to the safety aspects of shopping behavior  among Chinese consumers is divided into three stages, namely 1. The group emerged after year. Since. 1970 a group of consumers with high purchasing power and influence consumption market of China's most important to the stability of family life and 2. group born after the year. Fri. 1980 was the first group that came of age after China and mainly under the policy only child likes to paint something as a group, such as restaurants, shopping, stylish, popular with foreign fashion of their own. 3. group born after year. Since. 1990 the new generations of exotic and unique / trendy / popular order online study analysis SWOT Analysis Strengths Strengths Weaknesses Weaknesses Opportunities Opportunities Risk Threats - The volume of food production in the country is enough for people. domestic consumption and export abroad - food Thailand with a variety of species and types of food as health food - a food industry Thailand's major potential for development of production systems to the international standard for the competition. world market - The lack of information on a variety of consumer - allowing import of the inspection process somewhat cumbersome and time-consuming - rival products, fruits, Thailand and processed food market in China is very thin products, it is cheap. Over rice, processed fruits from Thailand, Vietnam, or China's own. - Growing awareness of healthy dietary increases in China, as the popularity of organic food organic food - support and give priority to the business of government, such as the Kitchen to the world promoting food types including businesses. restaurants abroad, such as the Thai Select - policy canceled only child policy - Urbanization - behavioral changes in customer order needs to be delivered quickly select multiple formats, colors, sizes - To ease. to shop at the nearest at work and the prices low - are forged counterfeit goods - to maintain the quality and production standards - government policies aimed at reducing the lavish spending strategies, product commercialization. Food Thailand in China  market products in Thailand for the county to meet the potential demand and consumption habits of each county by keeping urban markets and expand their reach into secondary cities  establishing trade cooperation by adding sector. / list of products and services to a wider variety of goods  elevate the image focused on the market or high-end market (High- end market) is a premier customers with high purchasing power consumption, excellent products, high prices are popular. People whose income and status issues / obstacles caused by the Chinese side, (1) the issue of the use of technical barriers to trade non-tariff (Non-Tariff Barriers: NTBs) such procedures and customs clearance for imports. In addition, each side / each county is still concentrated and rigorous varies (2) the restrictions on the distribution of goods in the Chinese market and the regulations of the Chinese authorities in connection with the distribution of goods to. to market the county Transportation and logistics in China are still controlled by the state monopoly and provide a cost and the cost of distribution is high (three) trading systems to check in with. The state imported complicated procedures and operations of the agency in China remains uncertain change, as well as the issue of transparency in operations, etc. (4) practice in the county. which still have procedures and rules for imports is finer and standardized operations in each region / county of China, which may be different in detail (5) the system of payments in China. In some areas, some counties still not a universal system so the banking system of China is still a problem and has not developed as it could be and to apply to trade in some counties still rely on trust (6) of the holder. The person to do business in China lead to the need for wired connections (Guanxi) to create a network in the formal market at the local level in China, especially with the government or local authorities so problems / obstacles caused by Thailand. (1) Restrictions on the operator in Thailand to study the market, both the city and county.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The importance of the Chinese market
* China market food items that is the world's largest population of over 1 300 million, is expected in 2050 will increase, 1 475 millions
- are the major export markets in order 1 especially restaurant / food processing
.- in the future 5-10 years will develop as the country's high consumption policy from stimulating domestic consumption
* Economic development is continuously stable and fast

factors supporting the export สินค้าอาหารไทย
. popularity in consumption goods Thai
 growth of retail industry, stimulate consume more food! optimization to reduce the monopoly market and consumer protection is stimulating domestic consumption indirectly
 relaxation, one child policy
. safety and health care quality paint to the popular trend, green products and product to health
 spread policy urbanization. (urbanization)
and per capita income increase
.The influence of  drama film tourism

the difference of culture behavior consumer taste taste taste
 behavior differently in each county region of China based on ethnicity or popular popular faith p
. County West China Ethnic called "Hui", which is mainly Islam will นิยมใช้ and consume goods halal
.  South County of China such as Cantonese Fuzhou Yunnan etc. are popular among Rice Thai fruits etc.   มณฑลทาง North / Northeast popular to eat meat noodles bread


.Behavior of Chinese urban  expend large purchases in hypermarkets, supermarkets and convenience stores, the Chinese consumers in rural areas also purchase grocery store tea of China
. Chinese consumers in the metropolitan area is often change the brand consumption such as candy biscuit products, except products for baby milk powder milk consumer loyalty and brand
. consumers are too sensitive for the price, pay attention to safety behavior and shopping area


 group of Chinese consumers are divided into 3 ages were 1,
. The group that after a year.1970 bulk consumers with high power and influence, China's consumption market orders, the most importance to the security of life and family
2) born after a year.The first group 1980 was born in era after China open country and most happened under the one child policy like what groups such as going to restaurants, shopping the popularity of foreign modern fashion style its own
3) born after a year.The new group of 1990 popular new unique / trendy / popular order online











analysis SWOT Analysis
strengths. Strengths Weaknesses weakness opportunity Opportunities risk Threats
.A quantity of food production in the country has enough for domestic consumers and can export sales abroad
-. Thai cuisine is a variety of the type food such as health food!